90%的腫瘤患者還不知道，這些珍貴的“抗癌元素”就“藏”在食物里

對于腫瘤患者和家屬來說，除了臨床上的手術，放療，藥物治療等標準治療手段外，最重要的就是怎么吃以及如何提升免疫？那么真的有抗癌食物嗎？

美國癌癥研究所在《全球飲食與癌癥研究報告》中明確指出，單一食物無法單獨抵御癌癥侵害。不過，研究顯示，以豐富多樣的蔬菜、水果、全谷類、豆類及其他植物性食物為主的飲食結構，有助于降低多種癌癥的發病風險。

在實驗室研究環境下，眾多礦物質、維生素以及植物化學物質均呈現出抗癌功效。

維生素

提及補充維生素，多數人都略知一二。然而，恐怕有 90% 的人都未曾察覺，這些對人體健康極為關鍵的維生素，在防癌抗癌領域同樣有著巨大的潛力。

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維生素 C

維生素 C 又稱 L - 抗壞血酸或抗壞血酸鹽，作為食物或膳食補充劑中的營養素與抗氧化劑而存在。其食物來源涵蓋橙子、葡萄柚、木瓜、辣椒以及羽衣甘藍等。當采用靜脈內（IV）輸注方式時，維生素 C 在血液中的濃度會高于口服攝入。

研究表明：高水平的維生素 C 可能會殺死癌細胞。

在實驗室與動物研究中對靜脈注射維生素 C 的效果進行了測試，結果表明高水平的維生素 C 或許能夠殺滅癌細胞。國際上多項關于靜脈注射維生素 C 與其他藥物聯合治療各類癌癥的研究正在推進之中。例如，在一項針對 14 名晚期胰腺癌患者的小型研究里，采用靜脈注射維生素 C 聯合化療或靶向治療（厄洛替尼）。其中 5 名患者因治療期間腫瘤持續生長而未能完成治療，影像學研究發現，完成治療的 9 名患者病情趨于穩定，且在維生素 C 治療過程中幾乎未出現副作用。

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維生素 D

過往一些研究成果已提示維生素 D 有助于降低肝癌、乳腺癌等癌癥的發病率。其食物來源包括牛奶、雞蛋、魚肉等。去年，一項引人矚目的研究成為各大醫學媒體的焦點。

美國哈佛大學和丹娜法伯癌癥研究院等權威機構的科學家們共同研究發現，攝入更多的維生素 D（主要源于飲食），可能對預防年輕發病的結直腸癌或癌前結腸息肉有所幫助。這一重磅研究成果發表于《胃腸病學雜志》。

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維生素 E

維生素 E 即 α - 生育酚，是一種天然抗氧化劑，主要功能是中和自由基，從而保護細胞免受其破壞。因此，其在阿爾茨海默病和癌癥等疾病中的作用正處于研究階段。其食物來源有植物油、雞蛋、堅果、綠葉蔬菜以及全谷物等。

近期，美國排名第一的癌癥中心 MD 安德森癌癥中心開展的一項最新研究發現：維生素 E 能夠激活樹突狀細胞以增強免疫治療反應，這一重大研究發現對腫瘤治療意義非凡，并發表于國際知名癌癥期刊《Cancer Discovery》。

科學家們發現，在接受免疫檢查點治療的癌癥患者中，添加維生素 E 顯著提高了生存率。在接受抗 PD - 1/PD - L1 檢查點抑制劑治療的黑色素瘤患者中，與未服用維生素 E 或服用多種維生素的患者相比，服用維生素 E 的患者生存率顯著提升。

提醒

需注意，盡管上述研究表明維生素在癌癥預防與治療方面存在潛力，但仍需更大規模實驗驗證，且最佳使用方式尚未確定。

益生菌

研究人員發現，每個人體內的菌群數量與種類都存在差異。值得留意的是，癌癥治療手段（如化療和放療）可能會破壞腸道菌群。科學家們正在探究益生菌是否能夠助力接受癌癥治療的人群重新平衡菌群。

2022 年 2 月，一項發表于國際知名期刊《Nature Medicine》的文章首次證實口服益生菌藥物制劑能夠改善癌癥患者的腸道菌群穩態，并增強患者的免疫治療反應。

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CBM588

CBM588是一種含有丁酸梭菌的益生菌制劑，能夠抑制腸道內 “壞菌” 的生長、促進腸道上皮組織細胞的再生與修復、恢復腸道中 Akk 菌等 “好菌” 的穩態等。

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BMC128

BMC128是一種經過 “精準設計的微生物群” 口服型膠囊。作為一種活細菌產品，包含 4 種獨特的細菌菌株，這些微生物能夠幫助恢復患者微生物群落的多樣性與特定功能，從而提升他們對免疫療法的反應。目前正在與納武單抗聯合應用于非小細胞肺癌（NSCLC）、黑色素瘤和腎癌患者，以驗證聯合治療的效果。

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VE800

VE800是一種由 11 種細菌菌株純化、冷凍干燥而成的混合物，能夠激活產生干擾素 - γ 的細胞毒性 T 細胞。它正在與 CPI 納武單抗聯合用于晚期結直腸癌、胃癌和黑色素瘤患者的測試。