歷時(shí)大半年，《一場(chǎng)咖啡節(jié)的三方體會(huì)》終于迎來(lái)了最后一章——主辦方篇。

雖說(shuō)這只是個(gè)小小的調(diào)查，但既然有來(lái)自國(guó)內(nèi)500多位包括咖啡師在內(nèi)的消費(fèi)者、100多家咖啡館攤主和10多個(gè)咖啡節(jié)主辦方的鼎力支持，這項(xiàng)拖延了大半年（真的十分抱歉）的實(shí)驗(yàn)性項(xiàng)目始終有著它的意義。

說(shuō)“因?yàn)槭诸^工作太多，緊急任務(wù)繁重”或許是借口，但“盡力做好這個(gè)項(xiàng)目”的初衷一直沒(méi)變。因此，小編偏執(zhí)地認(rèn)為，只有靜下心來(lái)看數(shù)據(jù)，細(xì)讀每一位受訪(fǎng)者的反饋，才能更加負(fù)責(zé)任地產(chǎn)出。

盡管這份“匯報(bào)”，無(wú)法趕在下半年為咖啡節(jié)的“三方”提供完整的參考和幫助。但若是作為一份呼應(yīng)年末總結(jié)的回顧比較，或許又能讓我們從跟多角度去思考這一話(huà)題。

最后，就讓我們一起了解下咖啡節(jié)的【主辦方】代表們所分享的一些“心路歷程”。

主辦方篇

Part 3

關(guān)于咖啡節(jié)的成立年限、總部所在地

參與本次調(diào)查的咖啡節(jié)主辦方共有11家（提供有效反饋），他們的總部分別位于廣東、福建、上海、浙江、湖南、重慶、北京、黑龍江，正好來(lái)自我國(guó)的東南西北；其成立時(shí)間大多在5年以上，有些甚至接近10年。

Q1

所舉辦的咖啡節(jié)都是些什么【類(lèi)型】的？多選

從舉辦的【地域類(lèi)型】來(lái)看，表示僅在本地舉辦咖啡節(jié)的有3家，多數(shù)還會(huì)跨市、跨省開(kāi)展，范圍涵蓋廣州、佛山、東莞、武漢、深圳、上海、重慶、北京、西安、杭州、寧波、嘉興、宜興、衢州、福州、哈爾濱、廈門(mén)、長(zhǎng)沙。既有面向全國(guó)的，又有專(zhuān)注于地方的。

根據(jù)咖啡節(jié)的【主題類(lèi)型】分類(lèi)，除了有2家主要定位為“只有咖啡相關(guān)的垂直類(lèi)”（其中包括咖啡與巧克力的垂直類(lèi)），2家屬于“咖啡和美食餐飲類(lèi)”和1家屬于“咖啡與其他行業(yè)的生活類(lèi)”；其他6家都是兼顧了“餐飲類(lèi)”和“生活類(lèi)”的咖啡節(jié)。而在【受眾類(lèi)型】上，幾乎沒(méi)有單純的to B，to C和to B/C則差不多各占一半。

當(dāng)問(wèn)到舉辦咖啡節(jié)的【環(huán)境類(lèi)型】時(shí)，選擇“戶(hù)外”的最多，有6家，其中4家都只在戶(hù)外舉辦；而只選擇“室內(nèi)”或“室內(nèi)戶(hù)外兼具”的則分別各有2家。不過(guò)，這與咖啡節(jié)舉辦的地域類(lèi)型沒(méi)有必然聯(lián)系。因此，有的咖啡節(jié)并不會(huì)固定環(huán)境，他們更偏向結(jié)合場(chǎng)地彈性規(guī)劃。

● 消費(fèi)者更喜歡去的咖啡節(jié)【環(huán)境類(lèi)型】

● 咖啡攤主一般會(huì)參加的咖啡節(jié)【環(huán)境類(lèi)型】

Q2

作為“中間人”，辦一場(chǎng)咖啡節(jié)并不容易，對(duì)主辦方來(lái)說(shuō)，挑戰(zhàn)最大的是什么呢？單選

舉辦一場(chǎng)咖啡節(jié)，主辦方要忙活的事情多而雜。其中，“招募贊助商”（包括招募行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的各類(lèi)展商）“對(duì)接攤主落實(shí)細(xì)項(xiàng)”和“場(chǎng)地搭建與拆卸”被更多主辦方認(rèn)為具有挑戰(zhàn)性；而“招募咖啡館/品牌攤主”和咖啡節(jié)進(jìn)行時(shí)的“現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)”也有個(gè)別主辦方認(rèn)為存在一定難度。好在“推廣宣傳引流”對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，是最能保證順利開(kāi)展的環(huán)節(jié)。

不過(guò)，除了這些細(xì)項(xiàng)，還有主辦方提出了從宏觀(guān)角度去規(guī)劃與跟進(jìn)咖啡節(jié)開(kāi)展的“挑戰(zhàn)”，比如“對(duì)于咖啡節(jié)整個(gè)環(huán)節(jié)結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)和平衡各方利益及風(fēng)控”以及“引領(lǐng)策展的創(chuàng)新和持續(xù)升級(jí)策劃執(zhí)行效果”。

Q3

上一年來(lái)參加咖啡節(jié)的消費(fèi)者，在數(shù)量和質(zhì)量上有什么變化嗎？單選

消費(fèi)者在不同咖啡節(jié)里的數(shù)量和質(zhì)量變化情況各異，或許會(huì)跟咖啡節(jié)開(kāi)展的時(shí)段、所在地區(qū)或其他因素有關(guān)，如咖啡節(jié)的主題/環(huán)境/受眾類(lèi)型、天氣情況或同期開(kāi)展的相似活動(dòng)等。

因而有過(guò)半的主辦方都反映：消費(fèi)者數(shù)量變多，且隨著對(duì)咖啡更深入的了解，他們自主選購(gòu)的消費(fèi)力也在提升；但也有少數(shù)主辦方反饋：消費(fèi)者人數(shù)變少，是因?yàn)椤跋M(fèi)者被越來(lái)越多不同的咖啡節(jié)所分散，導(dǎo)致參加的熱情不如以前”，或是因?yàn)椤耙咔楹蟀Х刃袠I(yè)在內(nèi)的整體消費(fèi)力都處于緊縮的狀態(tài)”。

同時(shí)，還有個(gè)別主辦方認(rèn)為：消費(fèi)者數(shù)量變化并不大，整體消費(fèi)力及對(duì)咖啡的了解水平也沒(méi)有明顯提升。

Q4

上一年來(lái)參加咖啡節(jié)的攤主們，在數(shù)量和質(zhì)量上有什么變化嗎？單選

不過(guò)咖啡館/品牌攤主的變化，在主辦方的反饋里，卻呈現(xiàn)出幾乎一致的向好趨勢(shì)——僅1家咖啡節(jié)的主辦方反饋：咖啡館/品牌攤位數(shù)量變化不大，基本上都是以往合作過(guò)的，也就個(gè)別替換成新的咖啡館/品牌；而其余10位主辦方都表示：參加咖啡節(jié)的咖啡館/品牌攤主的數(shù)量變多，除了以往合作過(guò)的咖啡館/品牌還來(lái)參加，也多了新的面孔。

Q5

過(guò)去一年所辦的咖啡節(jié)，整體營(yíng)利情況理想嗎？單選

盡管疫情開(kāi)放后行業(yè)在慢慢復(fù)蘇，但咖啡節(jié)能否繼續(xù)順利開(kāi)展，還得看營(yíng)利情況。對(duì)此，主辦方有過(guò)半人數(shù)都表示：他們所辦的咖啡節(jié)有些賺，有些虧，整體持平；而有少數(shù)則反饋虧的比較多；只有個(gè)別是辦的每一場(chǎng)都有賺一點(diǎn)。咖啡攤主這邊整體的營(yíng)利趨勢(shì)則與主辦方大體一致，或更理想一些。

● 咖啡攤主過(guò)去所參加的咖啡節(jié)整體營(yíng)利情況

事實(shí)上，有主辦方還特別說(shuō)明了相應(yīng)情況的特殊性：“2022年由于疫情政策原因，全國(guó)無(wú)法開(kāi)展大型會(huì)展活動(dòng)，但策展成本已經(jīng)產(chǎn)生，所以導(dǎo)致2023年的收支需要cover兩年的成本?！?/p>

Q6

關(guān)于咖啡節(jié)需要消費(fèi)者“購(gòu)票進(jìn)場(chǎng)”，主辦方是怎么考量的？單選

關(guān)于“購(gòu)票進(jìn)場(chǎng)”的問(wèn)題，我們都收集了咖啡節(jié)“三方”的看法。

對(duì)于大部分消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，“購(gòu)票進(jìn)場(chǎng)”其實(shí)是可以理解并接受的，比起追求“免費(fèi)”，他們更關(guān)注門(mén)票定價(jià)的合理性；而投贊成票的咖啡攤主則占比更大，一方面，他們會(huì)主要考慮消費(fèi)者對(duì)門(mén)票售價(jià)的可接受度，另一方面，他們也希望能通過(guò)“購(gòu)票進(jìn)場(chǎng)”這樣的方式來(lái)相對(duì)保證咖啡節(jié)的客流質(zhì)量和現(xiàn)場(chǎng)秩序。

● 消費(fèi)者對(duì)咖啡節(jié)需要購(gòu)票進(jìn)場(chǎng)的接受度

● 咖啡攤主如何看待咖啡節(jié)需要消費(fèi)者購(gòu)票進(jìn)場(chǎng)

那么，主辦方是怎么考量的呢？在他們的反饋里，并沒(méi)有出現(xiàn)一邊倒的答案。

有的主辦方認(rèn)為“需要（消費(fèi)者購(gòu)票進(jìn)場(chǎng)）”，是因?yàn)椤笆召M(fèi)相當(dāng)于設(shè)立門(mén)檻，一定程度上篩選客戶(hù)，保證客流質(zhì)量和現(xiàn)場(chǎng)秩序”；而認(rèn)為“不需要（消費(fèi)者購(gòu)票進(jìn)場(chǎng)）”的則出于對(duì)“影響客流”的考慮，畢竟“門(mén)票可能會(huì)將不少人拒之門(mén)外，現(xiàn)場(chǎng)客如流水，攤位人氣高，才是多贏”；還有主辦方認(rèn)為應(yīng)該視具體情況而定，比如咖啡節(jié)的性質(zhì)、辦展地區(qū)情況或是否有政府支持等。

在小編看來(lái)，我們常說(shuō)的“值回票價(jià)”其實(shí)就是消費(fèi)者對(duì)主辦方所呈現(xiàn)的“收費(fèi)”咖啡節(jié)的一種正面評(píng)價(jià)。因此，有主辦方說(shuō)“這是展覽差異化定位的基礎(chǔ)，保持策展領(lǐng)先可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略”，或許我們可以理解為：他們通過(guò)“購(gòu)票進(jìn)場(chǎng)”的設(shè)定，也旨在促進(jìn)自己的提升策展水平，打造更具獨(dú)特性和競(jìng)爭(zhēng)力的體驗(yàn)活動(dòng)。

當(dāng)然，一場(chǎng)咖啡節(jié)是否策劃精良并不能單純從“售票”來(lái)判斷，一場(chǎng)成功的咖啡節(jié)始終需要主辦方在人員、事務(wù)、物資等方面進(jìn)行全面的協(xié)調(diào)與整合，以達(dá)到理想的效果。

Q7

在過(guò)去一年所辦的咖啡節(jié)里，有什么好或不好的體驗(yàn)，和一些來(lái)自消費(fèi)者/咖啡攤主的反饋，讓主辦方印象深刻？

作為咖啡節(jié)的組織者，主辦方不僅需要服務(wù)消費(fèi)者、為咖啡攤主提供支持，還要進(jìn)行多方相關(guān)的業(yè)務(wù)對(duì)接，比如場(chǎng)地的租借與搭建、通用物料供應(yīng)、環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)、安保與秩序維持等，他們肯定經(jīng)歷了許多深刻的體驗(yàn)。

據(jù)這次參加調(diào)查的11位咖啡節(jié)主辦方反饋，來(lái)自消費(fèi)者端的難點(diǎn)主要在于“眾口難調(diào)”，一方面是消費(fèi)者不理解咖啡節(jié)里的咖啡售價(jià)；另一方面是他們覺(jué)得咖啡節(jié)的內(nèi)容都很類(lèi)似，新鮮感缺失，認(rèn)為僅僅把大量品牌聚在一起并不能體現(xiàn)咖啡文化，咖啡節(jié)需要增加更多現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)的體驗(yàn)。

咖啡攤主這邊給到的考驗(yàn)則是“訴求多樣”，如水、電、奶、冰等現(xiàn)場(chǎng)需求多且雜，容易出現(xiàn)供應(yīng)緊張情況；面對(duì)各類(lèi)行業(yè)活動(dòng)堆積開(kāi)展，攤主們?cè)谌甑淖詈髸r(shí)段也會(huì)跟消費(fèi)者一樣露出疲態(tài)。加上門(mén)票黃牛和惡劣天氣等問(wèn)題，這些不好的體驗(yàn)或負(fù)面反饋，實(shí)際上都在驅(qū)使主辦方不斷尋求突破，靈活思考如何更有效地應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。

好在隨著 品牌影響力增長(zhǎng)，參與的品牌（包括本土品牌和外地品牌）逐漸變多 ，尤其是（非一線(xiàn)）地方城市的大部分咖啡品牌在參展時(shí)，運(yùn)營(yíng)積極性更高，收益也比較好。對(duì)于主辦方來(lái)說(shuō)，在籌辦咖啡節(jié)的過(guò)程中，結(jié)識(shí)來(lái)自各地的咖啡館和品牌，深入了解多元的咖啡文化，這種交流也有助于他們?cè)诓煌^(guān)點(diǎn)的碰撞中獲得新啟發(fā)。

Q8

咖啡圈越來(lái)越卷，咖啡節(jié)也在全國(guó)各地“瘋狂生長(zhǎng)”，這對(duì)主辦方和行業(yè)來(lái)說(shuō)，意味著什么？

近兩年，咖啡節(jié)呈現(xiàn)出迅猛發(fā)展的態(tài)勢(shì)，可能與此前疫情限制政策的解除有關(guān)，尤其是在解封后的第一年，各類(lèi)活動(dòng)在咖啡領(lǐng)域集中爆發(fā)，展現(xiàn)出了一種特殊的繁榮景象。

引用一位主辦方的話(huà)：“任何行業(yè)發(fā)展初期都會(huì)有‘野蠻生長(zhǎng)’的階段，咖啡行業(yè)這幾年增長(zhǎng)迅速，受到頗多關(guān)注，但還不穩(wěn)定及成熟。不管是咖啡館/品牌還是相關(guān)市集/展會(huì)，經(jīng)過(guò)大浪淘沙之后能堅(jiān)持活下來(lái)才是最重要的?！?/p>

咖啡圈競(jìng)爭(zhēng)激烈，咖啡節(jié)“瘋狂生長(zhǎng)”，正好說(shuō)明了這個(gè)行業(yè)在蓬勃發(fā)展。然而，當(dāng)越來(lái)越多人因?yàn)榭吹綑C(jī)會(huì)而紛紛入局，也難免會(huì)引發(fā)一些同行競(jìng)爭(zhēng)所帶來(lái)的挑戰(zhàn)。

有主辦方反映，目前各咖啡節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)似乎不在于咖啡本身，而在于創(chuàng)意和資源的比拼。這種情況也并非不能理解，因?yàn)榭Х裙?jié)作為一個(gè)旨在傳播咖啡文化和展示品牌的互動(dòng)平臺(tái)，確實(shí)需要借助創(chuàng)新理念和豐富資源來(lái)確?；顒?dòng)效果，甚至提升體驗(yàn)。但需要注意的是，鑒于活動(dòng)的核心主題是“咖啡”，其所籌備和執(zhí)行的工作都應(yīng)當(dāng)從“咖啡”出發(fā)，圍繞“咖啡”展開(kāi)。

還有一種情況是：由于不同主辦方對(duì)“咖啡節(jié)”的定義和思路各異，一些只披著“咖啡節(jié)”外衣舉辦的活動(dòng)可能會(huì)對(duì)真正用心策劃的咖啡節(jié)造成影響。但辯證地看，這其實(shí)也是一種對(duì)后者的良性鞭策——只有保持思考和變通，才能避免因固化而被淘汰。

作為咖啡文化的一種傳播方式，咖啡節(jié)的出現(xiàn)對(duì)于咖啡行業(yè)來(lái)說(shuō)是利好的。不僅有助于培育市場(chǎng)，提升消費(fèi)者的基數(shù)及質(zhì)量，也讓咖啡從業(yè)者、活動(dòng)主辦方更敏銳地感知市場(chǎng)的變化、更精準(zhǔn)地捕捉市場(chǎng)的需求、更清晰地確定發(fā)力的方向。

因而有主辦方認(rèn)為：“回顧策展的初心，為行業(yè)中的各方參與者（咖啡廠(chǎng)商、咖啡館、行業(yè)媒體）搭建平臺(tái)，尤為重要?！鼻颐鎸?duì)越來(lái)越卷的行業(yè)現(xiàn)象，“同時(shí)尋找合作者共同平衡經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，創(chuàng)造新的商業(yè)模式是必須?！?/p>

同時(shí)，有主辦方指出：參加咖啡節(jié)，對(duì)于新品牌初期的成長(zhǎng)是有益的，因?yàn)樗麄兡軌蛴纱双@得更多的曝光機(jī)會(huì)，吸引潛在顧客的關(guān)注，從而促進(jìn)銷(xiāo)售增長(zhǎng)；但隨著咖啡節(jié)宣傳力度的加大，品牌間的競(jìng)爭(zhēng)加劇，各品牌為了能從中脫穎而出，便需要在內(nèi)容、展示和營(yíng)銷(xiāo)等方面加大投入力度，以提升品牌形象和競(jìng)爭(zhēng)力，這對(duì)一些小品牌來(lái)說(shuō)，可能不太占優(yōu)勢(shì)。

相信大家都樂(lè)于見(jiàn)到，不同城市的咖啡活動(dòng)能夠共同推動(dòng)全國(guó)咖啡文化的進(jìn)步，各地獨(dú)特的在地文化和咖啡飲用習(xí)慣能夠奇妙融合。然而，有主辦方反映：“目前許多城市的咖啡節(jié)僅作為引流企劃活動(dòng)，缺乏對(duì)本地咖啡文化的深入了解和對(duì)消費(fèi)者期望的考慮，這種簡(jiǎn)單模仿其他城市（的咖啡節(jié)）的做法，對(duì)消費(fèi)者而言是不負(fù)責(zé)任的行為?！?/p>

或許再過(guò)幾年的發(fā)展，咖啡節(jié)乃至整個(gè)咖啡行業(yè)都將迎來(lái)一個(gè)穩(wěn)定期，在經(jīng)歷了前期的快速擴(kuò)張、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)者需求的不斷變化之后，各個(gè)方面都將表現(xiàn)得更加成熟。

Q9

回顧辦展初衷，主辦方對(duì)自身和市場(chǎng)有什么期望？

作為策劃方與執(zhí)行者，主辦方在組織一場(chǎng)咖啡節(jié)時(shí)所投入的時(shí)間和精力往往是無(wú)法單純以收入來(lái)衡量的。到底，他們?yōu)槭裁匆x擇咖啡這一賽道？又是什么驅(qū)使他們投身于這樣的咖啡文化推廣活動(dòng)中呢？

為了營(yíng)造濃厚的城市咖啡氛圍，讓更多人有機(jī)會(huì)接觸并了解咖啡及其背后的城市故事，這或許是最常見(jiàn)的動(dòng)機(jī)。而這背后，其實(shí)也更深層地透露出他們對(duì)中國(guó)咖啡飲品市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展的熱切期待。

無(wú)論是出于對(duì)興趣的追求和個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，還是希望通過(guò)組織活動(dòng)來(lái)為商家伙伴們搭建交流平臺(tái)，這些初衷都共同反映了大家對(duì)咖啡的深厚熱愛(ài)、對(duì)文化交流的強(qiáng)烈渴望，以及對(duì)激發(fā)社區(qū)活力的不懈追求。

“從最初的一個(gè)小型企劃活動(dòng)，隨著喜愛(ài)咖啡的同事加入，活動(dòng)越做越大，影響力也越來(lái)越大，逐漸成為本地最大的咖啡文化活動(dòng)?！?/p>

“通過(guò)城市咖啡生活方式巡展，去構(gòu)筑一座橋梁，跨越飲品的界限，與每一個(gè)有趣的靈魂對(duì)話(huà)。擁抱每一位愛(ài)咖啡、創(chuàng)造性的生活以及心懷希冀工作的人。”

大概咖啡的魅力就在于此，它不僅僅是一種飲品，更是一種連接人們心靈、激發(fā)創(chuàng)造力和熱情的生活方式。咖啡文化活動(dòng)不僅促進(jìn)了咖啡愛(ài)好者之間的交流，也成為了展示城市文化、促進(jìn)社區(qū)互動(dòng)的重要平臺(tái)。

主辦方們期望，在未來(lái)能夠持續(xù)提升自身實(shí)力，并深入?yún)⑴c到行業(yè)的構(gòu)建中，成為新的咖啡體驗(yàn)的創(chuàng)造者。他們不僅致力于通過(guò)舉辦咖啡節(jié)來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的愿景，還希望能夠?yàn)榻艹龅目Х葞熖峁┱故静湃A的平臺(tái)；在力求引導(dǎo)咖啡節(jié)朝著正確的方向發(fā)展，減少惡性競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí)，通過(guò)不斷的探索和創(chuàng)新，使活動(dòng)更加精致、專(zhuān)業(yè)，并且更加熱鬧。

當(dāng)然，他們也希望能夠幫助咖啡館/品牌在吸引流量和保證效果之間取得平衡，從而實(shí)現(xiàn)盈利；甚至，希望能夠提升我國(guó)的咖啡市場(chǎng)在專(zhuān)業(yè)度和國(guó)際上的地位。

盡管疫情限制解除后，主辦方在持續(xù)推進(jìn)工作的同時(shí)，仍需要一段時(shí)間進(jìn)行恢復(fù)和調(diào)整，但參加咖啡節(jié)的消費(fèi)者，特別是咖啡攤主們，都展現(xiàn)出了更為積極的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

不過(guò)，這其中所存在如前文提到（包括但不限于）的一些挑戰(zhàn)，仍需要咖啡攤主和主辦方共同關(guān)注并深刻思考：

在當(dāng)前的行業(yè)環(huán)境下，想要實(shí)現(xiàn)真正的創(chuàng)新或許會(huì)越來(lái)越難。且在這樣的壓力下，為了不斷滿(mǎn)足大家對(duì)新鮮感的追求，有時(shí)還可能會(huì)出現(xiàn)一些有意或無(wú)意的“偽創(chuàng)意”。每個(gè)行業(yè)和領(lǐng)域的發(fā)展都不可避免地會(huì)遇到“同質(zhì)化”的問(wèn)題，而“優(yōu)勝劣汰”機(jī)制必將在其中發(fā)揮篩選作用。

作為咖啡節(jié)的消費(fèi)者一枚，小編也衷心認(rèn)為，真正的百花齊放應(yīng)該體現(xiàn)在咖啡節(jié)和咖啡品牌各自的特色和亮點(diǎn)上。只有深入挖掘自身的最大優(yōu)勢(shì)，明確發(fā)展方向，才能堅(jiān)定地“做自己”。這份源自?xún)?nèi)心深處的自信和堅(jiān)定，才是吸引追隨者和獲得支持的最大底氣。

最后，再次感謝571位包括咖啡師在內(nèi)的消費(fèi)者、104位咖啡館攤主，以及11位咖啡節(jié)主辦方參與這次調(diào)查，我們才有機(jī)會(huì)地與大家一起嘗試探討這個(gè)近年來(lái)咖啡賽道最火的“節(jié)目”（之一）。

希望通過(guò)有限的數(shù)據(jù)和不到位的分析，以幾篇陋文作磚頭，可以引出大家來(lái)自更深刻體驗(yàn)的感受和看法，相信這對(duì)咖啡節(jié)的“三方”都會(huì)帶來(lái)啟發(fā)。當(dāng)然，針對(duì)沙龍發(fā)布的這《一場(chǎng)咖啡節(jié)的三方體會(huì)》一系列內(nèi)容，如有任何問(wèn)題或需要改進(jìn)完善的地方，也歡迎提出、指教。希望以后還有機(jī)會(huì)做得更好。謝謝你們！

聲明

● 本文以調(diào)查報(bào)告形式對(duì)相關(guān)主題展開(kāi)探討，調(diào)查數(shù)據(jù)結(jié)果受樣本的影響及收集方法、范圍的限制，僅代表調(diào)查當(dāng)時(shí)受訪(fǎng)者所反饋的狀況，整理匯總成文，為有需要了解相關(guān)方面的讀者提供參考。如有錯(cuò)漏之處，歡迎補(bǔ)充指正。

● 本文圖表“主辦方”數(shù)據(jù)以整數(shù)表示，取自“消費(fèi)者篇”“咖啡攤主篇”的圖表數(shù)據(jù)以百分比表示。數(shù)據(jù)之間可作趨勢(shì)參考，不建議作絕對(duì)比較。

● 本文配圖僅用于裝飾。

互動(dòng)抽獎(jiǎng)

在了解過(guò)“一場(chǎng)咖啡節(jié)的三方體會(huì)”后，作為其中的一方，讓我們?cè)诹粞詤^(qū)說(shuō)說(shuō)對(duì)未來(lái)咖啡節(jié)的期待吧！

我們將對(duì)點(diǎn)贊最高的前3位分別送出布蕾克埃塞俄比亞ALO手沖咖啡豆。（結(jié)果將于11月23日公布）

咖啡沙龍編輯

Pay

版權(quán)信息

未經(jīng)同意請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載，歡迎分享朋友圈

■ 文章來(lái)源：公眾號(hào)【咖啡沙龍】原創(chuàng)
■ 圖文作者：咖啡沙龍-Pay

■ 侵權(quán)聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com
■ 合作聯(lián)系：微信cofesalon