廣東
今天分享一道花生香菇燜排骨
排骨軟嫩脫骨、醬香美味
花生軟綿香糯、越嚼越香
味道香濃、好吃美味還滋補養(yǎng)氣
食材：排骨、花生、干香菇、姜、蒜
調(diào)料：花生油、鹽、冰糖、生抽、老抽、料酒
花生提前1小時浸泡
干香菇提前泡軟去蒂
排骨冷水下鍋加料酒焯水后洗凈瀝干水分
起鍋燒油放入排骨、姜片、蒜瓣翻炒出香味
加1小勺鹽、3勺生抽、1勺老抽、適量冰糖炒勻
加開水沒過食材
放入泡發(fā)的香菇和花生大火煮沸
蓋上蓋子小火燜50分鐘
時間到就可以出鍋啦
鮮香美味的花生香菇燜排骨就做好啦
一開蓋香氣四溢、醬香濃郁、味道香濃
排骨軟嫩脫骨、嫩滑鮮香
花生軟綿咸香
簡單又營養(yǎng)美味的一道家常菜
大家不妨試試哦……
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