廣東
隨著秋風(fēng)漸起，冬日的腳步也日益臨近，許多人或許會覺得，在這寒冷的季節(jié)里，吃雪糕似乎有些不合時宜。但你知道嗎？其實，只要掌握了一些小技巧，我們完全可以在家中自制出既營養(yǎng)又美味的雪糕，而且完全不需要放雞蛋和奶油哦！
準(zhǔn)備食材：
清水、鹽、普通面粉、草莓、冰糖、檸檬汁、酸奶、奧利奧餅干
具體做法：
1.大家好，今天分享一款家庭版的水果雪糕，準(zhǔn)備一大碗清水，里面加一小勺鹽，一勺面粉，用手攪拌均勻，讓它們充分溶解。
2.草莓的根部先不要去掉，所有的草莓放進去浸泡五分鐘，然后再用手輕輕地洗一下，最后用流水沖洗一下，再把草莓的根部去掉，這樣處理以后的草莓會非常干凈，吃起來更放心。
3.鍋里放入兩斤草莓，50克冰糖，用鏟子按壓翻炒一會兒，全程都要用小火，等冰糖完全融化，變成這種粘稠度就行了，加幾滴檸檬汁翻拌均勻，然后全部盛出來放涼。
4.放涼以后加入200克酸奶，繼續(xù)翻拌均勻。
5.準(zhǔn)備一個雪糕模具，把草莓糊均勻的倒在里面，裝到9分滿就可以，再放上奧利奧或者自己喜歡的小餅干，插上雪糕棒，蓋上蓋子，放冰箱冷凍4個小時以上。
6.這就是已經(jīng)冷凍好的狀態(tài)，把它們脫模取出來就可以開動了，這樣自制的草莓雪糕口感細膩，沒有冰渣，只需要兩個步驟就能搞定，外面還有孩子愛吃的奧利奧餅干，咬一口濃濃的草莓香味，而且吃起來一點也不費牙，這種雪糕不放任何添加劑，但孩子都吃著放心。
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