近年來，我國政策不斷加大對(duì)使用生鮮乳生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的扶持力度，眾多品牌紛紛響應(yīng)，將生鮮乳作為差異化競爭的重要策略，市場上主打“新鮮”概念的奶粉品牌日益增多。近日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉原輔料管理有關(guān)事宜的公告（征求意見稿）》（以下簡稱《征求意見稿》），再次強(qiáng)調(diào)“鼓勵(lì)企業(yè)以生鮮乳為原料生產(chǎn)嬰配粉”。

“鼓勵(lì)企業(yè)以生鮮乳為原料生產(chǎn)嬰配粉”

和氏乳業(yè)作為一直致力于提升乳品品質(zhì)的品牌，始終堅(jiān)守使用“生羊乳”和“生牛乳”作為奶基原料的原則，從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)格遵循各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)，確保嬰幼兒配方乳粉的營養(yǎng)與安全，和氏乳業(yè)憑借其卓越的品質(zhì)保障，贏得了乳品市場和廣大消費(fèi)者的信賴與支持。

Part1

提前布局，和氏前瞻眼光迎來利好局面

早在2019年，七部委聯(lián)合發(fā)布的《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)方案》就已經(jīng)強(qiáng)調(diào)了奶源基地的專業(yè)化生產(chǎn)，并提倡使用生鮮乳制作嬰幼兒配方乳粉，這一提議得到了國家政策的進(jìn)一步支持，例如《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》中也提到了這一點(diǎn)。

天津市發(fā)展和改革委員會(huì)在執(zhí)行《天津市2022年食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃》的過程中，制定了《天津市推進(jìn)國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量提升實(shí)施意見》。這些政策文件不僅推動(dòng)了生鮮乳的應(yīng)用，也為奶粉市場的競爭提供了新的方向，許多品牌已經(jīng)開始推出以生鮮乳為賣點(diǎn)的產(chǎn)品，強(qiáng)調(diào)其更新鮮、更有營養(yǎng)的特性。

要將“新鮮”的概念轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)，并非易事，從奶源的采集、生產(chǎn)過程到產(chǎn)品的罐裝密封，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格控制，以確保產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值。作為在生鮮乳使用方面領(lǐng)先的奶粉企業(yè)，和氏乳業(yè)始終堅(jiān)持使用生羊乳和生牛乳作為奶基原料，并采用干濕法復(fù)合工藝來加工奶粉，以確保產(chǎn)品的鮮活營養(yǎng)。

和氏乳業(yè)旗下超高端的一款“明星”產(chǎn)品和氏莎能，依托企業(yè)自有的生態(tài)有機(jī)牧場，實(shí)現(xiàn)了從奶源到制冷罐的快速運(yùn)輸，并采用全程0-3℃的恒溫冷鏈運(yùn)輸，確保了產(chǎn)品的鮮活度。此外，和氏莎能配方中包含了4.68%的三代OPO、活性雙益生菌、益生元組合，以及高配級(jí)別的CPP（168.3mg/100g），這些成分共同構(gòu)成了六維硬核吸收力，幫助寶寶更有效地吸收營養(yǎng)。

和氏旗下嬰配粉產(chǎn)品

和氏莎能的配方還注重寶寶全面營養(yǎng)的均衡配比，含有高含量的乳鐵蛋白，每100克高達(dá)118.8毫克，同時(shí)添加了DHA、ARA、左旋肉堿和肌醇等營養(yǎng)成分，以促進(jìn)寶寶的健康成長。

Part 2

和氏全產(chǎn)業(yè)鏈布局，確保每一滴鮮奶的品質(zhì)

在乳品行業(yè)，"得奶源者得天下"這一真理始終適用。為了突出"鮮活"和"營養(yǎng)"的賣點(diǎn)，奶源的優(yōu)勢顯得尤為關(guān)鍵。和氏乳業(yè)一直秉承著"品質(zhì)第一，奶源至上"的發(fā)展理念，利用57萬畝的高山草甸牧場，自主建立了海拔2000米以上的高寒川生態(tài)牧場以及七大標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)殖基地，形成了和氏乳業(yè)的精品奶山羊和奶牛雙奶源基地，打造了一個(gè)全方位覆蓋的專屬產(chǎn)業(yè)集群。

和氏乳業(yè)的精品奶山羊和奶牛雙奶源基地

和氏乳業(yè)還關(guān)注奶山羊?qū)Ω哔|(zhì)量飼料的需求，積極發(fā)展飼料種植產(chǎn)業(yè)，致力于構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)模化種植和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的現(xiàn)代化飼料產(chǎn)業(yè)體系。通過和氏乳業(yè)的精心養(yǎng)殖，優(yōu)質(zhì)的奶牛和奶山羊才能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的奶源。眾所周知，奶山羊和奶牛的生活環(huán)境、飼料質(zhì)量等因素都在一定程度上決定了奶源的品質(zhì)和營養(yǎng)。因此，有機(jī)奶源的生產(chǎn)需要企業(yè)先建設(shè)有機(jī)牧場，和氏乳業(yè)的奶粉采用鮮活有機(jī)生羊乳和鮮活有機(jī)生牛乳加工而成，將"高品質(zhì)、零添加、零污染"的有機(jī)經(jīng)營理念融入到有機(jī)奶源的生產(chǎn)中，打造出了"育好地-種好草-養(yǎng)好羊/牛-產(chǎn)好奶"的全鏈有機(jī)奶源，并成功獲得了國家權(quán)威機(jī)構(gòu)的有機(jī)認(rèn)證，深受消費(fèi)者的喜愛。

獲得國家權(quán)威有機(jī)認(rèn)證

除了擁有優(yōu)質(zhì)的奶源外，要想講好"新鮮"的概念，就需要盡可能縮短生產(chǎn)加工中間環(huán)節(jié)的時(shí)間損耗。乳企的牧場、鮮奶儲(chǔ)運(yùn)、工廠、加工等多個(gè)環(huán)節(jié)都需要緊密配合，將生鮮乳到工廠加工成粉的過程中的時(shí)間消耗盡可能縮短，其中，牧場與工廠的距離是一個(gè)關(guān)鍵因素，需要在一定半徑內(nèi)，以便保證奶源的新鮮度和營養(yǎng)價(jià)值。

Part 3

和氏用先進(jìn)技術(shù)，為消費(fèi)者提供更鮮活的奶粉

和氏一直秉持著對(duì)新鮮和營養(yǎng)的不懈追求，致力于通過領(lǐng)先的生產(chǎn)工藝為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的奶粉，位于占地169畝的智能化生產(chǎn)基地，和氏乳業(yè)擁有兩大核心加工廠和七條干濕法復(fù)合工藝生產(chǎn)線，每一條生產(chǎn)線都配備了國際一流的生產(chǎn)設(shè)備。

和氏乳業(yè)的嬰配粉產(chǎn)品特別采用干濕法復(fù)合工藝，這種工藝巧妙地將液態(tài)營養(yǎng)素直接混合后再進(jìn)行高壓噴霧干燥，極大地縮短了生產(chǎn)周期，確保了奶粉的新鮮度，同時(shí)更大限度地保留了活性營養(yǎng)成分。在濕法工藝方面，和氏乳業(yè)運(yùn)用了創(chuàng)新的“蒸汽直噴殺菌、旋風(fēng)分離、二次附聚”技術(shù)，并配備了德國GEA、英國斯派莎克等高端設(shè)備；干法工藝則采用氣動(dòng)混合技術(shù)，確保了奶粉在整個(gè)生產(chǎn)過程中的質(zhì)量穩(wěn)定。

和氏采用先進(jìn)技術(shù)

整個(gè)奶粉生產(chǎn)流程，從鮮奶的冷藏、預(yù)處理、配料、濃縮、噴霧、干燥、熱敏營養(yǎng)素的干混到包裝，都實(shí)現(xiàn)了信息化管理，達(dá)到了全自動(dòng)化、智能化、透明化的生產(chǎn)水平。和氏乳業(yè)通過這些先進(jìn)的工藝和技術(shù)，更大限度地保留了奶粉中的營養(yǎng)成分，打造了“鮮活”的營養(yǎng)優(yōu)勢。

在當(dāng)前市場上，企業(yè)們紛紛尋求在生產(chǎn)時(shí)間和溫度上做出改進(jìn)，以保持生鮮乳的新鮮程度，保留更多的活性營養(yǎng)元素，和氏也不例外。不斷優(yōu)化的生產(chǎn)流程，力求在更短的時(shí)間內(nèi)將新鮮奶粉送到消費(fèi)者手中，讓消費(fèi)者能夠享受到新鮮、有活力的奶粉，通過這些努力，和氏乳業(yè)不僅在生產(chǎn)工藝上樹立了行業(yè)標(biāo)桿，更在新鮮營養(yǎng)上實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。

Part 4

不僅新鮮，新鮮品質(zhì)更是透明看得見

在嬰幼兒奶粉行業(yè)，品質(zhì)控制是企業(yè)生存的基石，更是對(duì)社會(huì)責(zé)任的深刻體現(xiàn)。和氏乳業(yè)深知這一點(diǎn)，因此，即便在嚴(yán)格的自我檢測體系之上，品牌仍在不斷追求更高的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，每一次產(chǎn)品出自生產(chǎn)線，都是對(duì)和氏品質(zhì)承諾的再次驗(yàn)證。和氏乳業(yè)以“質(zhì)量安全至上”的理念為指引，實(shí)驗(yàn)室通過了CNAS認(rèn)證，確保從奶源采集到成品出庫的每一環(huán)節(jié)都受到嚴(yán)密的監(jiān)控和檢驗(yàn)，超過百道的檢測程序，千項(xiàng)以上的檢測指標(biāo)，確保了每一罐奶粉都是安全的、合格的。

為了進(jìn)一步確保產(chǎn)品透明度和消費(fèi)者信任，和氏乳業(yè)在嬰幼兒配方奶粉中引入了先進(jìn)的電子追溯技術(shù)，這項(xiàng)技術(shù)使得奶粉的生產(chǎn)原料、輔料、制造過程、銷售渠道以及相關(guān)證件等信息都能被精確追蹤，確保了產(chǎn)品從源頭到消費(fèi)者手中的每一步都是透明和可信賴的，這種對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持，讓和氏的產(chǎn)品不僅僅是實(shí)物，更是一種承諾，一種對(duì)消費(fèi)者健康的承諾。

英敏特調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，中國消費(fèi)者越來越重視企業(yè)對(duì)產(chǎn)品信息的透明度，超過六成的消費(fèi)者認(rèn)為企業(yè)的這種做法能夠提升品牌形象。在政策層面，國家鼓勵(lì)企業(yè)使用生鮮乳生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉，這不僅是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的更高要求，也是推動(dòng)行業(yè)向更高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展的動(dòng)力。

和氏乳業(yè)始終秉持著對(duì)品質(zhì)的極致追求，展現(xiàn)出企業(yè)的遠(yuǎn)見卓識(shí)，面對(duì)未來，和氏乳業(yè)將以不懈奮斗的姿態(tài)，迎接新的挑戰(zhàn)，尋求新的突破，不斷鞏固其在行業(yè)中的領(lǐng)導(dǎo)地位。和氏乳業(yè)將繼續(xù)以攀登者的心態(tài)，勇攀質(zhì)量高峰，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)、更加安全的奶粉產(chǎn)品！