說到茄子，你愛吃嗎？而茄子雖然是健康食物，可也不能天天吃！特別是老年人，腸胃功能通常比較弱，所以在飲食上更是要注意！

消化問題

茄子含有較多的膳食纖維，對于消化功能較弱的老年人可能不易消化吸收。

寒涼性質

根據中醫理論，茄子屬于寒涼性食物，對于體質偏寒或胃腸虛寒的老年人可能不適合。

高鉀含量

茄子含鉀量較高，對于腎功能不全的老年人，可能需要控制鉀的攝入量。

食物過敏

少數老年人可能對茄子中的成分過敏，出現皮膚瘙癢、呼吸困難等過敏反應。

烹飪方式

茄子吸油性強，如果烹飪時使用大量油脂，可能會導致老年人攝入過多熱量和脂肪。

高草酸含量

茄子中含有一定量的草酸，過多攝入可能影響鈣的吸收，對于需要補充鈣質的老年人可能不利。

可能的藥物相互作用

茄子可能與某些藥物發生相互作用，特別是對于正在服用抗凝血藥物的老年人。