姐妹們,你們給娃吃過兒童方便面嗎?
編輯部 @秋秋媽 說,最近一刷小某書,都在推薦各種兒童方便面。沒忍住囤了好幾單,想著給娃解解饞。
只不過,很多價格都不便宜,袋裝的均價 3-6 元,桶裝貴的要快 20 元一桶......
平時只買 X 師傅的老母親,真的是邊“剁手”邊肉疼[捂臉]
到底這些兒童方便面值不值得買?真的比普通泡面健康嗎?今天咱們就跟大家好好聊一聊~
早幾年給娃買過兒童方便面的媽媽估計還記得,那時候想給娃買個兒童泡面,還是需要“海淘”的。
比較出名的出前一丁、札幌一番、pororo 啵樂樂等,都出過各種卡通聯名的兒童方便面,包裝可愛,配方也更輕油鹽。
不得不說,這些兒童方便面,光是視覺上就拿捏住了孩子的心。
孩子喜歡的各種聯名,有
造型上的小巧思,有
▲連魚餅都是皮卡丘形狀的
還沒吃進嘴里,情緒價值已經拉滿~
這幾年,國內也開始有不少品牌做起了兒童方便面,包裝上也是做的一個比一個卷。
有的跟孩子
最愛的奧特曼搞起了聯名
還有的
連叉子都配備了“恐龍叉托”
,可愛爆棚,孩子看到的確是有驚喜感。
不過既然是兒童方便面,咱們媽媽最關心的還是:真的比普通泡面更健康、更營養嗎?
我們對比了一圈,市面上大部分的兒童泡面,的確或多或少還是在面餅和調料包這塊,下了些功夫的。
像咱們平常吃的方便面,大多是油炸型面餅,雖然口感酥脆,但油脂含量和熱量高。
所以,一直以來被人詬病是“垃圾食品”“最臟零食”……
兒童方便面很多都在面餅上做了升級,基本都是非油炸面餅。
雖然說沖泡時間要久一點,但脂肪含量更低,熱量更低,也更適合小朋友吃。
工藝上目前主要有這兩種:
一種是熱風干燥工藝制成:用熱風干燥機取代油炸鍋,油脂含量只有普通泡面的 1/4 。但面條質地也會相對偏硬一點,口感較為清淡。
一種是采用了宇航凍干工藝:把面餅在零下四五十度的溫度中速凍,在真空環境下脫水,低脂低熱量的同時,鎖鮮力也更強,吃起來更新鮮更香~
而且一些兒童方便面在面餅里還添加了維生素 B1 、B2 或者各種粗糧谷物,營養上的確更全面一些。
但出乎我們意料的是:面餅這塊基本過關,但調料包這塊,能及格的卻不多。
比如這款兒童方便面,鈉含量高達 1700mg/100g ,和普通方便面并沒有多大差異。
孩子連湯帶料吃掉一整盒,鈉含量就已經妥妥超標!( 4~7 歲每日鈉適宜攝入量 900mg,長期攝入過量的鈉,會干擾營養物質吸收,影響生長發育。)
當然,現在也有一些做的好的兒童方便面,去除了人工添加的化學增鮮劑(谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、鳥苷酸二鈉等),轉而用松茸調味料這類天然調味品代替提鮮,在保留風味的同時,鈉含量大大降低。
所以,看了上面的內容,媽媽們應該也都有譜了:
給娃選方便面的時候,
不要只看到“兒童方便面”幾個字就下單,關鍵還是看這 2 點
雖然說娃吃方便面都是偶爾解解饞,但能給到孩子一些更健康、更營養、又能快樂嗦面的選項,也不失為一件好事。
你給娃吃過兒童方便面嗎?感覺怎么樣?孩子喜歡嗎?
歡迎在留言區聊聊[得意]
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