風(fēng)物坐標(biāo)：哈爾濱市木蘭縣

這兒第一次吃還是在遙遠(yuǎn)的2022年，中秋回來被臨時管控?zé)o法出行被困家鄉(xiāng)的那段時期。去吃了兩次印象深刻也由此導(dǎo)致兩年后第一個想到的還是來這里吃。還有一記憶點(diǎn)是第一次去吃的時候，就因?yàn)槌缘纳俦焕习迥锍靶^胃小。好吧！要不說還得是東北還得是在小城，真不怕你吃多就怕你吃得少。如果沒吃飽，那真的算是一種侮辱了。

這里是10元快餐，自助吃到飽別浪費(fèi)。冷熱葷素約20道左右的菜早就成這里一到中午飯口就成了座無虛席的食堂，以至于我每次來都盡可能早點(diǎn)到免得一些菜吃不到拍不到而且人還多。

在這里一個常態(tài)就是堆得滿滿的外賣。這里除了堂食，另一快業(yè)務(wù)就是盒飯訂餐這也是快餐店很重要的一份營收。所以我說吃這得快餐務(wù)必早來呢，因?yàn)楹芏囡埡筒嗽谖顼垥r段之前就被店家裝進(jìn)外賣盒里了等著外送了。

個人就餐體驗(yàn)的話，只談味道不說其他。這的大拌涼菜一定要吃，也是這家店的特色也是很多食客來這里吃飯的原因（包括我）。并不是說這家的大拌涼菜用的食材有多么特殊，主要是這的調(diào)味能讓我食指大動。

整體酸咸口，在保持拌涼菜食材爽脆滑口感的同時，有基礎(chǔ)的咸味兜底不至于層次單調(diào)滋味寡淡。主體用強(qiáng)烈的酸香撞開你的胃，而不是說酸甜口復(fù)合或酸或甜或咸這種要么甜膩要么單一味道的調(diào)味。至少在目前，這道菜吃起來能讓我喜歡加印象深刻的快餐店，不到三家這里是第一個近乎唯一。

另一道菜比較喜歡的是肉炒辣椒絲。本以為就是很尋常的肉絲辣椒絲的快餐版炒菜，結(jié)果我小看人家了。這得肉絲其實(shí)是熟食切完抄得，所以吃起來有很濃的熟食特有的醇厚味道，加上辣椒的清香真的很下飯。只是因?yàn)槭焓吵床说木壒剩云饋砜赡軙行┠仯_實(shí)香啊這就是豬油脂的魅力。

但這得肉段就一般了雞肉做的，當(dāng)然這不算什么原則上的毛病，是當(dāng)下快餐店的通用做法了，想吃正經(jīng)肉段換個店單點(diǎn)即可。其他菜就是就看個人喜好了，可以說是整體在線的。畢竟在東北在這種小地方小市場餐飲業(yè)整體內(nèi)卷嚴(yán)重的環(huán)境下，一家快餐店如果做的不好吃還摳搜的話，也早就關(guān)門大吉開不長得。