前幾天洛陽廚房液化氣爆炸的事件讓很多人都特別害怕，畢竟這種危險的事情誰也不想遇到。而液化氣爆炸和汽車發動機之間其實有點相似之處，所以今天就跨界跟大家聊聊這個話題。

點過汽油的人都知道，汽油點燃后并不會爆炸，而是會平穩地燃燒。這是因為所有可以燃燒的液體，都必須先蒸發成氣體，然后與空氣混合后才能點燃。所以汽油點燃后肯定是從最外面開始逐漸蒸發并燃燒。

但是還有一種威力更大的燃燒方式，那就是先讓汽油都蒸發掉，然后點燃，此時所有汽油蒸汽會在短時間內迅速燃燒，威力就大多了。而發動機就是這個原理，汽油進入氣缸后會先蒸發并與空氣混合，然后靠火花塞點燃，所有的汽油蒸汽就可以在瞬間快速燃燒，釋放出巨大的威力，這樣才能推動活塞產生動力。

而用液化氣做飯時液化氣從高壓鋼瓶里出來，沿著管道來到液化氣灶，與空氣混合后從灶頭的火孔里噴出來燃燒。由于管道里充滿了液化氣，沒有空氣，所以火只在灶頭上燃燒而不會燒到管道和氣瓶里。這就像我們點燃液態汽油，燃燒是很穩定很安全的。

但是液化氣泄漏時情況就不同了，如果泄漏量足夠大，泄漏的液化氣會與空氣混合，形成濃度合適的可燃混合氣體，并迅速擴散，充斥在廚房的各個角落。此時整個廚房就相當于發動機的氣缸，被可燃混合氣充滿。只要有任何火花或者明火，就會瞬間把整個廚房的混合氣給引燃，熱量集中釋放產生很高的溫度，導致人員嚴重燒傷。而瞬間飆升的高溫會引起氣體劇烈膨脹，產生沖擊波，把門窗損壞，慘劇就此發生。

所以想避免危險就要避免液化氣泄漏，如果不幸遇到液化氣泄漏，廚房里可以聞到明顯的液化氣氣味，我們依然有辦法應對：不要點火，迅速打開門窗通風，當混合氣濃度下降到一定程度后即使空氣里還有液化氣成分，但火已經燒不起來了，因為濃度不夠，火焰無法有效傳播。

一般年輕人有科學知識儲備，所以遇到液化氣泄漏時都能正確處置，化險為夷。但很多老年人要么認識不到其危險程度，要么不知道如何應對，反而更容易出現危險。所以子女們很有必要給老人們講解一下液化氣爆炸的原理以及發生液化氣泄漏時該如何應對。