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咖啡機磨豆機見得多，今天給大家看一個特別的玩意，在我看來它是個出品“神器”，什么東西呢？先賣個關子，開箱！

打開包裝，里面包含一個機身、一個渣桶、一個掃子、兩個刮片和電源，組裝起來后，大家應該就能猜到它的作用了。

正如大家所見，這個叫洗刷刷的器具，是真的用來刷手柄的，當你做過高強度的咖啡出品之后，就知道為什么我說他是神器了，一天出三四百杯咖啡的時候，用普通的渣桶和抹布清潔手柄，是真的效率不高而且累得難受。

洗刷刷只要“庫庫”兩秒，手柄就干凈了。他的清潔分成2個步驟，首先用塑料刮片“咔咔”打散粉餅，清理大多數咖啡渣；然后放到旁邊的掃子上，“唰唰”把剩下的咖啡粉和油脂類殘渣都清潔干凈。

▲STEP1→STEP2

以往呢，一些高出杯量或者意大利咖啡館的清潔工作流，會先扣掉粉餅，再用干布或者掃子刷干凈，這樣做會有一些扣粉餅的噪音，也容易把殘渣弄到桌上或者地上。用洗刷刷就基本把噪音給抹掉了，咖啡粉也全部落到渣桶里面。

把手柄放到清潔刮片上，靠自重就可以啟動機器，咖啡師日常用起來比較輕松，大概2秒就能徹底清潔一個粉碗。細心的地方是配套了2種刮片，一個是直角一個是彎角，專門針對直口和收口的粉碗清潔。而無論是刮片還是掃子，都能秒拆下來，直接水洗，非常方便。

洗刷刷本身配套的渣桶可以直接放在桌上使用，高強度出杯例如咖啡節或者店面，我通常就會嵌入臺面或者掛在門板上。

如果想靈活一點就用他們配套的疊疊高，一個很有想象力的配件，按所需要的高度，可以自己快速組裝，本身也挺便攜的，用來做活動相當適用。

丨掛壁式 丨疊疊高

丨桌面式

丨嵌入式

以上這就是今天開箱的洗刷刷電動粉碗清潔器，當然這個不一定是個適合家用的產品，但對于咖啡館，咖啡節，快閃活動等等的場景，用起來真的太香了！說實話我都打算用在明年的嗨咖同學會上面了，所以感興趣的館主們，可以多多留意，我們下期再見！

洗刷刷電動粉碗清潔器

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■ 文章來源：公眾號【咖啡沙龍】原創
■ 文字作者：Holam

■ 視頻：Holam、梓祺、敏浩

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