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前言：

自古以來，吃飽穿暖都是中國人最為樸素的追求，也為此付出諸多努力。

盡管冬天御寒對現代人來說已不足為慮，除了各種各樣的被子和棉服外，還有暖氣、暖寶寶等產品。

可對于宋朝以前的古人來說，卻是一件頗為頭疼的事。

那么，他們是如何熬過零下十幾度的寒冬呢？方法之多令人咋舌。

狐裘不暖錦衾薄VS布衾多年冷似鐵

古代人過冬的方式是截然不同的，對普通貴族人家來說，冬天也并不會很難熬。

他們有著足夠多的資源，可以為自己尋求取暖的衣物和被服。

其中，動物皮毛無疑是最為合適的御寒之物，尤其是一些毛發順滑且珍貴的動物皮毛，尤為受到青睞。

戰國時，孟嘗君因送了秦昭襄王寵妃一件白色狐皮裘，成功從秦國逃出生天。

此外，西游記中當唐僧送了孫悟空一件虎皮裙時，后者也是激動得手舞足蹈。

由此可見，那些由珍貴動物皮毛制成的衣物、被服，有多么受上層人士的歡迎了。

除皮制品外，由絲綢夾雜著各種高級絲絮制成的錦衾，因為其保暖和輕便的特點，同樣受到貴族的喜愛。

盡管岑參為了描述關外的寒冷用了“狐裘不暖錦衾薄”，可對于中原地區的貴族來說，這些物品就足以御寒了。

這些物品從名字不難猜測其價格不菲，并不是普通人家消費得起，但他們也有自己的御寒之道。

雖然古代平民穿不起狐皮裘，但他們有平替產品：狗皮袍。

在古代，狗不僅是看家護院的好幫手，還是非常重要的肉類來源和皮草生產者。

盡管狗皮袍的御寒性和美觀程度，比起狐皮裘和虎皮裙都相差甚遠，可在那個吃飽都成問題的年代，也不失為御寒的好辦法。

與此同時，古代普通人家里也會有棉衣和棉被。

不過制作的材料是麻和葛，作為填充物的則是蘆花、繅絲邊角料以及陳年破絮，如此做成的衣物，被稱之為缊和布衾。

可麻和葛的保暖性和質量都不盡如人意，所以才會出現“布衾多年冷似鐵，嬌兒惡臥踏里裂”這樣的現象。

“捉襟見肘”這個成語，則是曾子穿缊袍的窘狀。

因為缊袍質量不佳，他抬起胳膊導致衣服破裂而露出手肘。

由此可見，古代的貴族和平民在御寒上的待遇，可謂是天差地別。

不過唐宋時期，有一種東西卻得到了貴族和平民的一致喜愛，那就是紙裘和紙被。

這些產品的原材料就是纖維紙，將其推廣開來的是晚唐詩人徐夤。

他不僅在冬天晚上蓋著紙做成的被子，就連接待客人時也會將其披在身上，并盛贊其“軟于綿”。

在徐夤的推廣下，紙被紙裘等物品也很快推廣開來，并受到各個階層人士的喜愛。

到了宋朝時，不僅官府將紙裘和紙被當作福利品，發給乞丐們。

就連蘇東坡、陸游等人都是其忠實粉絲，多次寫詩稱贊紙被的保暖性和舒適度。

因此，宋朝之前雖然棉花還未推廣開來，但人們在被服御寒方面都有了各自的選擇。

那么在其他方面，古人又是如何抵抗那刺骨的寒意呢？

珍饈廣廈樂開顏VS餃子茅屋御冬寒

俗話說“衣食住行”，為了御寒保暖的“衣”解決了，接下來自然是更為關鍵的“食”。

對貴族來說，吃的方面，他們的保障同樣是頂級的。

各種各樣的肉食和中草藥可作為進補之物，從而增強自己的御寒能力。

可對普通人來說，平時能到溫飽就已經非常不錯了，因此各種辛辣之物，就成為御寒的不二良方。

雖然辣椒是明朝才傳入我國，可在此之前，我國先民們同樣有姜、花椒以及茱萸等物品，可以作為辛辣材料。

與此同時，熱乎乎的餃子，同樣是無數平民冬天抵御寒冷的關鍵食物。

當初醫圣張仲景發明它，就是為了給窮人治療耳朵凍瘡問題，因此吃餃子的習俗，也就流傳了千年之久。

至于住，古代貴族同樣把享受發展到了極致。

古代貴族的住所都以石頭、木材為主，堅固耐用的同時，保溫性能也是頂級。

尤其是刷上紅漆、覆上花椒泥，既能夠實現冬暖夏涼，還可以減少蟲啃鼠咬的風險。

再加上屋內安置的暖爐、香爐，以及服侍他們的各種丫鬟、仆人，所以貴族對于寒冷的感知度遠低于普通人。

但普通人就沒有那樣的待遇了，宋朝之前，平民的房屋大多以茅草和土木結構為主。

好在唐朝時逐漸出現了炕的雛形，能夠利用做飯的余熱來暖炕。

不過對于住茅草屋的人來說，冬天最難熬的莫過于大風大雪天。

這樣的天氣，人們不僅需要時刻擔心茅屋被風刮破，還擔心房屋被雪壓塌。

一旦房子被風刮破，整個屋子將會很快被寒意籠罩。

杜甫的“床頭屋漏無干處，雨腳如麻未斷絕”就是茅屋被風吹破后的真實寫照。

后者的情況更為兇險，很容易造成家毀人亡的情況。

當初林沖落難去看草料場，也是因為茅屋被雪壓塌被迫流往山神廟。

因此對于古代的很多窮人來說，冬天無疑就是最難熬的日子，不僅吃飽穿暖的問題很難解決，還需要時刻擔心自家房子的安危。

結語：

棉花出現前人們的御寒方式，不由得讓人感嘆于古人的智慧。

雖然貴族和平民的生活差距明顯，可所有人都會為了御寒想出各種方法。

不過，現在的人們能穿上溫暖的棉衣棉服，最要感謝的人當屬宋朝時的黃道婆。

正是因為她將棉紡織技術做了升級，后世人才發現了棉花的諸多作用。

棉衣棉服的存在，讓人們在冬天的御寒能力大幅度提升，挽救了無數人的生命。

也期待隨著科技的進步，未來的棉服棉被能更加先進。

參考資料：

洛陽網：《古人的過冬妙招：穿紙裘，蓋紙被》

澎湃新聞：《夜覽·享讀｜被稱為紡織技術革新鼻祖的這位古人，讓更多百姓得以度過寒冬！》

廣東共青團：《古代中國沒有棉花的時候，靠什么挺過寒冬？》

大象文娛：《冬至為何吃餃子？吃餃子是為了紀念誰？》