廣東
春菜也叫長麥菜
是一種類似芥菜的蔬菜
在廣東潮汕地區常見的蔬菜之一
其味既有菜心的清甜、又有芥菜的微苦
烹飪后爽脆多汁、苦后甘甜
今天分享一道春菜咸燒骨煲
春菜甘甜多汁、軟嫩可口
湯香味甘、美味可口
老少皆宜的一道家常菜
食材：咸燒骨、春菜、姜
調料：花生油、鹽
起鍋燒油放入咸燒骨、姜片翻炒
炒出咸燒骨的香味
加適量清水大火煮沸
蓋上蓋子持續大火煮5-8分鐘
煮至湯汁變奶白色
放入春菜梗煮1分鐘
再放入菜葉一起煮3分鐘
時間到加鹽調味就完成啦
鮮香美味的春菜咸燒骨煲就做好啦
春菜甘甜多汁、燒骨咸香可口
湯水既有燒骨的咸香又有春菜的清香
甘香可口又清熱解毒、疏通腸胃
簡單易做又營養美味
大家不妨試試哦……
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