“真沒想到，去山姆買鹵菜，竟然被忽悠了！”

近日，山姆又出事了。

“陰陽標簽”！69.9元拼盤是預制菜

武漢市民肖女士日前反映，她在武漢光谷的山姆超市購買了價值69.9元的鹵菜拼盤，上面標注的分裝日期是當天（10月20日），并提示在10月23日之前食用完畢。

但是當她回家后意外發現，盒子底部還貼有一個隱藏的標簽，揭開后發現這盒鹵菜實際上是一種保質期為1年的冷凍預制菜。

正面日期：2024年10月29日；反面日期：2024年8月27日，圖：長江云

肖女士表示，“本來以為山姆買到的是新鮮現做的鹵菜，結果卻是冷凍預制菜分裝出來的”，商品“陰陽兩面”各放一個標簽，很容易讓人購買時錯把正面的“分裝日期”當成“生產日期”，如果她知道這是一份保質期一年的“冷鮮熟食”，她一定不會購買。

據湖北廣播電視臺·長江云報道，10月29日實地探訪該山姆超市發現，上述鹵水拼盤正面的標簽上顯示，分裝日期為10月29日，2024年11月1日之前食用最佳，保質期為3天。在這份鹵水拼盤的底部，有一個“2024年8月27日”的日期標簽，保質期為12個月。

同在現場購買鹵菜的一位消費者當場質疑：“這怎么有兩個標簽，日期還完全不一樣？”

山姆超市工作人員表示，8月27日是這份鹵菜鹵好冷凍的時間，正常保質期是12個月，而正面的分裝日期就是解凍的日期，即解凍后分裝。

當記者提出，消費者質疑為何69.9元還不能購買到現鹵現切的鹵菜時，工作人員表示：“我們這邊的鮮食食品都是預制的”，而對于一份商品為何要正反面各放一個標簽的問題，該工作人員并沒有正面回應。

肖女士表示：“產品包裝上寫著‘即食3天吃完’，這讓我誤以為鹵菜是新鮮的，需要在短時間內食用。但如果分裝日期實際上是解凍日期，并且如他們所說保質期有一年，那我吃了后會對身體有影響嗎？”

市場監管局：全部下架，限期整改

對于消費者反饋的這一事件，武漢市市場監督管理局相關工作人員表示，他們已于10月30日啟動對山姆超市這一批“冷凍鹵菜”的質量抽檢程序，明確要求山姆超市將這批帶有正反標簽的鹵菜拼盤全部下架，并對冷鮮熟食的標簽問題進行限期整改，以確保標簽的明顯性和準確性，避免誤導消費者。

目前山姆超市已將最新批次的鹵菜拼盤重新更改標簽，將此前批次的正反標簽改為正面兩個標簽，標明冷凍日期和分裝日期。線上商品介紹正在進一步更新中。

山姆10天翻車5次？

山姆超市已多次出現虛假宣傳、銷售問題食品等問題。僅在今年9月，山姆已多次“翻車”。

9月11日前后，多名網友表示，其在山姆會員店購買的楊枝甘露開蓋后竟發生噴射“爆炸”，導致家中天花板等地方都被濺上了楊枝甘露。

9月10日，南京某市民稱，他在山姆發現售賣的冰鮮帶魚捕撈日期是9月6日，產地是海南海口。但是，9月6日正是臺風“摩羯”過境海口的日子，因此質疑山姆“日期造假”。

抖音@揚子晚報 截圖

9月5日報道，江蘇常州一女子稱，她在山姆會員店買的鮮肉月餅里竟然吃出一顆牙齒。

圖 / 微博

9月3日，有消費者在深圳前海山姆會員店買了一箱牛奶，回家打開后發現，里面有泡過水的痕跡，牛奶盒表面附著許多黑色蟲卵。

圖 / 第一現場

9月1日，鎮江某女士在南京山姆會員商店購買了一整箱“血橙奇亞籽果汁茶飲料”，其中一瓶未開啟的飲料瓶中漂浮著兩塊異物。

圖 / 微博

還有不少網友評論，在山姆購物也遇到過食品品控的問題。

黑貓投訴平臺上的大量投訴也進一步凸顯了山姆會員商店在消費者服務方面的不足。在黑貓投訴上搜索山姆，截至10月31日，已有8399條投訴，主要涉及食品有異物、食物變質以及售假等問題。

已多次被監管部門處罰

因商品質量、虛假宣傳等問題，山姆已多次受到監管部門的處罰。

今年5月，浙江寧波清河路山姆會員商店因銷售的白鵝絨被抽檢不合格被寧波市江北區市監局作出行政處罰；

2月6日，因生產、銷售以不合格產品冒充合格產品，上海市市場監督管理局對上海真如山姆超市有限公司罰款8870余元；

1月26日，因袋裝的“牛奶巧克力”有兩個生產日期，且產品包裝有擦拭痕跡，北京沃爾瑪山姆會員商店有限公司被北京市順義區市場監督管理局罰款5000元；

2023年11月27日，因生產、銷售不符合保障人體健康產品，杭州山姆會員商店有限公司被杭州市上城區市場監督管理局罰款2597.4元；

2023年10月，沃爾瑪華東百貨有限公司上海浦東高科西路山姆會員商店因虛假或者引人誤解的商業宣傳，被上海市浦東新區市場監督管理局罰款10萬元；

2023年8月，因多款商品含有異物，北京沃爾瑪百貨有限公司被罰8.5萬元；

2023年3月，沃爾瑪（四川）百貨有限公司成都天府新區山姆會員商店因經營售賣超保質期食品，被四川天府新區市場監督管理局罰款6萬元、沒收違法所得45.9元……

極速擴張背后暗藏隱憂

公開資料顯示，成立于1983年的山姆會員商店，是沃爾瑪旗下高端會員制商店。作為高端會員制商店，開通山姆會籍每年最低需260元，而開通卓越會員則需680元。若以最低260元一年的會員費計算，每年山姆僅會員費收入就能達到13億元。

1996年8月，國內首家山姆會員商店在深圳開業，到2016年，山姆門店數量來到15家，平均每年開設不足1家，然而過去3年，山姆開店16家，數量超過入華前20年的開店總數。

據時代財經記者不完全統計，2024—2027年，預計國內將至少有22家山姆新門店開業。據沃爾瑪中國透露，預計未來每年都有6—7家新的山姆門店開業。

圖 / 《21財料》，點擊圖片查看完整內容

山姆也成為拉動沃爾瑪中國業績增長“火車頭”。

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然而，門店極速擴張的背后卻暗藏隱憂。

據時代財經報道，多年從事產業研究的張正清（化名）解釋，近年來，山姆、Costco等超市吸引了大量消費者。然而，隨著這種模式的普及和擴店速度加快，部分超市開始遇到管理和供應鏈方面的挑戰，導致品控問題頻發。

他認為，上述問題的出現，一方面可能與超市在快速擴張過程中，沒能有效管理供應鏈有關，導致商品質量無法得到保證。另一方面，也可能是因為超市對會員服務的承諾超過了實際執行能力，導致服務承諾與實際提供的服務質量之間存在差距。

來 源 | 《21財料》、湖北廣播電視臺·長江云、北京商報、時代周報、公開資料

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本期編輯 劉雪瑩

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