密植蘋(píng)果園三年技術(shù)改造成效及啟示

郝建輝

近5年來(lái)，陜西延安北部山地蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)逐步進(jìn)入品種更新?lián)Q代階段，蘋(píng)果栽植從以往的喬化稀植向矮化密植或喬化密植轉(zhuǎn)變。但受自然環(huán)境和果農(nóng)固有思維影響，密植果園管理仍存在成形慢、掛果晚、產(chǎn)量低等問(wèn)題。筆者駐村幫扶延安市延川縣鐵卜河村期間，于2022一2024年(2021年秋季開(kāi)始)包抓延川山地蘋(píng)果試驗(yàn)基地，并進(jìn)行了3年密植蘋(píng)果園技術(shù)改造探索與實(shí)踐，現(xiàn)將所得經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)總結(jié)如下。

1基地背景

為展示各類新優(yōu)蘋(píng)果品種在延安北部的表現(xiàn)，延安森宇良種苗木繁育有限責(zé)任公司于2018年秋至2019年春在延川縣鐵卜河村建立山地蘋(píng)果試驗(yàn)基地100畝，主要栽植有煙富系列、響富、長(zhǎng)富2號(hào)、脫毒宮崎短枝、蜜脆、愛(ài)妃、秦脆、瑞雪、脫毒維納斯黃金等20多個(gè)品種，砧木主要是八棱海棠、八棱海棠+M26中間砧和極少量的M9T377自根砧，栽植密度為1.3m×3.5m,畝栽植146株，目標(biāo)樹(shù)形為紡錘形。為便于理解，下文中喬化密植果樹(shù)指八棱海棠+長(zhǎng)枝富士類不易成花的果樹(shù)：矮化密植果樹(shù)指自根砧+品種、八棱海棠+M26中間砧+品種、八棱海棠+短枝型等易成花的果樹(shù)。

總體看，該基地品種多、雜，栽植密度單一，沒(méi)有根據(jù)砧木與品種組合的生長(zhǎng)特性進(jìn)行規(guī)劃。基地建成后，因?yàn)楣芾硭礁簧希嬖谝韵峦怀鰡?wèn)題。

1.1樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)弱建園完成后連續(xù)2年肥料投入不足，樹(shù)勢(shì)弱、枝細(xì)長(zhǎng)、芽子癟。2021年10月份調(diào)查，喬化密植樹(shù)的樹(shù)高2~2.2m,側(cè)枝15~20個(gè)，零星結(jié)果。矮化密植樹(shù)的樹(shù)高1.75~2m,側(cè)枝13~18個(gè)，初掛果，果量不足。

1.2中千不正栽植和管護(hù)時(shí)沒(méi)有注意個(gè)體樹(shù)形和局部枝條的培養(yǎng)。建園時(shí)沒(méi)有扶中干，90號(hào)的中央領(lǐng)導(dǎo)干出現(xiàn)不同程度傾斜，沒(méi)有確立中央領(lǐng)導(dǎo)干的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。果樹(shù)生長(zhǎng)整體下強(qiáng)上弱、枝量不足，局部競(jìng)爭(zhēng)枝和對(duì)生枝過(guò)粗過(guò)大，枝干比失衡，中央領(lǐng)導(dǎo)干上部光禿帶普遍存在。

1.3缺少保水設(shè)施延川縣位于延安以北，常年降雨不均衡，春、夏季長(zhǎng)期干旱，秋季容易出現(xiàn)連陰雨天氣。建園時(shí)沒(méi)有鋪設(shè)地布，沒(méi)有灌溉設(shè)施，也沒(méi)有在行間種草，果樹(shù)生長(zhǎng)需水全靠降雨和自然生草保墑，嚴(yán)重影響幼樹(shù)期生長(zhǎng)。

2關(guān)鍵改造技術(shù)

筆者在3年時(shí)間內(nèi)，連續(xù)應(yīng)用幾項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)措施對(duì)上述山地蘋(píng)果園進(jìn)行改造。

2.1地下管理從2021年10月起，每年10月份按時(shí)施基肥：次年3月底前完成春季追肥：6月底完成夏季追肥。連續(xù)3年足量施肥，為果樹(shù)發(fā)枝、促花提供營(yíng)養(yǎng)保障。

1)秋施基肥。在樹(shù)行兩邊挖30~40cm深的通壕施肥。第1年畝施2.63腐熟羊糞和32kg平衡型復(fù)合肥(20-20-20)。第2年畝施3m腐熟羊糞10kg生物有機(jī)肥、10kg中微量元素肥、40kg平衡型復(fù)合肥。第3年畝施3m腐熟羊糞、10kg中微量元素肥、40kg平衡型復(fù)合肥。

2)配方施肥。第1年(2022年)3月份畝施50kg磷酸二銨，6月份畝施1.5kg高磷水溶肥和2kg尿素。第2年(2023年)3月份畝施15kg平衡型復(fù)合肥，6月份畝施5kg高磷水溶肥。第3年(2024年)》3月份畝施15kg平衡型復(fù)合肥，6月份畝施10kg高磷水溶肥。

2.2樹(shù)上管理這3年嚴(yán)格推行蘋(píng)果幼樹(shù)“三枝一扶”（早拉枝、強(qiáng)拉枝、多留枝、扶中干）和刻芽技術(shù)，建立起標(biāo)準(zhǔn)化樹(shù)形（紡錘樹(shù)形），實(shí)現(xiàn)初掛果。

1)冬季修剪。第1年(2022年2月份)疏除中央領(lǐng)導(dǎo)干上過(guò)粗、過(guò)大的競(jìng)爭(zhēng)枝和對(duì)生枝2~3個(gè)，結(jié)果枝組上的直立枝全部疏除，其余枝條緩放，保持單軸延伸。個(gè)別樹(shù)勢(shì)過(guò)弱的抹光干，重新定干。第2、3年對(duì)上年度未疏除的大枝進(jìn)行疏除更新，其他枝條緩放，保持單軸延伸。

2)生長(zhǎng)季管理。第1年(2022年)萌芽前，對(duì)中央領(lǐng)導(dǎo)干上的光禿帶進(jìn)行刻芽或抹發(fā)枝素處理。從5月份開(kāi)始對(duì)結(jié)果枝組進(jìn)行撐枝或吊袋拉枝(2年生以上枝條)處理，矮化（短枝型）樹(shù)拉枝角度90°~100°，喬化樹(shù)拉枝角度110°~120°，秋季對(duì)上翹枝進(jìn)行補(bǔ)充性拉枝。7月份對(duì)中央領(lǐng)導(dǎo)干頂部和結(jié)果枝梢部長(zhǎng)勢(shì)過(guò)強(qiáng)的2~3芽枝疏除，保持單軸延伸，并用竹竿對(duì)中央領(lǐng)導(dǎo)干進(jìn)行扶正處理，保持頂端優(yōu)勢(shì)。

第2年在刻芽、拉枝等日常管理基礎(chǔ)上，分別于5月份和7月份對(duì)大部分喬化密植果樹(shù)噴施河北宇征生物科技有限公司出品的優(yōu)控藥劑2次，控制枝組新梢旺長(zhǎng)；6月份對(duì)部分喬化密植樹(shù)（噴施了優(yōu)控藥劑)在距離地面50~70cm處中央領(lǐng)導(dǎo)千上環(huán)剝1 cm 寬。

第3年，沒(méi)有環(huán)剝的喬化密植樹(shù)，5月份全部環(huán)剝促花。

2.3地面管理針對(duì)保水措施缺乏的問(wèn)題，第1年果園直接用寬1.4m的地布雙幅鋪設(shè)，外高內(nèi)低，方便接納雨水供根系吸收利用。第3年有可用水塔后，春季鋪設(shè)滴灌設(shè)施，并在株間兩側(cè)各挖1個(gè)直徑80c、深60c的坑施肥水設(shè)施，地布鋪設(shè)內(nèi)高外低，方便收集雨水。果園行間自然生草效果不錯(cuò)，每年可刈割2次，后期就沒(méi)有再進(jìn)行人工生草覆蓋。

3改造成效（表1、表2）

表 1 2021要2024年樹(shù)勢(shì)表現(xiàn)

表 2 2021要2024年畝產(chǎn)量表現(xiàn)

經(jīng)過(guò)3年改造，矮化密植果樹(shù)中少量的自根砧樹(shù)由于水源條件制約，長(zhǎng)勢(shì)不旺。中間砧苗木、短枝型品種和易成花品種第2年開(kāi)始豐產(chǎn)豐收。喬化密植果樹(shù)光拉枝不環(huán)切或環(huán)剝成花效果不明顯。喬化密植樹(shù)整體未進(jìn)入盛果期，第2年雖然噴施優(yōu)控藥劑控制新梢長(zhǎng)度，但成花效果一般：少量環(huán)剝果樹(shù)成花效果顯著，但由于相關(guān)技術(shù)措施實(shí)施過(guò)晚，無(wú)法以果壓冠，第3年喬化密植樹(shù)已經(jīng)出現(xiàn)郁閉現(xiàn)象。

4改造啟示

4.1前期規(guī)劃合理，后期管理輕松延安北部現(xiàn)階段因凍害和水源條件制約不建議栽植矮化自根砧苗木，黃河沿線有水源條件的縣區(qū)可栽植矮化自根砧苗木。

密植果園栽植前各類基礎(chǔ)設(shè)施如立架系統(tǒng)、防雹網(wǎng)等應(yīng)提前搭建完成，栽植時(shí)同步實(shí)施坑施肥水(滴灌設(shè)施)、地布覆蓋、扶中干等技術(shù)，避免后期補(bǔ)建，造成果樹(shù)二次損傷。

同時(shí)，要根據(jù)品種和砧木組合的不同特性，至少分為矮化密植和喬化密植兩類管理模式，主要選擇矮化密植果樹(shù)，方便管理，提早成花掛果。如建喬化密植果園，株距應(yīng)保持在2~2.5m,防止過(guò)早郁閉。

4.2樹(shù)形培養(yǎng)和促花措施很重要密植果園幼樹(shù)期管理以樹(shù)形培養(yǎng)為重點(diǎn)。在肥水條件充足的情況下，兩年內(nèi)通過(guò)扶中干、多留枝、刻芽等技術(shù)措施使結(jié)果枝組達(dá)到30個(gè)以上，完成樹(shù)形培養(yǎng)。矮化密植果樹(shù)實(shí)施拉枝促花，喬化密植果樹(shù)必須拉枝配合環(huán)切促花(規(guī)模經(jīng)營(yíng)環(huán)切用工量過(guò)大，可用環(huán)剝措施，注意后期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和病害防治)，實(shí)現(xiàn)3年掛果的目標(biāo)。

4.3喬化密植果樹(shù)管理要更細(xì)致從產(chǎn)量表現(xiàn)看，3年喬化密植果樹(shù)改造是失敗的。分析原因，主要有以下幾點(diǎn)沒(méi)有做好：

一是沒(méi)有做分類管理。規(guī)模化經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，若果園內(nèi)有生長(zhǎng)特性差異較大的兩類果樹(shù)，一定要分類管理。喬化密植樹(shù)比矮化密植樹(shù)用工量大，生產(chǎn)管理技術(shù)環(huán)節(jié)多，不能用一種模式。

二是低估了喬化樹(shù)的生長(zhǎng)速度。喬化密植樹(shù)在肥水充足條件下，結(jié)果枝新梢生長(zhǎng)長(zhǎng)度1年可達(dá)50~60cm甚至更長(zhǎng)，拉枝促花效果不明顯，無(wú)法以果壓冠，會(huì)很快出現(xiàn)郁閉現(xiàn)象。

三是沒(méi)有做好肥水控制。在基肥足量施入的前提下，生長(zhǎng)季的追肥量應(yīng)根據(jù)樹(shù)勢(shì)有所增減，尤其要控制氮肥，避免枝條旺長(zhǎng)，不讓郁閉現(xiàn)象過(guò)早出現(xiàn)。

4.4喬化密植果樹(shù)后期發(fā)展方向在現(xiàn)有栽植密度下，結(jié)合喬化密植樹(shù)根系生長(zhǎng)情況看，今后喬化密植必須走以下兩條道路：一是現(xiàn)有品種仍有商品價(jià)值的，冬季可以隔株間伐，打開(kāi)株間光路，繼續(xù)經(jīng)營(yíng)；二是普通品種園地，今年冬季整行伐掉，留30~50cm主干，明年春季高接換優(yōu)（換成易成花的新優(yōu)品種），重新試驗(yàn)新優(yōu)品種在延安北部的表現(xiàn)。