近日，一起涉及云南昆明官渡區(qū)長豐學(xué)校食堂食品安全的事件在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)了強烈關(guān)注和廣泛討論。據(jù)報道，多位學(xué)生和家長反映稱，學(xué)校食堂疑似向?qū)W生提供了變質(zhì)肉類食品，此事一經(jīng)曝光，立即引起了社會各界的強烈反響。

食品安全是保障人民健康和社會穩(wěn)定的重要因素，特別是對于學(xué)校這一特殊場所，更是關(guān)乎學(xué)生的身體健康和成長發(fā)育。因此，此次事件不僅引發(fā)了公眾對于學(xué)校食堂食品安全問題的擔(dān)憂，也再次提醒了相關(guān)部門和學(xué)校必須進一步加強食品安全管理，確保學(xué)生的飲食健康和安全。

新又好集團-南方一部某項目取餐現(xiàn)場

面對食品安全問題，我們新又好集團的態(tài)度是零容忍。我們深知，任何一次食品安全事件都可能對企業(yè)造成不可估量的損失，更可能給消費者的健康帶來嚴重威脅。因此，我們建立了完善的食品安全保障體系，從食材源頭到餐桌的每一個環(huán)節(jié)都實施最嚴格的質(zhì)量控制。

在食材采購方面，我們與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，確保食材新鮮、無污染。每一份食材都經(jīng)過嚴格篩選與檢測，只有達標和精挑細選的食材才能進入我們的廚房。此外，我們還擁有自有供應(yīng)體系，源頭直供，從供應(yīng)鏈源頭防范潛在的安全隱患。

為了確保食品質(zhì)量，我們還建立了精準驗收體系和專業(yè)出品體系。食材驗收經(jīng)由人工驗收和技術(shù)驗收雙重模式，驗收時索取相關(guān)證照及檢驗報告，只有經(jīng)過嚴格檢測的食材才能被使用。

對于定型包裝食品，檢查包裝內(nèi)容是否與檢驗報告相符，確認生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，確保包裝完好，無破損、污損。非定型包裝食品，注意查看食物是否腐爛、霉變，確保蔬菜新鮮，通過嗅覺檢查食品是否有異味，通過手感檢查食品是否有異樣。同時，建立詳細的原料索證管理臺賬，確保食品驗收工作的準確性和有效性，保障食品安全。

在食品加工和烹飪過程中，我們實施標準化操作流程，廚師團隊均持有健康證，穿戴整潔，操作規(guī)范。

同時，我們還引進了領(lǐng)先的清潔體系，如廣東省首家使用的水觸媒清潔體系，能夠高效凈化食材中的農(nóng)殘和細菌，確保食材的衛(wèi)生安全。出品團隊則用嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度對待每一道菜品，確保每一份餐食的品質(zhì)和安全。

在云南昆明官渡區(qū)長豐學(xué)校食堂食品安全事件發(fā)生后，我們更加堅定了對食品安全的堅守。我們深知，食品安全無小事，任何一次疏忽都可能給企業(yè)帶來致命的打擊。因此，我們將繼續(xù)加強食品安全管理，不斷完善食品安全保障體系，確保每一位消費者都能享受到健康安全的餐飲服務(wù)。

廣東新又好集團有限公司將一如既往地秉持企業(yè)核心價值，致力于為廣大客戶提供高品質(zhì)的餐飲體驗。我們相信，只有堅守食品安全底線，才能贏得消費者的信任和支持，實現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。