近日,世界經濟論壇(WEF)正式公布最新一批“燈塔工廠”名單,蒙牛乳業集團旗下全數智化超級工廠——蒙牛寧夏工廠脫穎而出,成功斬獲“燈塔工廠”這一全球制造業的至高榮譽,成為中國乳業首家獲批的燈塔工廠,更是全球范圍內首家獲批的液態奶工廠。標志著蒙牛乳業在智能制造領域的卓越成就,體現出作為中國乳業“國家隊”以新質生產力引領產業數智化轉型的堅定步伐和領先地位。
“燈塔工廠”被譽為“世界上最先進的工廠”,是由世界經濟論壇與麥肯錫咨詢公司共同篩選出的“數字化制造”和“全球化4.0”的典范,代表著智能制造和數字化水平的巔峰。蒙牛寧夏工廠的成功入選,是對卓越數智化實踐的認可,也是蒙牛乳業敢為人先、勇攀高峰精神的生動體現。這座坐落于寧夏平原中部、黃河東岸的超級工廠,自投產以來便以高效、智能、綠色可持續的理念,引領中國乳業邁向智能制造的新紀元。
蒙牛乳業寧夏工廠作為蒙牛首座全數智化工廠,同時也是全球最大的液態奶單體工廠,從設計之初便秉承前沿的數智化理念。通過打造5G+立體化、效益化、高效化、智能化一體的“綠色智慧”工廠,實現全系統、全鏈條、全流程、全自動的“全數智化”轉型,顯著提高了生產效率,精準洞察消費者需求和市場趨勢,確保每一滴乳制品從源頭到終端都經過嚴格的品質把控,保障產品了營養與安全。
蒙牛高飛總裁在談及寧夏工廠時表示:“這座工廠是蒙牛全面打造新質生產力的‘代表作’,實現了從參觀就是生產力,到高科技、高效率、高質量的乳業新質生產力的跨越升級……我們在用工、占地、效率、能效等多個維度上,都做到了極致。比如,實現100億產值,800人可不可以?400人可不可能?做到極致,100人,足矣!”彰顯出蒙牛乳業對于數智化轉型的堅定信心。
蒙牛寧夏工廠在數智化方面的實踐堪稱典范。通過自動化設備、物聯網技術和大數據分析平臺等數智化技術的全面應用,該工廠實現了“三個一百”的驚人成就:即100名員工、創造100萬噸年產能、實現100億元年產值。將人均效能提高20倍,打破傳統工廠的生產效率極限,成為全球乳業工廠最高年度人效比。
除高效的生產能力外,蒙牛乳業寧夏工廠還以卓越的質量管控能力贏得廣泛贊譽。生產過程中100多項業務點、上千個動作要素、36個關鍵控制點、139項檢驗項目均可通過數字化在線管控,確保產品質量的卓越與穩定。工廠還創新性地提出“134556”數智密碼,實現戰略、運營與AI決策的深度融合,樹立全球乳制品智能制造的新標桿。正如蒙牛高飛總裁所言:“我們整座工廠將所有業務數據化、所有數據業務化,讓數據驅動系統指揮,顛覆了傳統思維,從‘廠長指揮工廠’進化到‘算法指揮廠長’模式。”
在“坪效”“人效”“品效”“能效”四大指標上,蒙牛乳業寧夏工廠同樣表現出色。與傳統工廠相比,寧夏工廠空間利用率提升37%,包裝效率提升67%,坪效提升2.06倍;在人效上,勞動生產率提高近20倍;在品效上,產品精度提升55%、質量缺陷減少60%,質量一鍵追溯效率從2小時縮短到2分鐘;在能效上,智慧能源系統優化設備數量,減少異常損耗,實現能源消耗整體降低43%,為整個乳業行業樹立新標桿。
此外,蒙牛乳業寧夏工廠還積極響應國家綠色發展號召,通過智慧能源系統的應用實現能源消耗的顯著降低和碳排放的有效控制。該工廠已通過由美國綠色建筑委員會頒發的LEED“能源與環境設計先鋒獎”綠色建筑金級認證,成為綠色建筑的典范。這種從源頭到終端的綠色發展模式提升企業可持續發展能力,為行業綠色發展樹立榜樣。
長期以來,蒙牛乳業肩負著推動行業高質量發展的重任,蒙牛寧夏工廠榮獲中國乳業首家“燈塔工廠”稱號,是中國乳業邁向高質量發展的重要里程碑。未來,蒙牛乳業將持續以數智化為核心驅動力,用數智之光照亮中國乳業的轉型升級之路,為行業的持續繁榮與發展貢獻力量。
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