俗話說“秋冬進(jìn)補(bǔ)，來年打虎”。比起吃藥，大家都希望通過食療，強(qiáng)身健體、預(yù)防身體的出現(xiàn)的一些小問題。

所以，很多注重養(yǎng)生的人，一到天氣開始變冷都有煮藥膳湯的習(xí)慣。

如果說人參滋補(bǔ)有點(diǎn)大補(bǔ)了，一不小心就上火，那山藥、當(dāng)歸、紅棗....這些，絕對是溫補(bǔ)圣品食材。

提起山藥，姐妹們都不會陌生。它雖然長得土土的，但有很強(qiáng)的藥用價(jià)值，自古就有“神仙之食”的美名，對健脾益氣、養(yǎng)胃補(bǔ)腎、增強(qiáng)人體抵抗力很有幫助。

雖然菜市場里的山藥一年四季都有，但那些都是人工種植的，只需幾個(gè)月就成熟了，藥效和好幾年才長出來的野山藥相比，自然是差好多。

而野山藥，每年只有10月到來年3月可以挖，等了大半年了，我們今年的野山種山藥也終于來了！

口感粉糯的野山種山藥

來自吃了多年的老粉好評

口碑勝過一切文字

野山藥，各地的大山里都能挖到，我沒吃過別的地方的野山藥，但川藏地區(qū)的野山種山藥，口感軟糯，是出了名的。

▲川藏山藥， 原色原味，滿口香糯

和普通家養(yǎng)的山藥相比，普通山藥燉好以后完全沒有糯糯的口感，而藏區(qū)的山藥，卻是滿口香糯，燉出的湯也是濃郁的白湯，口感極好。

往年只要吃過的都是好評，有人甚至連續(xù)吃了6年。

▲很多小伙伴吃過以后都是滿滿的好評

“很糯、很香”

“只要吃過它，就不想吃其他山藥了！”

“刷新了我對山藥的認(rèn)知……”

公司不少小伙伴聽說今年野生山藥上架了，都是果斷5斤裝囤起～

群里也是炸開了鍋，大家都在熱烈的討論之前買過的野山藥有多好吃。

而不論怎么烹飪，得出的結(jié)論都是一樣的：野生食材的味道，和人工種植的相比，就是不一樣！每一口都是粉糯香甜...

▲各式各樣的燉湯買家秀

了解清心湖的人都知道，我們從來不會去找人刷好評，一切都源自大家的真實(shí)評價(jià)。

這個(gè)野山藥，算下來，今年已經(jīng)是我們賣的第7年了，真的是特別適合在這逐漸變冷的天里，煮上一鍋營養(yǎng)熱湯，一喝暖全身！

平時(shí)在市面，你是很難買到這種山藥的，還沒吃過的強(qiáng)烈推薦你們一定要嘗嘗！

老朋友們可以點(diǎn)擊圖片直接下單，給你的價(jià)格和往年一樣！

▲喜歡吃山藥的朋友，一年一度就這段時(shí)間有，可別錯(cuò)過啦！

挖野山種山藥的難度

不亞于去香格里拉挖松茸

產(chǎn)量有限，先拍先發(fā)

大部分地區(qū)順豐包郵

吃過我們山藥多年的粉絲都知道，人工種植的山藥不糯、且?guī)讉€(gè)月就長成的山藥，在農(nóng)藥和化肥的雙重夾擊下，也沒啥食養(yǎng)價(jià)值！

從營養(yǎng)學(xué)的角度來對比，橫斷山區(qū)野山種山藥PK普通山藥：

1. 2年生PK半年生，干物質(zhì)和碳水化合物含量均顯著更高；

2.野山種植山藥富含較高的營養(yǎng)物質(zhì)；

3. 野山種植山藥淀粉質(zhì)量、甘露聚糖、黏蛋白優(yōu)于其他山藥；

我們的山藥，經(jīng)多年口感見證，尤其是孕婦、脾胃比較弱的朋友可以多吃一些。

每天一碗山藥湯，一個(gè)冬天過去，你的脾胃會感謝它的，我保證！

點(diǎn)擊下圖馬上購買

煮粥煲湯都滋補(bǔ)

還有人問，為啥10月底，才開始賣山藥呢？

因?yàn)橐吧椒N山藥，一定要等霜降之后，否則口感是水水的，不粉糯，而經(jīng)過霜打后山藥，就到了最佳口感。

挖山藥是一個(gè)極有難度的事情，因?yàn)橐徊恍⌒木蜁跀唷?/p>

相比于鐵棍山藥的大批量、標(biāo)準(zhǔn)化種植，野山種植山藥挖起來和挖野生山藥是一樣的，必須非常小心。

因?yàn)橥诰蚶щy，山藥每天的產(chǎn)量不大?，F(xiàn)在是預(yù)售，預(yù)計(jì)7天左右發(fā)出，所以想趁著這個(gè)冬天把自己或者孩子脾胃養(yǎng)回來的朋友，趕緊下單，先拍先發(fā)。

口感粉糯，久煮不易化

煮湯、清炒、清蒸都好吃

食養(yǎng)之冠，貴在堅(jiān)持

野山種山藥雖然看起來有點(diǎn)兒“丑”，但是削去外皮后，肉質(zhì)雪白且細(xì)膩。

掰開山藥，可以看到很多透明、可拉絲的山藥黏液。

這種黏液的主要成分是黏蛋白和甘露聚糖。黏蛋白可以保護(hù)胃粘膜，預(yù)防胃炎、胃潰瘍等；

甘露聚糖可增加飽腹感，還可改善糖代謝，提高胰島素敏感性的作用，是糖尿病人的食療佳品。

▲我為你選的是口感最好最糯山藥

富含超豐富的黏蛋白

接下來再教大家?guī)讉€(gè)常見的吃法：

1.山藥滋補(bǔ)湯/養(yǎng)胃粥

山藥削皮，切段，和紅棗、枸杞、當(dāng)歸一起燉，湯色帶白、香濃甘甜。天冷來上這么一碗湯，全身都熱乎了。

腸胃不好的，就煮山藥小米粥。

2.清蒸山藥泥/果醬山藥

蒸熟后，壓成泥！直接勺子挖著吃，口感粉糯軟綿，老少皆宜，比土豆泥好吃！

蒸好的山藥還可以加花生醬、零卡糖、果醬等等配著吃。

3.山藥炒時(shí)蔬/拔絲山藥

營養(yǎng)豐富，滑滑嫩嫩的；非常適合，不愛吃蔬菜的小朋友。

現(xiàn)在正是吃山藥的最好時(shí)節(jié)，變著花樣多吃幾次，對全家人都有裨益。

連普通的鐵棍山藥都要十幾塊1斤，飯店一碗山藥湯68元起步，用的還是最普通的山藥！

全部順豐發(fā)貨，真空包裝

新鮮現(xiàn)挖，預(yù)售31號開始發(fā)貨

我們的野山種山藥，全部選2年左右的，口感粉糯，山藥味濃郁，煲湯，炒菜，清蒸，煮粥，營養(yǎng)又好吃。

現(xiàn)在只需21.6元/斤，1頓外賣的錢，就能給全家人做一頓養(yǎng)生湯！

三口之家一次燉一斤山藥，正好夠吃。3斤吃3次；5斤吃5次左右！

食養(yǎng)貴在堅(jiān)持！建議大家入手5斤裝更劃算；也可以給長輩、親戚送一點(diǎn)！

▲山農(nóng)實(shí)拍

深山好貨，沒人會不喜歡的！

喜歡吃山藥的朋友，一年一度就這段時(shí)間有，可別錯(cuò)過啦！