廚房是我們每天都要烹飪美食的地方。在做飯和洗碗的過程中，很多人會注意到廚房通常比較潮濕，油污也比較重。如果廚房潮濕且清潔不到位，就可能導致廚房里出現很多小飛蟲和蟑螂，非常不衛生。因此，在烹飪過程中，我們需要注意以下幾點：

第一，百潔布。百潔布一面較硬，一面較軟，用它來洗鍋刷碗非常方便。然而，在購買百潔布時，有些便宜的商品質量較差，含有較多甲醛。如果使用這種含甲醛的百潔布洗碗、擦拭湯汁或菜肴后再用來蹭其他食物，對身體的危害是很大的。

第二，抹布。我們在廚房洗碗擦案板時經常會用到抹布，而這些抹布通常很臟且沾滿油污。在使用抹布擦干凈碗碟后，不要再次使用它來擦干凈碗碟，因為這樣會導致細菌和油污的交叉感染，影響食品衛生。

第三，鋼絲球。雖然鋼絲球價格便宜且使用方便，但長期使用后會變扁平并殘留許多食物殘渣。這些殘渣容易滋生細菌，同時鋼絲球使用時間長了還容易斷裂。如果不小心將鋼絲球殘留在鍋內，在炒菜時就可能將細菌帶到菜肴中，導致誤食引發危險。

第四，案板。無論是蔬菜、水果還是肉類、魚類，都可能在案板上留下難以清潔的痕跡。這些痕跡容易藏污納垢，長時間不清洗會導致細菌滋生。在使用過程中，這些細菌還會被帶到其他食材上，從而導致健康問題發生。因此，一旦發現案板有裂縫、發霉或變黑無法清洗干凈，就需要及時更換，以確保食品安全。

第五，舊插線板。插線板作為家用電器也有使用壽命。如果超過壽命應及時更換，否則繼續使用高功率電器可能會導致家里線路受損，進而影響用電安全甚至斷電非常危險！所以，使用時間較長的舊插線板應該及時更換，以避免成為安全隱患。

第六，筷子。筷子是木質制品，容易發霉變質并且表面粗糙難以清潔衛生。因此，定期更換筷子非常重要，以確保健康衛生！一旦發現筷子有問題立即更替，避免霉菌及細菌滋生影響身體健康！

第七，仿瓷碗。雖然仿瓷碗耐摔，但長期使用后里面會藏污納垢并且很難清洗干凈導致細菌滋生和霉菌繁殖。不管怎么清洗都無法徹底清除這些污垢，從而影響食品衛生安全！因此，長期使用的仿瓷碗應該及時更替，以避免給身體健康帶來潛在風險！

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