霜降節(jié)氣一過(guò)，冬天就扛著低溫和刺骨寒風(fēng)肆虐而來(lái)。

不過(guò)也正因?yàn)樘鞖庥膳D(zhuǎn)寒，所以很容易引起脾胃失調(diào)，或者免疫力下降等情況。

這個(gè)季節(jié)建議大家可以多吃一些山藥，它對(duì)健脾益氣、養(yǎng)胃補(bǔ)腎、增強(qiáng)人體抵抗力很有幫助。

俗話說(shuō)，“冬食山藥，賽過(guò)吃人參！”這點(diǎn)連很多三甲醫(yī)院的專(zhuān)家也有共識(shí)↓↓

在過(guò)去幾年，清心湖的野生山藥當(dāng)歸湯，也當(dāng)之無(wú)愧的成為大家秋冬天的必吃菜！

很多天前就有粉絲追問(wèn)山藥咋還不上了，雖然菜市場(chǎng)里的菜山藥一年四季都有，但人工種植的藥效和好幾年才長(zhǎng)出來(lái)的野山種山藥相比，自然是差好多。

▲很多小伙伴吃過(guò)以后都是滿滿的好評(píng)

而野山種山藥，每年只有10月到來(lái)年3月可以挖，等了大半年了，野山種山藥終于可以粉糯上市！

口感粉糯，

絕對(duì)是你吃過(guò)最好吃的山藥

在無(wú)污染、海拔2000米以上的川藏大山里，藏著大自然最為滋補(bǔ)的食材——野山種山藥。

山藥自古就有“神 仙之食”的美名，不僅益腎氣、健脾胃、補(bǔ)中益氣，還可養(yǎng)顏、潤(rùn)膚。

山藥雖滋補(bǔ)，可市面上的人工山藥，基本都是化肥農(nóng)藥堆疊。

野山種山藥，則是在野生狀態(tài)長(zhǎng)大，無(wú)農(nóng)藥化肥，靠大山的山泉灌溉和樹(shù)上的樹(shù)葉腐爛滋養(yǎng)，富含16種氨基酸、硒、鐵、鋅、鈣等，營(yíng)養(yǎng)豐富。

▲純天然、滋補(bǔ)的野山種山藥

不僅是功效，從口感上來(lái)看，野山種山藥滿口香糯，燉出的湯濃郁，完全不像普通山藥水水的口感。

▲川藏野山種山藥， 原色原味，滿口香糯

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)對(duì)比，橫斷山區(qū)野山種植山藥PK普通山藥：

1. 2年生PK半年生，干物質(zhì)和碳水化合物含量均顯著更高；

2.野山種植山藥富含較高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；

3. 野山種植山藥淀粉質(zhì)量、甘露聚糖、黏蛋白優(yōu)于其他山藥；

而且家里常備幾根山藥，對(duì)家人健康大有裨益。

羅大倫教授也說(shuō)：秋冬季特別適合給老人吃些山藥。老人氣不足，吸收弱，代謝慢，吃山藥最合適不過(guò)啦，一日三餐都可以吃的。

吃過(guò)我們山藥多年的粉絲都知道，人工種植的山藥不糯、且?guī)讉€(gè)月就長(zhǎng)成的山藥，在農(nóng)藥和化肥的雙重夾擊下，也沒(méi)啥食養(yǎng)價(jià)值！

而我們的山藥，則是多年口感見(jiàn)證，尤其是孕婦、脾胃比較弱的朋友可以多多的吃一些，每天一碗山藥湯，一個(gè)冬天過(guò)去，你的脾胃會(huì)有巨大變化，我保證！

我們是真正的野山種山藥被稱為養(yǎng)胃“小人參”

野生難得，滋補(bǔ)更加倍

產(chǎn)量有限，只能按下單先后順序發(fā)貨

為什么每年要到臨近11月才開(kāi)始賣(mài)山藥？

因?yàn)橐吧剿帲欢ㄒ人抵螅駝t口感是水水的，不粉糯，而經(jīng)過(guò)霜打后山藥，就到了最佳的口感。

這種野山藥，因?yàn)楫a(chǎn)量實(shí)在太過(guò)稀少，僅僅藏區(qū)的幾個(gè)縣有產(chǎn)，所以 挖起來(lái)的難度也更大。

我們合作的山農(nóng)們，只能靠一個(gè)簡(jiǎn)單的鋤頭和雙手雙腳，一干就是一整天，才能挖出一背簍下山。

▲野山種山藥是在這樣的泉水滋養(yǎng)下長(zhǎng)大

相比于鐵棍山藥的大批量、標(biāo)準(zhǔn)化種植，野山種山藥只是將山藥埋進(jìn)土壤，完全沒(méi)有更多人工干預(yù)的痕跡，所以挖起來(lái)和挖野生山藥是一樣的，必須非常小心。

山農(nóng)們每天爬坡刨地，從找到山藥藤到挖出一根山藥，少則半小時(shí)，多則好幾個(gè)小時(shí)。

▲ 真正的野山種植山藥的采挖，十分費(fèi)力氣

因?yàn)橥诰蚶щy，山藥每天的產(chǎn)量不大。

目前只是預(yù)售，每天大概只能發(fā)100多份，所以想趁著這個(gè)冬天把自己或者孩子脾胃養(yǎng)回來(lái)的朋友，趕緊下單，先拍先發(fā)。

另外，為了向你證明，我們的山藥，從來(lái)都是野生狀態(tài)下生長(zhǎng)出來(lái)的，今年山農(nóng)也在當(dāng)?shù)氐拇逦瘯?huì)開(kāi)具了采挖證明，所以你完全可以放心！

來(lái)自吃了多年的老粉好評(píng)

口碑勝過(guò)一切文字

口感粉糯，久煮不易化

煮湯、清炒、清蒸都好吃

野生山藥，我們已經(jīng)賣(mài)6年了，之前買(mǎi)過(guò)的已經(jīng)吃過(guò)的，反饋都超好。

不論怎么烹飪，得出的結(jié)論都是一樣的：野生食材的味道，和人工種植的相比，就是不一樣！每一口都是粉糯香甜...

今年我也已經(jīng)親自嘗過(guò)，大家可以放心。

中午在社群里通知今年野生山藥上架了，很多粉絲也都是果斷5斤裝囤起～畢竟川藏地區(qū)的山藥，好吃是出了名的！

接下來(lái)教大家?guī)讉€(gè)常見(jiàn)的吃法：

1.山藥滋補(bǔ)湯/養(yǎng)胃粥

山藥削皮，切段，和紅棗、枸杞、當(dāng)歸一起燉，湯色帶白、香濃甘甜。天冷來(lái)上這么一碗湯，全身都熱乎了。

腸胃不好的，就煮 山藥小米粥。

2.清蒸山藥泥/果醬山藥

蒸熟后，壓成泥！直接勺子挖著吃，口感粉糯軟綿，老少皆宜，比土豆泥好吃！

蒸好的山藥還可以加花生醬、零卡糖、果醬等等配著吃。

3.山藥炒時(shí)蔬/拔絲山藥

營(yíng)養(yǎng)豐富，滑滑嫩嫩的；非常適合，不愛(ài)吃蔬菜的小朋友。

#全部順豐發(fā)貨，真空包裝#

新鮮現(xiàn)挖，預(yù)售31號(hào)開(kāi)始發(fā)貨

5斤裝低至21.6元/斤

只賣(mài)1個(gè)月！

連普通的鐵棍山藥都要十幾塊1斤，飯店一碗山藥湯68元起步，用的還是最普通的山藥！

我們的野山種山藥，全部選2年左右的，口感粉糯，山藥味濃郁，煲湯，炒菜，清蒸，煮粥，營(yíng)養(yǎng)又好吃。

現(xiàn)在正是吃山藥的最好時(shí)節(jié)，變著花樣多吃幾次，對(duì)全家人都有裨益。為了感謝你對(duì)山農(nóng)們的支持，今天上新我也特地給大家?guī)?lái)了一些優(yōu)惠！

只需21.6元/斤，1頓外賣(mài)的錢(qián)，就能給全家人做一頓養(yǎng)生湯！

以下內(nèi)容必看哦！！！

1.山藥全部為順豐發(fā)貨，氣泡柱防撞打包，避免損耗！

溫馨提示：西藏，港澳臺(tái)，青海玉樹(shù)、甘肅、黑龍江、吉林、遼寧、新疆、內(nèi)蒙古等地區(qū)，因?yàn)槁吠酒h(yuǎn)，運(yùn)費(fèi)太高，故不能配送，還望大家多多諒解！

2. 因?yàn)樾迈r挖出的山藥必須要晾干斷面水分，才能保證運(yùn)輸途中不易因受潮而損壞。

所以山藥是預(yù)售，不過(guò)先拍先得，預(yù)計(jì)31號(hào)安排首批發(fā)出！

3.燉了幾次后發(fā)現(xiàn)，三口之家一次燉一斤山藥，正好夠吃。

所以這次我準(zhǔn)備了3斤裝的山藥和5斤裝的， 3斤吃3次；5斤吃5次左右！

（山農(nóng)實(shí)拍）

4.今年首批最新鮮的野山種山藥，一定不要錯(cuò)過(guò)這一口新鮮軟糯的暖胃佳品，抓住機(jī)會(huì)嘗鮮！

5.如何保存：

收到后一定要記得把山藥拿出來(lái)，放在陰涼干燥通風(fēng)處。也可以放冰箱冷藏（不要洗掉泥土），千萬(wàn)不要放冷凍室、千萬(wàn)不要捂在袋子里！！！！

▲早預(yù)定優(yōu)先發(fā)貨

食養(yǎng)貴在堅(jiān)持！建議大家入手5斤裝更劃算；也可以給長(zhǎng)輩、親戚送一點(diǎn)！深山好貨，沒(méi)人會(huì)不喜歡的！