廣東
番茄、花菜都是常見的蔬果
番茄酸甜又富含維C
花菜脆嫩又富含膳食纖維
單獨(dú)烹飪都是一道美味佳肴
把兩者結(jié)合一起又別有一番風(fēng)味
今天分享一道番茄花菜
脆嫩可口、酸甜開胃
不僅美味，綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高
食材：番茄、花菜
調(diào)料：花生油、鹽、白糖、蠔油
花菜摘成小朵
加1小勺鹽浸泡10分鐘后洗凈
水開后放入花菜焯水2分鐘撈出
番茄洗凈去蒂切小塊
起鍋燒油放入番茄翻炒
炒至番茄出沙狀態(tài)
再倒入花菜一起翻炒
加1小勺鹽、1勺蠔油、少許糖
調(diào)味炒勻就可以出鍋啦
鮮香美味的番茄花菜就做好啦
這個(gè)做法既保留了花菜原本的爽脆口感和營(yíng)養(yǎng)
又增添了番茄的酸甜
不僅口感更佳，綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高
大家不妨試試哦……
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