說(shuō)到對(duì)江南美食的記憶，許多人都會(huì)提到一家起源于1958年的杭州品牌——新豐小吃。這家66年歷史的江南老底子品牌，始終堅(jiān)持用心做好每一份小吃，是數(shù)代杭城食客的記憶味道。近日，新豐小吃推出旗下速凍食品品牌“新豐名”，此次“新豐名”一經(jīng)上線，瞬間引發(fā)行業(yè)內(nèi)外的一致關(guān)注。不少消費(fèi)者表示，終于等到這一天，自己在家也能吃上這一口正宗江南味道了！

近幾年隨著生活節(jié)奏的加快，年輕消費(fèi)群體對(duì)速凍食品認(rèn)知度逐年加強(qiáng)，對(duì)速凍食品的品質(zhì)提出了更高的要求。尤其是渠道和產(chǎn)品創(chuàng)新能力雙強(qiáng)的品牌。本次新豐小吃進(jìn)入速凍食品領(lǐng)域，首批上線產(chǎn)品以傳統(tǒng)江南小吃為主，致力于為消費(fèi)者帶來(lái)高品質(zhì)的速凍食品消費(fèi)體驗(yàn)，足不出戶就能品嘗到“鮮如現(xiàn)包”的正宗江南小吃。

六十余年品質(zhì)深耕，“新豐名”仍舊是熟悉的味道

新豐小吃源于1958年，陪伴數(shù)代消費(fèi)者，口味深受杭城大眾喜愛(ài)。蝦肉小籠、蝦肉餛飩、牛肉粉絲并稱為新豐小吃“明星三大件”，尤以蝦肉小籠為特色招牌，經(jīng)杭州市商務(wù)局評(píng)定連續(xù)入選杭州年度食譜榜單，皮薄餡多、湯汁鮮醇，受到眾多美食家的極力推薦。

△新豐小吃部分榮譽(yù)丨圖源：新豐小吃官網(wǎng)

新豐名在傳承宋韻飲食文化的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，專注以江南小吃為主導(dǎo)的食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，通過(guò)對(duì)江南小吃制作工藝進(jìn)行現(xiàn)代化升級(jí)，以標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代化的生產(chǎn)流程保障產(chǎn)品品質(zhì)，專業(yè)的檢測(cè)工序保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)出集小籠、餛飩、水餃、鍋貼、燒賣、包子等速凍米面制品為核心的產(chǎn)品體系。產(chǎn)品甄選優(yōu)質(zhì)食材，不添加防腐劑、香精色素，還原“鮮如現(xiàn)包”的美食體驗(yàn)。

△新豐小吃食養(yǎng)饅頭系列

“新豐名”本次推出的產(chǎn)品中，聯(lián)合中醫(yī)藥科研領(lǐng)域機(jī)構(gòu)研發(fā)，推出的食養(yǎng)饅頭系列產(chǎn)品受到了消費(fèi)者的一致好評(píng)。其中黃精饅頭已入選第六屆浙江省十大藥膳(點(diǎn)心、糕點(diǎn)類)。許多消費(fèi)者笑言，“這應(yīng)該叫熬夜饅頭，太適合工作又忙又累的我們了。早上起來(lái)吃一個(gè)食養(yǎng)饅頭，補(bǔ)充能量，養(yǎng)生才是現(xiàn)代年輕人的潮流。”

不添加防腐劑、香精色素，所有食材實(shí)現(xiàn)安全品質(zhì)透明化

據(jù)新豐食品相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，公司曾先后獲得“浙江省知名商號(hào)”“浙江省首批放心餐飲企業(yè)”“浙江省餐飲行業(yè)先進(jìn)企業(yè)”“杭州市十大品牌餐飲企業(yè)”“杭州市餐飲業(yè)功勛企業(yè)”“杭州市應(yīng)急保供暨聯(lián)保聯(lián)供企業(yè)”“杭州市餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展示范企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。六十余年品質(zhì)堅(jiān)守，“新豐名”所有食材供應(yīng)鏈均能實(shí)現(xiàn)“全程追溯、安全品質(zhì)透明化”。新豐食品常安工廠，擁有現(xiàn)代化的預(yù)包裝食品、半成品餡料及冷凍食品生產(chǎn)流水線。新豐名食材沿襲新豐小吃門(mén)店供應(yīng)鏈，深入原產(chǎn)地，精選品質(zhì)食材，使用國(guó)內(nèi)龍頭企業(yè)供應(yīng)食材。據(jù)工作人員介紹，“新豐名”致力于為消費(fèi)者提供配料表干凈，鮮如現(xiàn)包的消費(fèi)選擇，所有產(chǎn)品均不添加防腐劑(二氧化硫、焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉含量皆為0%），不添加香精色素，吃著更放心。

△新豐食品常安工廠

擁抱新零售“，新豐名”領(lǐng)鮮上市

△新豐名線上商城（可關(guān)注“新豐名”微信小程序）

新豐小吃工作人員介紹，“新豐名”將會(huì)積極拓展線上與線下市場(chǎng)，為消費(fèi)者提供更便捷的服務(wù)，消費(fèi)者可通過(guò)線下門(mén)店及線上商城購(gòu)買產(chǎn)品。新豐名商城10月18日已正式上線，全場(chǎng)產(chǎn)品享受88折優(yōu)惠，還有79元即可任選4件商品并享受包郵服務(wù)。后續(xù)也將在天貓、抖音平臺(tái)上線。“從傳統(tǒng)的堂食體驗(yàn)跨越至速凍食品領(lǐng)域，我們會(huì)更加努力，讓更多消費(fèi)者能夠感受江南地道小吃的魅力。”

△新豐名產(chǎn)品