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新書推薦|《吃的勇氣:365天告別飲食內耗,與食物和解》

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直覺性飲食力作,顛覆對節(jié)食瘦身的固有觀念,重塑健康飲食觀;不在減肥的人生中沉浮,重新找回吃的快樂。

編輯推薦

1.本書是直覺性進食提出者與倡導者的力作。直覺性進食是一種對抗節(jié)食文化的方式,它提倡人們放下對完美身材的追求,其核心在于傾聽身體當下的真實需求(一種內感意識),盡力擺脫那些來自節(jié)食文化的干擾聲音。在這個過程中,你會學習如何覺察自己的饑餓感與飽腹感,覺察自己對于食物的錯誤認知,識別自己在進食時的情緒……生活不應當只花在準備飯菜、計算卡路里或者稱重、計算不同營養(yǎng)比例上,享受自己的生活,而不是受困于熱量、體重和身材。

2.書中介紹了直覺飲食法的10項原則以及適合每天使用的小練習,涵蓋如何培養(yǎng)信任、放棄節(jié)食文化、自我寬容、欣賞身體、自我照顧、飲食冥想共13個方面,每天只需5分鐘,在潛默移化中理清自己對食物的態(tài)度,認識食物背后的情緒問題,學會重新依賴天生的饑餓感和飽腹感,逐步擺脫節(jié)食文化的束縛,重新開始享受食物,擁有更健康的人生。

3.上海市精神衛(wèi)生中心臨床心理科主任陳玨博士、中南大學湘雅公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系主任林茜博士、同濟大學醫(yī)學院及同濟大學附屬精神衛(wèi)生中心研究員謝偉杰教授、華東師范大學體育與健康學院副研究員漆正堂博士聯袂推薦。


內容簡介

l在現代社會,越來越多的人關注自己的體重和健康,而減肥也成為了很多人的日常話題。然而,在減肥的過程中,有些人會選擇采用節(jié)食的方式來達到減肥的目的,一旦他們沒有獲得所期待的結果時,就會產生較大落差,不僅可能造成越減越重的后果,還會出現自我厭惡的心理甚至患上厭食癥。

“餓了就吃”是人類的一種本能,也是一種直覺,所以近幾年歐美國家興起了一種叫作“直覺性進食”的飲食概念。本書作者伊芙琳·特里波爾就是直覺性進食的提出者與倡導者。她指出,直覺性進食并不是想吃就吃,更不是暴飲暴食,而是餓了再吃,且注意自己的身體需要什么,是一種富有同情心、自我照顧的飲食框架,它以有尊嚴和尊重的態(tài)度對待我們的身體,繼而選擇對身體和自己都有好處的飲食需要。

伊芙琳·特里波爾認為,僅僅從知識上理解直覺性進食是不夠的,盡管這是一個很好的開始,但它還需要更多的練習、耐心和意愿。因此,伊芙琳·特里波爾在本書中循序漸進地呈現了直覺性進食的原則和方法。讀者遵從書中每周的練習內容,包括本周目標、周中檢查、培養(yǎng)信任、放棄節(jié)食文化、內感意識、具身化肯定、自我寬容、欣賞身體、自我照顧、飲食冥想、情緒與渴望、愛的界限、直覺性進食箴言共13個版塊,經過365天的日常練習,在潛默移化中就可深刻了解自我的內在需求,逐步擺脫節(jié)食文化的束縛。

作者簡介

伊芙琳·特里波爾

·醫(yī)學碩士、營養(yǎng)師、進食障礙認證注冊營養(yǎng)師,“直覺性進食”理念的提出者與倡導者。

·長期致力于保健專業(yè)人員的培訓工作,傳授其如何通過直覺性進食法幫助客戶培養(yǎng)與食物、心智和身體的健康關系。

·曾擔任《早安美國》(Good Morning America)營養(yǎng)專家,擔任美國飲食營養(yǎng)協會發(fā)言人,是很多政要名人的營養(yǎng)咨詢師,并在加利福尼亞擁有自己的營養(yǎng)咨詢事務所。

·著有10多部與健康飲食相關的書籍。

譯者簡介

張沁文

·六年進食障礙親歷者,五年人文健康科普博主@少女神婆婆,中國首位身材焦慮科普展策展人,進食障礙同輩支持組織ED Healer發(fā)起人。

·《金色牢籠:厭食癥的心理成因與治療》主譯,個人曾接受80余家國內外權威媒體專訪報道。

吃和動是關乎現代人類健康的兩件要事。病是吃出來的,動起來才能健康

期待你的蛻變

讓我們一起攜手,彼此見證成長~

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