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秋天是個(gè)吃柚子忙的季節(jié)。

怎么個(gè)忙法呢。上周推了琯溪蜜柚，效果不錯(cuò)，接下來(lái)登場(chǎng)的便是葡萄柚。

而且不同的柚子之間，口感、水分、風(fēng)味都是不同的。

于是各有擁躉。

喜歡果肉大，籽小，清甜的，可以拍上周說(shuō)的琯溪蜜柚。而今天的葡萄柚，最大的特點(diǎn)就是 水靈 。

詳細(xì)點(diǎn)說(shuō)，就是 汁水豐盈，果肉柔嫩綿滑，細(xì)膩無(wú)渣。

像喝了一杯清 爽甘甜的柚子汁 ，午后的秋燥都減輕了。

10月份剛好是葡萄柚上市的時(shí)間，在線時(shí)間很長(zhǎng)，一直能賣到12月。

俗話說(shuō)：“ 秋冬吃柚，賽過(guò)吃肉 。”

這段時(shí)間柚子也多， 蜜柚、西柚、胡柚、文旦柚...都是好吃的。

而葡萄柚， 是柚和甜橙雜交出來(lái)的新品種 ，比普通的柚子要小。

結(jié)果時(shí)呈簇狀，像葡萄一樣懸掛著，所以叫做“葡萄柚”。

也是完美繼承了“父母”的優(yōu)點(diǎn) ，葡萄柚不僅清爽甘甜，汁水豐富，果肉細(xì)嫩，還有一股柚子的香氣。

果肉分明，顆顆爆汁，是柚子界的王炸。

別看它個(gè)頭不大， 可食率達(dá)到了70%以上 。

柚子皮也薄 。輕輕一劃，就能把柚子皮剝下來(lái)，就像剝橘子一樣輕松。

剝皮的時(shí)候，稍微一用力，就會(huì)爆出汁水，出汁率很高。

柚子果肉本身不苦，但是皮里的汁水是苦的。所以不能切，得用剝的。

這么好的柚子，當(dāng)然離不開(kāi)好的生長(zhǎng)環(huán)境和種植技術(shù)。

葡萄柚的產(chǎn)地，在有著“世界柚鄉(xiāng)，中國(guó)柚都”之稱的 福建平和縣 。

平和縣的自然條件得天獨(dú)厚，有利于柚子的生長(zhǎng)。

地處北緯24度，日照充足； 年均溫度在22度左右，適宜糖分積累。

果園里還有著經(jīng)驗(yàn)豐富的柚農(nóng)，種植采摘柚子都是遵循柚子的慢生長(zhǎng)規(guī)律的。

有著30年種柚經(jīng)驗(yàn)的何師傅說(shuō)：“我們都是用 物理方法驅(qū)蟲(chóng) ，不打農(nóng)藥不催熟。”

在采摘時(shí)，要經(jīng)過(guò)多次篩選，優(yōu)選符合標(biāo)準(zhǔn)的果型，根據(jù)口感等級(jí)發(fā)貨，為的就是確保品質(zhì)。

一箱葡萄柚重約4.5-5斤，4-7個(gè)不等，售價(jià)29元，而且還贈(zèng)送榨汁杯，別錯(cuò)過(guò)啦！

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