廣東
今天分享一道蒜薹炒牛肉
牛肉嫩滑鮮香、蒜薹清辛香脆
香氣誘人、美味可口的葷素搭配
好吃下飯的一道家常小炒菜
食材：牛肉、蒜薹
調料：花生油、鹽、蠔油、淀粉
蒜薹切去花苞和老莖洗凈
再切成小段備用
牛肉逆紋路切成片
加1小勺鹽、少許淀粉抓勻
再加適量油拌勻腌制20分鐘
起鍋燒油放入牛肉大火快速翻炒
炒至牛肉基本斷生盛出
鍋內留油放入蒜薹翻炒
翻炒過程可以加少許清水
炒至蒜薹斷生微軟
加1勺蠔油調味
倒入牛肉炒勻30秒左右就可以出鍋啦
鮮香美味的蒜薹炒牛肉就做好啦
蒜薹特有的香氣撲鼻、味香濃郁
口感清脆辛香
牛肉嫩滑爽口、鮮嫩多汁一點也不柴
簡單易做又營養美味
大家不妨試試哦……
簡單菜式學起來喜歡這個菜式可以收藏+關注！小魚兒簡單菜式持續更新！
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
