（接上）

7、縱復苦硬終可錄，汲黯少戇寬饒猛。

縱復：縱然。苦硬：指滋味苦澀、剛烈。錄：任用，可用。此處指飲用。汲黯：漢武帝時期著名錚臣。戇：愣直，魯莽。汲黯因直言犯上，被漢武帝罵其“戇”。寬饒：漢宣帝時名臣，直言錚諫。因皇上屢不納諫，寵信宦官，怒而自殺。

本句大意：縱然建茶滋味不免有些許苦澀、剛烈，仍是飲用上品；就像是漢代名臣汲黯和寬饒一樣雖直言錚諫，但頗具風骨，直堪大用。

8、草茶無賴空有名，高者妖邪次頑懭。

草茶：有兩種意思，一是指灌木產茶，稱為草茶。對應的是喬木茶。二是指散茶，對應的是緊壓的餅茶。從蘇軾后面列舉的草茶品種看，本詩“草茶”應指散茶。無賴：此處指不中用。宋黃儒《品茶要錄》：草茶味短而淡, 建茶力厚而甘。妖邪：婀娜多姿。此處應指茶湯過于香艷。頑懭：指茶滋味苦重難化。

蘇軾畫像

9、體輕雖復強浮泛，性滯偏工嘔酸冷。

雖復：縱令。即使。浮泛：在水上飄浮。性滯：茶性不活。嘔酸冷：因茶性陰冷而嘔吐酸水。

本句大意：草茶輕浮韻短，茶性不活且性涼，令人體感不適。

10、其間絕品豈不佳，張禹縱賢非骨鯁。

張禹：西漢名臣，歷仕四朝，位高權重，但在政事上幾無建樹。骨鯁：剛直，此處指風骨、骨鯁之臣。

本句大意：草茶當然也有至佳絕品，不過，就如名臣張禹之為政，雖賢但缺少剛正風骨。

11、葵花玉夸不易致，道路幽險隔云嶺。

葵花、玉夸：皆為茶名。“夸”原文為“革+夸”，因本字集中無此字，暫以“夸”代之。

本句大意：草茶中的葵花茶、玉夸茶品質優異，其茶樹生長在高聳入云、山路險峻的深山幽境之處。品質很高，只是很難得到。

2020鳳來朝（白牡丹）茶餅實拍

12、誰知使者來自西，開緘磊落收百餅。

誰知：豈料。開緘：打開函件的封緘。磊落：多而錯雜的樣子。

本句大意：今天忽然來了一位送茶的使者，自稱受君遣使；打開封緘，里面竟然交錯疊放著百餅之多的建茶！

13、嗅香嚼味本非別，透紙自覺光炯炯。

非別：辨別，鑒別。光炯炯：熠熠生輝。

本句大意：通常鑒別茶，需打開包裝，嗅其香品其味；但這百餅建茶清香透紙，讓人眼前一亮。

14、粃糠團鳳友小龍，奴隸日注臣雙井。

粃糠：此處指無用之物。團鳳：貢茶，龍鳳團茶中的鳳餅。小龍：貢茶，指品質高于龍鳳團茶的小龍團。日注：草茶一種，指貢茶日鑄茶。雙井：草茶一種，貢茶，被譽為“草茶第一”。

本句大意：細品此建茶，便知大名鼎鼎的團鳳中看不中用，而更為精絕的小龍團也就配做個小弟；草茶中的名品日鑄茶充其量可做個奴仆，而號稱“草茶第一”的雙井茶也要俯首稱臣。

2020鳳來朝（白牡丹）茶湯實拍

15、收藏愛惜待佳客，不敢包裹鉆權幸。

權幸：指有權勢并得到帝王寵信的奸佞之人。

本句大意：建茶是有風骨的佳茗，要好好收藏珍愛以分享給好友，切勿作為投機鉆營的之用。

16、此詩有味君勿傳，空使時人怒生癭。

味：此處應作“味塵”解。味塵，佛教六塵之一，謂飲食之五味可使人起貪欲，而污真性。癭：瘤或囊狀性贅生物。此處指節外生枝。

本句大意：此詩純屬個人心得，切勿傳示他人，以防別有用心之人因不滿而節外生枝。

鳳來朝（白牡丹）獲“國際美味獎”3星評級

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