普吉島12次、巴厘島10次、科莫多島7次……曬夠了太陽(yáng)，做夠了瑜伽冥想，拍夠了科莫多龍，這些耳熟能詳?shù)暮u還能玩出什么新意？其實(shí)每個(gè)熟悉的角落都隱藏著尚待開(kāi)啟的精彩故事。現(xiàn)在請(qǐng)刪除你收藏的舊旅行資訊，和我們一起發(fā)現(xiàn)一些還沒(méi)嘗試過(guò)的島嶼樂(lè)趣。從品嘗風(fēng)格現(xiàn)代的泰式美食到深入遠(yuǎn)方原住民的日常，這一次，必須來(lái)點(diǎn)新鮮的。

01

到了這里，

我只想一站式躺平

“第三層天的花園”——原來(lái)普吉島Trisara度假村的名字在梵語(yǔ)里是這個(gè)意思。在第三層天住了三天，我已經(jīng)被徹底征服，并完全領(lǐng)會(huì)了松弛感的精髓。

第一天，我躺在我的泳池別墅里哪里都不想去。其實(shí)這種想法從我踏入Trisara那刻起就萌生出來(lái)。從普吉鎮(zhèn)一路駛向西北海岸，喧鬧逐漸消散在了身后。拐進(jìn)度假村花木繁茂的園林，植物的香氣無(wú)形中就讓人覺(jué)得十分放松。踏入接待區(qū)域，我只想好好夸一下Trisara的優(yōu)秀審美。前臺(tái)和禮賓空間分為兩處，統(tǒng)一采用雅致的米白色調(diào)，家具也都選用很有親和力的居家感款式，沒(méi)有正襟危坐的高桌，只有如同自家客廳般的愜意。我在去別墅的路上觀察了度假村的布局，建筑群依山而建，外觀是線條利落的現(xiàn)代感泰式風(fēng)格，藏在綠蔭中的橙橘色屋頂像是樹(shù)上結(jié)出的果實(shí)，讓人想深入其中一探究竟。

泳池別墅在普吉島不罕見(jiàn)，但全部是海景泳池別墅的度假村絕不多見(jiàn)。穿過(guò)茂密的植物小徑走進(jìn)我的大別墅，我做的第一件事就是推開(kāi)通往露臺(tái)的門，讓美妙的海景不受阻攔地涌進(jìn)室內(nèi)。走到戶外，看著海景泳池的藍(lán)無(wú)縫接入遠(yuǎn)處的安達(dá)曼海，不能在這里躺到天荒地老的人生，還有什么意義？百年老榕樹(shù)輕搖枝葉，椰子樹(shù)隨風(fēng)緩擺，魚(yú)尾棕櫚樹(shù)唰唰作響，它們?yōu)閯e墅撐起綠色的帳幔，身處其中，我仿佛能聽(tīng)見(jiàn)熱帶雨林的呼吸。鐘表失去了存在的意義，我仿佛置身于一片只屬于我的小天堂，一天時(shí)間就在“游一游”和“躺一躺”的不斷切換中慢慢過(guò)去了。

第二天，Trisara包辦了我的一日多餐。在早餐前，我先去有機(jī)農(nóng)場(chǎng)Pru Jampa勞動(dòng)了一下。這個(gè)農(nóng)場(chǎng)由普吉島唯一一家米其林餐廳PRU的主廚Jimmy Ophorst一手創(chuàng)建，已經(jīng)運(yùn)營(yíng)十年。它的面積有1.6公頃，對(duì)五谷不分的城里人來(lái)說(shuō)大得讓人有點(diǎn)吃驚，周圍還有湖泊和野生植被，你甚至可以在參觀之后在附近快樂(lè)騎行一圈。穿行在各種作物間，工作人員會(huì)隨手揪下葉子和花果讓我聞或者嘗，我在他們的指導(dǎo)下親手摘下嫩白菜芽、新鮮蒔蘿種子和旱金蓮花瓣等食材，等著稍后在餐桌上以另一種方式與它們?cè)俅蜗嘤觥＾r(nóng)場(chǎng)的作物種類相當(dāng)豐富，無(wú)奈我不認(rèn)識(shí)的居多，但想到它們會(huì)出現(xiàn)在米其林餐廳的后廚，我不由得有那么一點(diǎn)點(diǎn)驕傲。

正餐的選擇讓人有些糾結(jié)，餐廳太多，胃口太小，重頭戲當(dāng)然要留給PRU。主廚和團(tuán)隊(duì)在開(kāi)放式廚房里熱火朝天地工作，我在吧臺(tái)看得目不轉(zhuǎn)睛。看他們處理各種本地特色食材很有意思，胡椒粒、ta-ko、農(nóng)場(chǎng)附近荒野里采集的無(wú)毒蘑菇和植物根莖，當(dāng)然也有我的微薄勞動(dòng)成果。后廚的人各個(gè)手下動(dòng)作飛快，情緒和灶火一樣高漲，多看一會(huì)更覺(jué)得腹中饑餓。好菜上桌時(shí)，窗外落日金輝正于海面閃爍，誰(shuí)能忘記這樣美妙的一餐。我格外喜歡為菜單收尾的巧克力軟糖，產(chǎn)自普吉島的黑巧和來(lái)自清萊的藍(lán)紋奶酪從造型到味道都融為了一體，還帶著大海的顏色。吃到它的時(shí)候，遠(yuǎn)處的海面已融入夜色，風(fēng)景和食物有了奇妙的呼應(yīng)。

第三天，我覺(jué)得該活動(dòng)一下了，但僅限于被動(dòng)式活動(dòng)。于是我走進(jìn)Jara Spa，選擇了“六手按摩”。我最多只試過(guò)四手，六手同時(shí)落在身上，經(jīng)年疲勞的部位都在同一時(shí)刻得到了關(guān)照，這是一種被徹底松解又再重塑的快樂(lè)，感覺(jué)從身體到靈魂都被好好安撫了一遍。我在精油的香氣中半夢(mèng)半醒度過(guò)了半日時(shí)光，夢(mèng)里的我躺在泳池邊，遠(yuǎn)處的海浪聲隱約入耳，好像最溫柔的催眠曲。不，這分明不是夢(mèng)，這就是我當(dāng)下在Trisara正享受著的美妙時(shí)刻。

02

伸手觸摸巴厘島傳統(tǒng)之心

巴厘島作為經(jīng)年累月的熱門島嶼，大家已經(jīng)對(duì)它有了很多固有印象，每次去都被冥想、瑜伽、身心康養(yǎng)、數(shù)字游民這些名詞包圍，實(shí)在讓人有點(diǎn)疲倦。這次我決定往巴厘島的東部走一走，聽(tīng)說(shuō)那里寧?kù)o而傳統(tǒng)，可以一探這座島真正的內(nèi)核。

我的計(jì)劃在住進(jìn)阿貢山（Mount Agung）下的安縵丘瀾（Amankila）后遇到了一點(diǎn)阻礙——酒店太過(guò)美好，讓人完全不想出門。Ed Tuttle幾乎就是在龍目海峽邊的山林中設(shè)計(jì)了一片宮殿，著名的三層無(wú)邊泳池漂浮在綠色樹(shù)林的上面，就像一塊藍(lán)色的梯田。一問(wèn)才知道，酒店的設(shè)計(jì)靈感果然和宮殿有關(guān)——來(lái)自該地區(qū)的烏戎水宮（Ujung Water Palace），那里正是歷史上的皇家夏宮。

整座酒店每個(gè)角落都充盈著舒緩的海島氣息，奢侈的空間尺度開(kāi)闊到讓人震驚。我很喜歡它使用的建材：大量的石材、木頭、藤竹，又堅(jiān)固又柔軟，仿佛經(jīng)歷了很多歲月，又好像昨天剛剛從山里長(zhǎng)出來(lái)。客房散落在后山的不同位置，通過(guò)步道連接，看海看樹(shù)，都有各自的最佳視角。我經(jīng)常在步道上爬坡時(shí)隨機(jī)暫停看看四周，有時(shí)候不過(guò)是三五個(gè)臺(tái)階的距離，風(fēng)景就會(huì)獎(jiǎng)賞你一些不一樣的驚喜。

作為唯一的位于傳統(tǒng)的Karangasem地區(qū)的酒店，我發(fā)現(xiàn)很多當(dāng)?shù)匚幕z產(chǎn)都融入了酒店細(xì)節(jié)之中。刻在棕櫚葉上的環(huán)保提示牌、每晚必有的傳統(tǒng)文化介紹、定期的民俗表演…….讓人對(duì)本地文化歷史的好奇心越來(lái)越旺盛。

我很好奇在棕櫚葉上刻字的技巧，拿著環(huán)保提示牌咨詢工作人員，他們立刻幫我安排了“l(fā)ontar手稿體驗(yàn)”，而指導(dǎo)者竟然是酒店員工。Pak Arta說(shuō)他從祖父那里繼承了制作lontar手稿的技藝，這種手稿用的是Borassus flabellifer（lontar棕櫚樹(shù)）的葉片，再用尖銳的工具在上面刻下文字。我以為葉子剝下來(lái)壓平了就能用，而實(shí)際上lontar紙一般都要經(jīng)過(guò)曬干、草藥浸泡、煮沸、沖洗、進(jìn)一步干燥、夾緊等步驟。深入了解后才知道，這項(xiàng)技藝所涉及的工序和規(guī)則復(fù)雜得出乎意料，今天我摘下一片葉子，差不多兩年后才能得到這片葉子做成的lontar紙。巴厘島人就是用這種感覺(jué)上極為脆弱的材質(zhì)，保存下了他們的豐富文化和思想，從宗教文本到法律法規(guī)，從文學(xué)史詩(shī)到醫(yī)藥知識(shí)，無(wú)所不包。最關(guān)鍵的步驟是書(shū)寫。Pak Arta教我用專門的工具pangrupak在lontar紙上刻字，親自嘗試過(guò)才知道難度，他刻出來(lái)的可以立刻送進(jìn)博物館，我刻出來(lái)的像小學(xué)一年級(jí)的第一次寫字作業(yè)。

安縵丘瀾500 米長(zhǎng)的私人黑沙海灘確實(shí)讓人難舍難分，安寧、靜謐，時(shí)間在這里是流動(dòng)的，也是靜止的。這種感覺(jué)在Tenganan村也能體會(huì)到，古老傳統(tǒng)在變和不變之間有自己的邏輯。我早就聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)村子，那里的村民信奉巴厘阿迦瑪（Bali Aga，印度史前文化），到現(xiàn)在還保持著一種幾乎未經(jīng)改變的生活方式。到了實(shí)地一看，這里就像是依舊活在千年以前，空間規(guī)劃和建筑都遵從古老的規(guī)制，村民在我們好奇目光的注視下坦然自若地進(jìn)行日常勞作，場(chǎng)景讓人有點(diǎn)恍惚。Tenganan村最吸引人的當(dāng)屬獨(dú)特的雙織ikat織物（Geringsing），聽(tīng)說(shuō)經(jīng)常有人專程為此而來(lái)收集成品。Geringsing是一種非常罕見(jiàn)的織物類型，紗線就要浸泡42天再長(zhǎng)時(shí)間曬干，并且需要反復(fù)多次。紡織過(guò)程也很復(fù)雜，我只看見(jiàn)梭子在織工手里反復(fù)來(lái)回，靈巧如同飛鳥(niǎo)，無(wú)法想象熟練掌握這一技藝需要學(xué)習(xí)多長(zhǎng)時(shí)間。我買下心儀的布品把它們掛在了家里，美麗的花紋會(huì)提醒我：對(duì)于巴厘島，你需要了解的還有太多。

03

向科莫多島的更深處走去

感謝拉布安巴佐TA'AKTANA豪華精選水療度假酒店（TA'AKTANA, a Luxury Collection Resort & Spa, Labuan Bajo），你的名字雖然略顯復(fù)雜，但選擇的目的地真是讓人眼前一亮。

拉布安巴佐大片的山海還保持著天然狀態(tài)，當(dāng)我以為會(huì)看到一家現(xiàn)代奢華酒店，“原始”卻成為抵達(dá)這里的第一印象。棕櫚葉鋪?lái)數(shù)姆课菽７庐?dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民居而建，房間的現(xiàn)代感又把人瞬間拉回度假的現(xiàn)實(shí)世界，木色和米色的基調(diào)，穿插本地特色編織圖案作為裝飾，和此地的質(zhì)樸氛圍十分相配。

“一定要看日落！”想起工作人員的叮囑時(shí)正好是黃昏時(shí)分。我走上陽(yáng)臺(tái)，海面和散落其間的島嶼已經(jīng)被灑上了淡淡的金色，光影迅速移動(dòng)，金輝遇到波光后迸發(fā)出驚人的光芒，“浮光躍金”四個(gè)字在此時(shí)有了最具象的解釋。

繼續(xù)住下去，我發(fā)現(xiàn)美麗的日落只是酒店的優(yōu)點(diǎn)之一。拉布安巴佐作為目的地，能提供給旅行者的新鮮感簡(jiǎn)直多到擁抱不過(guò)來(lái)，更多的精彩還是要去當(dāng)?shù)匚幕袑ふ摇Ｎ业骄频甑臅r(shí)候正好碰上有人在彈奏一種很特別的樂(lè)器，外殼像微卷的花瓣，可以如扇子般橫向收攏或打開(kāi)，內(nèi)部類似豎琴，詢問(wèn)得知這是傳統(tǒng)的薩桑多琴（Sasando），酒店有試奏活動(dòng)可以參與。真正把琴抱在懷里，才知道能彈出曲調(diào)并不容易。這種樂(lè)器最多可以用56根弦，光是記住哪根弦哪個(gè)位置能發(fā)出什么聲音，就足夠考驗(yàn)人了。試奏體驗(yàn)的結(jié)果，當(dāng)然是以抱著琴美美拍照結(jié)束，看了看其他各種活動(dòng)，還是用Sopi（提取自棕櫚樹(shù)果實(shí)的傳統(tǒng)酒精飲品）調(diào)雞尾酒這種活動(dòng)更符合我的人設(shè)——給自己調(diào)上一杯，快樂(lè)地醉在夕陽(yáng)之中。

在這些熟悉的海島，新奇和樂(lè)趣從沒(méi)有盡頭。正當(dāng)你以為已經(jīng)看透它們的美時(shí)，真正的探險(xiǎn)，其實(shí)才剛剛開(kāi)始。

普吉島Trisara度假村

Trisara Phuket

·官網(wǎng)：https://trisara.com

·房?jī)r(jià)：￥5,626元起

安縵丘瀾

Amankila

·官網(wǎng)：https://www.aman.com/resorts/amankila

·房?jī)r(jià)：￥9,854元起

拉布安巴佐TA'AKTANA豪華精選水療度假酒店(TA’AKTANA, A LUXURY COLLECTION RESORT & SPA, LABUAN BAJO)

·官網(wǎng)：https://www.marriott.com/en-us/hotels/lbjlc-taaktana-a-luxury-collection-resort-and-spa-labuan-bajo/overview/

·房?jī)r(jià)：￥3,771元起

策劃 / 悅游編輯部

編輯 / Garcia

撰文 / 唐辛萏

圖片提供 / 各酒店官方

版式設(shè)計(jì) / CNT ARTROOM