01

什么叫做肥料？

凡是施于土中或噴灑于作物地上部分，能直接或間接供給作物養(yǎng)分，增加作物產量，改善產品品質或能改良土壤性狀，培肥地力的物質，都叫肥料。直接供給作物必需營養(yǎng)的那些肥料稱為直接肥料，如氮肥、磷肥、鉀肥、微量元素和復合肥料都屬于這一類。

而另一些主要是為了改善土壤物理性質、化學性質和生物性質，從而改善作物的生長條件的肥料稱為間接肥料，如石灰、石膏和細菌肥料等就屬于這一類。

02

肥料有哪些種類？

按化學成分：有機肥料、無機肥料、有機無機肥料；

按養(yǎng)分分：單質肥料、復混（合）肥料（多養(yǎng)分肥料）；

按肥效作用方式分：速效肥料、緩效肥料；

按肥料物理狀況分：固體肥料、液體肥料、氣體肥料；

按肥料的化學性質分：堿性肥料、酸性肥料、中性肥料；

03

什么是化學肥料？

從狹義來說，化學肥料是指用化學方法生產的肥料；從廣義來說，化學肥料是指工業(yè)生產的一切無機肥及緩效肥。所以一些人只把氮肥叫做化肥是不全面的，化肥是氮、磷、鉀、復合肥的總稱。

04

什么叫有機肥料？

有機肥料是農村利用各種來源于動植物殘體或人畜排泄物等有機物料，就地積制或直接耕埋施用的一類自然肥料，習慣上也稱作農家肥料。

05

有機肥料分為多少類？

有機肥料大致可歸納為以下四類：

（1）糞尿肥：包括人畜糞尿及廄肥、禽糞、海鳥糞以及蠶沙等。

（2）堆漚肥：包括堆肥、漚肥、秸稈以及沼氣肥料。

（3）綠肥：包括栽培綠肥和野生綠肥。

（4）雜肥：包括泥炭及腐殖酸類肥料、油粕類、泥土類肥料以及海肥等。

06

化學肥料與有機肥料有什么差別？

（1）有機肥料含有大量的有機質，具有明顯的改土培肥作用；化學肥料只能提供作物無機養(yǎng)分， 長期施用會對土壤造成不良影響，使土壤“越種越饞”。

（2）有機肥料含有多種養(yǎng)分，所含養(yǎng)分全面平衡；而化肥所含養(yǎng)分種類單一，長期施用容易造成土壤和食品中的養(yǎng)分不平衡。

（3）有機肥料養(yǎng)分含量低，需要大量施用，而化學肥料養(yǎng)分含量高，施用量少。

（4）有機肥料肥效時間長；化學肥料肥效期短而猛，容易造成養(yǎng)分流失，污染環(huán)境。

（5）有機肥料來源于自然，肥料中沒有任何化學合成物質，長期施用可以改善農產品品質；化學肥料屬純化學合成物質，施用不當能降低農產品品質。

（6）有機肥料在生產加工過程中，只要經過充分的腐熟處理，施用后便可提高作物的抗旱、抗病、抗蟲能力，減少農藥的使用量；長期施用化肥，由于降低了植物的免疫力，往往需要大量的化學農藥維持作物生長，容易造成食品中有害物質增加。

（7）有機肥料中含有大量的有益微生物，可以促進土壤中的生物轉化過程，有利于土壤肥力的不斷提高；長期大量施用化學肥料可抑制土壤微生物的活動，導致土壤的自動調節(jié)能力下降。

07

什么是BB肥？

BB肥名稱來源于英文Bulk Blending Fertilizer，又稱摻混肥，它是把單質肥料（或多元肥料）按一定比例摻混而成。

08

BB肥特點是什么？

BB肥特點是氮磷鉀及微量元素的比例容易調整，可以根據用戶需要生產出各種規(guī)格的專用肥，比較適合測土配方施肥的需要。

09

常用的氮肥品種分為哪幾類？

常用的氮肥品種大至分為銨態(tài)、硝態(tài)、銨態(tài)硝態(tài)和酰胺態(tài)氮肥四種類型。近20年來又研制出長效氮肥(或緩效氮肥)新品種。長效氮肥包括全成有機氮肥和包膜氮肥兩類。

10

氮肥主要有哪些品種？

各類氮肥主要品種如下：

（1）銨態(tài)氮肥：有硫酸銨、氯化銨、碳酸氫銨、氨水和液體氨；

（2）硝態(tài)氮肥：有硝酸納、硝酸鈣；

（3）銨態(tài)硝態(tài)氮肥：有硝酸銨、硝酸銨鈣和硫硝酸銨；

（4）酰胺態(tài)氮肥：有尿素、氰氨化鈣(石灰氮)。

11

常用的磷肥品種分為哪幾類？

（1）水溶性磷肥。主要有普通過磷酸鈣、重過磷酸鈣和磷酸銨(磷酸一銨、磷酸二銨)。磷酸二氫鉀。

（2）混溶性磷肥。指硝酸磷肥，也是一種氮磷二元復合肥料。

（3）拘溶性磷肥。包括鈣鎂磷肥、磷酸氫鈣、沉淀磷肥和鋼渣磷肥等。

（4）難溶性磷肥。如磷礦粉、骨粉和磷質海鳥糞等，只溶于強酸，不溶于水。

12

常用的磷肥品種特性如何？

（1）水溶性磷肥適合于各種土壤、各種作物，但最好用于中性和石灰性土壤。其中磷酸銨是氮磷二元復合肥料，且磷含量高，為氮的3～4倍，在施用時，除豆科作物外，大多數作物直接施用必須配施氮肥，調整氮、磷比例，否則，會造成浪費或由于氮磷施用比例不當引起減產。

（2）混溶性磷肥最適宜在旱地施用，在水田和酸性土壤施用易引起脫氮損失。

（3）拘溶性磷肥不溶于水，但在土壤中能被弱酸溶解，進而被作物吸收利用。而在石灰性堿性土壤中，與土壤中的鈣結合，向難溶性磷酸方向轉化，降低磷的有效性，因此，適用于在酸性土壤中施用。

（4）難溶性磷肥施入土壤后，主要靠土壤的酸使它慢慢溶解，變成作物能利用的形態(tài)，肥效很慢，但后效很長。適用于酸性土壤，用作基肥，也可與有機肥料堆腐或與化學酸性、生理酸性肥料配合施用，效果較好。

13

什么是緩效肥料？

養(yǎng)分所呈的化合物或物理狀態(tài)，能在一段時間內緩慢釋放供植物持續(xù)吸收利用的肥料。緩釋是指化學物質養(yǎng)分釋放速率遠小于速效性肥料施入土壤后轉變?yōu)橹参镉行B(tài)養(yǎng)分的釋放速率。

14

什么是包膜肥料？

為改善肥料功效和（或）性能，在其顆粒表面涂以其他物質薄層制成的肥料。

15

什么是肥料品位？

以百分數表示的肥料養(yǎng)分含量。

16

什么是單一肥料？

氮、磷、鉀三種養(yǎng)分中，僅具有一種養(yǎng)分標明量的氮肥、磷肥或鉀肥的通稱。

17

什么是復合肥？

在一種化學肥料中，同時含有N、P、K等主要營養(yǎng)元素中的兩種或兩種以上成分的肥料，稱為復合肥料。含兩種主要營養(yǎng)元素的叫二元復合肥料，含三種主要營養(yǎng)元素的叫三元復合肥料，含三種以上營養(yǎng)元素的叫多元復合肥料。

18

復合肥的養(yǎng)分含量如何表示？

復合肥料習慣上用N-P2O5-K2O相應的百分含量來表示其成分。若某種復合肥料中含N10％，含P2O520％，含K2O10％，則該復合肥料表示為10-20-10。有的在K2O含量數后還標有S，如12-24-12（S），即表示其中含有K2SO4。

三元復合肥料中每種養(yǎng)分最低不少于4%，一般總含量在25%～60%范圍內。總含量在25%～30%的為低濃度復合肥，30%～40%的為中濃度復合肥，大于40%的為高濃度復合肥。

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復混肥與復合肥的區(qū)別

（１）執(zhí)行標準不同：國家質量技術監(jiān)督法律規(guī)定，生產復混肥執(zhí)行的標準是《復混肥料》強制性國家標準。而生產復合肥執(zhí)行的都是由生產企業(yè)起草完成后送省級質量技術監(jiān)督局備案的企業(yè)標準。

（２）生產工藝不同：復混肥的生產工藝比較簡單，通常是將尿素、過磷酸鈣、氯化鉀通過機械混勻加工，一般不需要利用昂貴化學生產設備。而復合肥卻是生產過程中利用化學反應制成的，完成這一過程需要復雜的技術和價值昂貴的化工設備。

（３）監(jiān)督管理形式不同：由于生產復混肥一般無須昂貴的化工設備，以次充好，以假充真相對容易。為保護農民的利益，國家質量技術監(jiān)督部門實行《工業(yè)產品生產許可證》監(jiān)督管理。而復合肥生產無須此證。

20

復合肥料有哪些特點？

復合肥料的 優(yōu)點：有效成分高，養(yǎng)分種類多；副成分少，對土壤不良影響小；生產成本低；物理性狀好。

復合肥料的 缺點：養(yǎng)分比例固定，很難適于各種土壤和各種作物的不同需要，常要用單質肥料補充調節(jié)。

21

什么是微生物肥料？

微生物肥料是指用特定微生物菌種培養(yǎng)生產的具有活性微生物的制劑。它無毒無害、不污染環(huán)境，通過特定微生物的生命活力能增加植物的營養(yǎng)或產生植物生長激素，促進植物生長。

22

作物必需哪些營養(yǎng)元素？

凡是植物正常生長發(fā)育必不可少的元素，叫做必需營養(yǎng)元素。現在在植物體中已發(fā)現了70種以上的元素，但并不都是植物必需營養(yǎng)元素。根據研究，必需營養(yǎng)元素有16種，它們是：碳(C)、氫(H)、氧(O)、氮(N)、鉀(K)、磷（P）、鈣(Ca)、鎂(Mg)、硫(S)、鐵(Fe)、錳(Mn)、鋅(Zn)、硼(B)、鉬(Mo)、銅(Cu)、氯(Cl)。

23

哪些營養(yǎng)元素叫做大量元素？

植物生長發(fā)育必需上述16種元素，但對其需要量有很大差別，習慣上把碳、氫、氧、氮、磷、鉀稱為大量元素。

24

哪些營養(yǎng)元素叫做中量元素？

植物生長發(fā)育必需上述16種元素中，把需要量中等的鈣、鎂、硫稱做中量元素。

25

哪些營養(yǎng)元素叫做微量元素？

把需要量少的，含量在0.01%以下的其余7種元素稱為微量元素。

26

哪些營養(yǎng)元素叫做“肥料三要素”？

植物對氮、磷、鉀需要較多，而土壤又往往不能滿足作物的需要，經常要通過施肥來供應作物的需要，故稱它們?yōu)椤胺柿先亍薄?/p>

27

什么是生物肥 ？

以有機溶液或草木灰等有機物為載體接種有益微生物而形成的一類肥料。主要功能成分為微生物菌。國際要求生物數量不低于2億個/克。它本身不能直接作為肥料提供養(yǎng)分。

28

生物肥的類型有哪些？

按作用機理分 兩大類：一類是微生物菌施入土壤后，在土壤環(huán)境中大量繁殖，成為作物根區(qū)優(yōu)勢菌株，增加土壤礦物養(yǎng)分的分解、釋放，提高土壤養(yǎng)分供應能力。另一類是微生物施入土壤后，通過微生物區(qū)系的變化或分泌物的影響，改變作物根區(qū)環(huán)境，促進作物根系發(fā)育，提高作物吸收利用養(yǎng)分能力。

29

什么是生物有機肥？

在有機肥上接種有益微生物而成的肥料。兼具精制有機肥和生物肥的特點。

30

什么是精制有機肥？

一般由農作物秸稈或禽畜糞便經腐熟、發(fā)酵、滅菌、混拌、粉碎等工藝加工而成。原料多來自于農業(yè)廢棄物。主要功能成分為有機物，含量多在50%以上。

31

什么是有機無機復合肥？

在充分腐熟、發(fā)酵好的有機物中加入一定比例的化肥，充分混勻并經工藝造粒而成的復混肥料。主要功能成分為有機物、氮、磷、鉀養(yǎng)分。一般有機物含量20%以上，氮、磷、鉀總養(yǎng)分20%以上。

32

什么是葉面肥？

在作物生長期間施于作物葉面的肥料。一般分為大量元素葉面肥、微量元素葉面肥、腐殖酸葉面肥、氨基酸葉面肥。

33

葉面肥有哪些特點？

葉面直接吸收見效快、養(yǎng)分利用率高、能迅速改善作物養(yǎng)分供應狀況。腐殖酸類、氨基酸類葉面肥還能增強作物抗逆性，明顯改善產品品質。

34

什么是綠肥和綠肥作物？主要的綠肥作物有那些？

凡以植物的綠色部分翻入土中作為肥料的均稱綠肥。作為肥料而栽培的作物，叫綠肥作物。

主要的綠肥作物有：紫云英，苕子，紫花苜蓿，草木樨，蘿卜菜，田菁，綠萍，水花生等。

35

綠肥的特點有哪些？

（1）經濟易得。綠肥可利用休閑地、空隙地以及不同茬口進行間種、套種，生產成本低。還可適當減少化肥用量。

（2）施用方便。綠肥就地種植，就地施用，無需調運。對于改良邊、遠低產田地，提高作物產量有著特殊的意義。

（3）供作飼料。綠肥含有豐富的蛋白質、維生素和各種營養(yǎng)元素，是家畜的優(yōu)良飼料。綠肥先作飼料，然后以廄肥施入地里，一舉兩得。

36

什么是控釋肥？

控釋肥是施入土壤中養(yǎng)分釋放速度較常規(guī)化肥大大減慢，肥效期延長的一類肥料。“控釋”是指以各種調控機制使養(yǎng)分釋放按照設定的釋放模式（釋放時間和釋放率）與作物吸收養(yǎng)分的規(guī)律相一致。

37

什么是有益元素？

有些元素雖然是必需元素，但它們對植物有一定的營養(yǎng)作用，這些元素被稱為有益元素，如鈷(Co)，它是非必需元素，但它是豆科作物根瘤菌固氮時必需的元素，因此它對豆科的生長有良好的影響。鈉(Na)、硅(Si)、碘(I)、硒(Se)、鍶（Sr）鎳(Ni)、釩(V)等也是有益元素。

38

什么是超微量元素？

超微量元素是指那些在植物體中含量很少很少的(在十萬分之幾以下)非必需元素，其中有些是有益元素，如硒、鎘、汞等元素。

39

作物的必需營養(yǎng)元素從哪里來？

植物所需的碳、氫、氧來自空氣和水，氮素主要來自空氣，經過根瘤菌的固定作用進入土壤，其余元素來自土壤。所以除了碳、氫、氧外，植物主要靠根系從土壤中吸收這些養(yǎng)分。

40

作物主要從土壤中吸收什么形態(tài)的養(yǎng)分？

作物主要是吸收土壤中的無機態(tài)離子，如：K+、NH4+、NO3-、Ca2+等等；但也能吸收某些可溶性有機物，如尿素、氨基酸、酰胺、核酸和磷酸甘油酸等。化肥主要供給無機態(tài)離子養(yǎng)分，容易溶在水中的，肥效就快；有機肥既能供給離子態(tài)養(yǎng)分(分解后)又能供給部分有機態(tài)養(yǎng)分。

41

什么叫做合理施肥？

合理施肥就是要求施肥能達到下列三方面的目的：

①施肥能使植物獲得高產和優(yōu)質；

②以最少的投入獲得最好的經濟效益；

③改善土壤條件為高產穩(wěn)產創(chuàng)造良好的基礎，即要用地與養(yǎng)地相結合。

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合理施肥主要依據是什么？

首先，要考慮作物的營養(yǎng)特性。不同作物或作物在不同的生育時期對營養(yǎng)元素的種類、數量及其比例都有不同的要求。

其次，施肥必須根據土壤性質來進行，其中，著重要考慮的是土壤中各養(yǎng)分的含量、保肥供肥能力和是否存在障礙因子等情況。

再次，就是考慮氣候與施肥的關系。氣候影響施肥效果，施肥影響作物對氣候條件的適應與利用。

此外，施肥必須考慮與其他農業(yè)技術措施的配合。

43

什么叫做作物營養(yǎng)臨界期、臨界值和營養(yǎng)最大效率期？

營養(yǎng)臨界期是指作物在某一個生育時期對養(yǎng)分的要求雖然數量不多，但如果缺少或過多或營養(yǎng)元素間不平衡，對作物生長發(fā)育造成顯著不良影響的那段時間。對大多數作物來說，臨界期一般出現在生長初期，磷的臨界期出現較早，氮次之，鉀較晚。

臨界值是作物體內養(yǎng)分低于某一濃度時，它的生長量或產量顯著下降，并表現出養(yǎng)分缺乏癥狀，此時的養(yǎng)分濃度稱為“營養(yǎng)臨界”值。

在不同時期所施用的肥料對增產的效果有很大的差別，其中有一個時期肥料的營養(yǎng)效果好，這個時期稱為 營養(yǎng)最大效率期。

44

什么叫做肥料利用率？

肥料利用率是指當季作物從所施肥料中吸收的養(yǎng)分占肥料中該種養(yǎng)分總量的百分數。利用率可通過田間試驗和室內化學分析，按下列公式求得：

在目前栽培技術管理水平下，化肥的利用率大致在以下范圍：氮肥為30—50%，磷肥10—15%，鉀肥40—70%。

45

什么叫做最小養(yǎng)分律？

最小養(yǎng)分率是德國化學家李比西提出來的。他曾說過：如果土壤中某一種必需養(yǎng)分不足，或者缺乏的時候，即使其他養(yǎng)分都存在，這種土壤仍將成為不毛之地。也就是說，在某種土壤中限制產量的因子是其中最為不足的一種養(yǎng)分。最小養(yǎng)分律提醒我們，在施肥時應找出最影響作物產量的缺乏養(yǎng)分，以及各種必須養(yǎng)分之間的適當比例的關系。最小養(yǎng)分不是固定不變的，解決了某種最小養(yǎng)分之后，另外某種養(yǎng)分可能上升為最小養(yǎng)分。

46

購買肥料產品時應注意些什么？

（1）包裝材料：外袋為塑料編織袋，內袋為薄膜袋，也可用二合一復膜袋，碳銨不用復合袋包裝。凡包裝材料不符上述要求都可能是假冒偽劣產品。

（2）包裝袋上的標志：包裝袋上應標明有肥料名稱、養(yǎng)分含量、等級、凈重、執(zhí)行標準號、生產廠名、廠址、質量合格證，有的還應有肥料登記證、生產許可證號等。如果上述標志沒有或不完整,有可能是假冒偽劣產品。

（3）養(yǎng)分含量：養(yǎng)分含量主要指氮、磷、鉀含量，如果產品中添加中量元素(硫、鈣、鎂、鈉)或微量元素(銅、鋅、鐵、錳、鉬、硼)，應分別單獨標明各個中量元素的含量及總含量、各個微量元素的含量及總含量。不能出現氮+磷+鉀+硫+鈣+鎂+鈉+銅+鋅+鐵+錳+鉬+硼≥58%、85%等標法。

（4）產品中有添加物時，必須與原物料混合均勻，不能以小包裝形式放入包裝袋中。

（5）應注意保留購肥憑證，購肥憑證是發(fā)票或小票，票中應注明所購肥料的名稱、數量、等級或含量、價格等內容。如果經銷單位拒絕出具購肥憑證，農民可向農業(yè)行政執(zhí)法部門或工商管理部門舉報。

（6）如果購肥半噸以上，最好留有一袋不開封作為樣品，等待當季作物收獲后沒有出現問題再自行處理。

47

怎樣正確的購買肥料？

（1）盡量購買大型企業(yè)的、市場占有率大的產品；

（2）認清外包裝標識，認清氮（N）—磷（P2O5）—鉀（K20）各養(yǎng)分含量，購買時你算好，每噸一個養(yǎng)分45元左右，包裝上氮磷鉀以外的中微量元素只做購肥時的對比參考，不必計算。

（3）盡量不要購買企業(yè)標準的產品。

肥料是商品，所以按照標準化法的要求，每種產品都要有自己的產品執(zhí)行標準，標準分四個水平：國、行、地、企業(yè)，標準又分國家強制性標準和推薦性標準，標準分類分別為：國家標準（GB），行標（NY或HG ），地標（DB/），企標（Q/）。

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標準肥料的外包裝應該有哪些標示標注？

肥料包裝一般由商標、產品名稱、養(yǎng)分含量標識、 執(zhí)行標準、生產許可證號、產品登記證號、生產廠家、使用方法等組成，有的廠家還加上其他諸如產品效果、產品技術榮譽之類的帶廣告性質的詞匯。

49

肥料包裝中有那些誤導成分？

（1）肥料養(yǎng)分標識的誤導成分

許多廠家出現諸如“ 45%NPKCaMgS”或“ N15K15CaMgSBCnZnFeMn15 ”的養(yǎng)分標識。廠家向外宣傳這是” 3 個 15 ”的肥料，這是典型誤導消費者的行為。這種肥料其實只有 30% 的標識養(yǎng)分。

（2）包裝中常見的帶誤導性質的詞匯

除了“引進…國家技術”、“國內領先”等廣告語外，在肥料的先進性、肥料的效果方面的誤導成分普遍存在，尤其是新型肥料。如含微生物的復混肥料標上“含有益微生物”等類似的詞匯。

（3）葉面肥料中的誤導成分

①產品標有生產許可證。葉面肥料目前還沒有建立類似復合肥料所具有的“三證制度，該類產品加上生產許可證是“畫蛇添足”。

② “高倍數稀釋”的葉面肥料。噴施時施用濃度太低，如何會有效果。

③效果描述不切實際：如“葉面肥可代替施肥”，“可抗病 / 抗蟲”，等等。

50

如何鑒別尿素的真假？

一查；查包裝的生產批號和封口。真尿素一般包裝袋上生產批號清楚且為正反面都疊邊的機器封口。假尿素包裝上的生產批號不清楚或沒有，而且大都采用單線手工封口。

二看；真尿素是一種半透明且大小一致的白色顆粒。若顆粒表面顏色過于發(fā)亮或發(fā)暗，或呈現明顯反光，即可能混有雜質，這時要當心買到假尿素。

三聞；正規(guī)廠家的尿素正常情況下無揮發(fā)性氣味，只是在受潮高溫后才能產生氨味。若正常情況下?lián)]發(fā)味較強，則尿素中含有雜質。

四摸；真顆粒尿素大小一致，不容易結塊，因而手感較好，而假尿素手摸時有灼燒感和刺手感。

五燒；正規(guī)廠家生產的尿素放在火紅的木炭上（或燒紅的鐵片上）迅速熔化，冒白煙，有氨味。如在木炭上出現劇烈燃燒，發(fā)強光，且?guī)в小班袜吐暋保蛉刍槐M，則其中必混有雜質。

六稱；正規(guī)廠家生產的尿素一般與實際重量相差都在1%以內，而以假充真的尿素則與標準重量相差很大。

51

如何鑒別磷酸二銨？

磷酸二銨呈弱堿性，pH為7.5—8.5，顆粒均勻，表面光滑，美國產磷酸二銨多為灰褐色或灰色顆粒，顆粒堅硬，斷面細膩，有光澤，國產磷酸二銨為白色或灰白色顆粒。近幾年，市場上出現了許多假冒磷酸二銨的肥料，對磷酸二銨真假的鑒別可通過如下方法進行：

（1）仔細觀看包裝的標志，如有“復合肥料”的字樣，就可以確定不是磷酸二銨。比如，有的肥料在包裝袋上印有“X X X二銨”幾個大字，下面用小字標出“復混肥料”，它肯定是假貨。

（2）在木炭或煙頭上灼燒，如果顆粒幾乎不熔化且沒有氨味，就可以確定它不是磷酸二銨。

（3）取少許肥料顆粒放入容器中用水熔解，向溶液中加入少量堿面，立刻冒出大量氣泡的多為磷酸一銨、硝酸磷肥等酸性肥料；而磷酸二銨為弱堿性，加入少量堿面后，等一小會兒方能冒出氣泡。

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如何識別鉀肥的真假？

目前市場上銷售的鉀肥主要有兩種，一種是氯化鉀，另一種是硫酸鉀；此外，磷酸二氫鉀作為一種磷、鉀復合肥，作跟外追肥，使用量也很大。現將識別真假鉀肥的簡易方法介紹如下：

一看包裝。化肥包裝袋上必須注明產品名稱、養(yǎng)分含量、等級、商標、凈重、廠名、廠址、標準代號、生產許可證號碼。如上述標識沒有或不完整，則可能是假鉀肥或劣質品。

二看外觀。國產氯化鉀為白色結晶體，其含有雜質時呈淡黃色。進口氯化鉀多為白色結晶體或紅白相間結晶體。硫酸鉀為白色結晶體，含有雜質時呈淡黃色或灰白色。

三看水溶性。取氯化鉀或硫酸鉀、硫酸二氫鉀1克，放入干凈的玻璃杯或白瓷碗中，加入干凈的涼開水10毫升，充分攪拌均勻，看其溶解情況，全部溶解無雜質的是鉀肥，不能迅速溶解，呈現粥狀或有沉淀的是劣質鉀肥或假鉀肥。

四木炭試驗。取少量氯化鉀或硫酸鉀放在燒紅的木炭或煙頭上，應不燃、不熔，有“劈啪”爆裂聲。無此現象則為假冒偽劣產品。

五石灰水試驗。有的廠商用磷銨加入少量鉀肥，甚至不加鉀肥，混合后假冒磷酸二氫鉀。質量好的磷酸二氫鉀為白色結晶，加入石灰水（或草木灰水）后，聞不到氨味，外表觀察如果是白色或灰白色粉末，加石灰水（或草木灰水）后聞到一股氨味，那就是假冒磷酸二氫鉀。

六銅絲試驗。用根干凈的銅絲或電爐絲蘸取少量的氯化鉀或磷酸鉀，放在白酒火焰上灼燒，通過蘭色玻璃片，可以看到紫紅色火焰。無此現象，則為偽劣產品。

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如何區(qū)分硫酸鉀和氯化鉀？

硫酸鉀外觀呈白色結晶或帶顏色的結晶顆粒，特點是吸濕小，貯藏時不易結塊，易溶于水。氯化鉀外觀呈白色或淺黃色結晶，有時含有鐵鹽呈紅色，易溶于水，是一種高濃度的速效鉀肥。

要正確區(qū)別這兩種肥料，首先用眼看，外觀是否符合上述解釋；其二看袋子標識執(zhí)行標準，硫酸鉀執(zhí)行的化工部頒布的HG/T3279—1990，氯化鉀執(zhí)行的國標GB6549—86，所以在工藝上，檢測方法就不同。

54

如何鑒別硫酸銨？

農用硫酸銨為白色或淺色的結晶，氮含量≥20.8%（二級品）。易吸潮，易溶于水，在火上加熱時，可見到緩慢地熔化，并伴有氨味放出。

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如何鑒別硝酸銨？

硝酸銨外觀為 白色，無肉眼可見的雜質，可能帶微黃色。總氮含量≥34.4%（Ⅱ級）。具有很強的吸濕性和結塊性，大量的硝酸銨受熱易分解。

把化肥樣品直接放在燒紅的鐵板上，熔化迅速，出現沸騰狀，熔化快結束時可見火光，冒大量白煙，有氨味、鞭炮味，是硝酸銨。

56

如何鑒別氯化銨？

氯化銨為 白色或 微黃色晶體，易溶于水，吸水性強，易結塊，將少量氯化銨放在火上加熱，可聞到強烈的刺激性氣味，并伴有白色煙霧，迅速熔化并全部消失，在熔化的過程中可見到未熔部分呈黃色。

57

如何鑒別碳酸氫銨？

外觀為 白色或 微灰色結晶， 有氨氣味。吸濕性強，易溶于水，用手指拿少量樣品進行磨擦，即可聞到較強的氨氣味。把化肥樣品直接放在燒紅的鐵板上，不熔化，直接分解，發(fā)生大量白煙，有強烈的氨味。

58

如何鑒別過磷酸鈣？

外觀為 深灰色、 灰白色、 淺黃色等疏松粉狀物，塊狀物中有許多細小的氣孔，俗稱“蜂窩眼”。有效五氧化二磷含量≥12.0%（合格品Ⅱ）。一部分能溶于水，水溶液呈酸性。加熱時不穩(wěn)定，可見其微冒煙，并有酸味。

59

如何鑒別鈣鎂磷肥？

外觀為 灰白色、灰綠色或灰黑色粉末，看起來極細，在陽光的照射下，一般可見到粉碎的、類似玻璃體的物體存在，閃閃發(fā)光。有效五氧化二磷含量≥12.0%（合格品）。不溶于水，不吸潮，在火上加熱時，看不出變化。

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怎樣選用復合肥？

一看包裝。合格產品雙層包裝，防濕防潮。包裝物外表有三證號碼：即生產許可證號碼、經營許可證號碼，產品質量合格登記證號碼，有氮、磷、鉀三大營養(yǎng)元素含量標識，有生產廠家、地址等。打開外包裝，袋內要有產品使用說明書。

二看復合肥的物理性狀。產品質量好的復合肥，顆粒大小均勻一致，不結塊、不碎粉。

三要購買正規(guī)廠家生產的復合肥。正規(guī)廠家生產設備和生產技術都較先進，生產出的產品質量可靠，信譽有保證。

四要選適合本地的復合肥。本地生產的復合肥大多是根據本地區(qū)及周邊地區(qū)的土壤養(yǎng)分含量情況、作物需肥規(guī)律和肥料效應生產的復合肥，針對性強。

五忌連年使用“雙氯”復合肥。“雙氯”復合肥是以氯化銨、氯化鉀為原料生產的復合肥。如果連年施用“雙氯”復合肥，氯離子在土壤中存留量大，作物過量吸收會發(fā)生“氯害”，同時土壤也會發(fā)生“鹽害”。

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如何鑒別復混肥的優(yōu)劣？

一看：優(yōu)質復混肥顆粒一致，無大硬塊，粉末較少。可見紅色細小鉀肥顆粒，或白色尿素顆粒。含氮量較高的復混肥，存放一段時間肥粒表面可見許多附著的白色微細晶體；劣質復混肥沒有這些現象。

二搓：用手搓揉復混肥，手上留有一層灰白粉末，并有粘著感的為優(yōu)質復混肥。破其顆粒，可見細小白色晶體的也是優(yōu)質的。劣質復混肥多為灰黑色粉末，無粘著感，顆粒內無白色結晶。

三燒：取少許復混肥置于鐵皮上放在明火中灼燒，有氨臭味說明含氮，出現紫色火焰表示含鉀。氨味愈濃，紫色火焰越長的是優(yōu)質復混肥。反之，為劣質品。

四溶：優(yōu)質復混肥在水中會溶解，即使有少量沉淀，也較細小。劣質復混肥粗糙而堅硬，難溶于水。

五聞：復混肥料一般來說無異味（有機無機復混肥除外），如果具有異味，說明含有碳銨或有毒物質三氯乙醛（酸）等。

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如何根據農作物特點及土壤性質選購化肥？

（1）氮肥：水稻宜選用銨態(tài)氮化肥，尤以氯化銨、尿素效果較好。玉米、小麥等禾谷類作物施用銨態(tài)氮化肥（如碳銨、硫銨、氯銨、尿素）或硝態(tài)氮化肥（如硝酸銨）同樣有效。馬鈴薯、甘薯也宜用銨態(tài)氮化肥。硝酸銨能改善煙草的品質，其中的銨態(tài)氮能有助煙草的燃燒性。

而含氯的化肥（如氯化銨）卻降低煙草的燃燒性，應避免使用。酸性土壤，宜選用化學堿性或生理堿性氮素化肥。在鹽堿土地區(qū)，不宜選購施用含氯離子較多的氯化銨。堿性土壤中，銨態(tài)氮化肥雖然易被作物吸收利用，但要注意防止銨態(tài)氮的分解揮發(fā)。

（2）磷肥：豆科作物（大豆、花生）、糖料作物（甜菜、甘蔗）、纖維作物（棉花）、薯類作物（馬鈴薯、甘薯）以及瓜類、果樹需磷較多，增施磷肥有較好的肥效。在磷肥用量較多的地塊，無須連年施用磷肥，以免浪費。

（3）鉀肥：煙草、馬鈴薯、甘薯、甜菜、西瓜、果樹等需鉀量均較大，但這些喜鉀作物都忌氯，不宜施用氯化鉀。氯化鉀也不宜在鹽堿地上長期施用，在非忌氯作物上可做基肥、追肥，但不宜做種肥。而硫酸鉀適用于各種土壤、作物，可用做基肥、種肥、追肥及根外追肥。

（4）硫肥和鈉肥：馬鈴著、大豆、花生、油萊也是喜硫作物，使用普鈣的效果好于"重鈣"。因為"重鈣"中不含硫酸鈣。甜萊是喜鈉作物，硝酸鈉是甜萊的好肥料。氯化銨忌氯作物禁用，但適用于棉、麻等作物，因氯能增加纖維的韌性及拉力。

63

化肥儲存應注意哪些事項？

防返潮變質：如炭酸氫銨易吸濕，造成氮揮發(fā)損失；硝酸銨吸濕性很強，易結塊、潮解；石灰氮和過磷酸鈣吸濕后易結塊，影響施用效果。因此，這些化肥應存放在干燥、陰涼處，尤其碳酸氫銨貯存時包裝要密封牢固，避免與空氣接觸。

防火避日曬：氮素化肥經日曬或遇高溫后，氮的揮發(fā)損失會加快；硝酸銨遇高溫會分解氧化，遇火會燃燒，已結塊的切勿用鐵錘重擊，以防爆炸。氮素化肥貯存時應避免日曬、嚴禁煙火，不要與柴油、煤油、柴草等物品堆放在一起。

防揮發(fā)損失：氨水、碳酸氫銨極易揮發(fā)損失，貯存時要密封。氮素化肥、過磷酸鈣嚴禁與堿性物質（石灰、草木灰等）混合堆放，以防氮素化肥揮發(fā)損失和降低磷肥的肥效。

防腐蝕毒害：過磷酸鈣具有腐蝕性，防止與皮膚、金屬器具接觸；氨水對銅、鐵有強烈腐蝕性，宜貯存于陶瓷、塑料、木制容器中。此外，化肥不能與種子堆放在一起，也不要用化肥袋裝種子，以免影響種子發(fā)芽。

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如何運輸和存放生物有機肥？

為了避免在運輸和存放生物有機肥過程中造成不必要的損失，必須做到：

（1）運輸和存放時應避免和碳酸氫銨、鈣鎂磷肥等堿性肥料混淆；

（2）生物有機肥遇水容易導致養(yǎng)分損失，在運輸過程中應避免淋雨，存放則要在干燥通風的地方；

（3）生物有機肥內含有益微生物，陽光中的紫外線會影響有益微生物的正常生長繁殖，在運輸存放過程中注意遮蔭。

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如何預防化肥中毒？

由于缺乏正確使用化肥的科學知識，化肥中毒事件時有發(fā)生。農忙時做好預防化肥中毒尤為重要，應注意以下幾點：

（1）嚴禁赤身露體搬扛運送化肥。化肥具有一定的腐蝕性，化肥袋外常沾附有大量化肥粉末顆粒和溶化的鹵汁液體物質。赤裸著臂膀扛運化肥勢必污染皮膚。因此，搬運工運送化肥時應穿好長袖衣服。

（2）化肥儲存應用專倉分類，并設醒目標志。農家儲肥時，化肥不得與瓜果、蔬菜及糧食等混放于—起，以防污染或誤食中毒，更不宜用化肥袋盛裝糧食等。具有較強揮發(fā)性的化肥應放置在陰涼通風安全處，以防有害氣體外溢。

（3）注意安全使用化肥。使用化肥時，不可用汗手直接抓取。噴施粉霧或潑灑溶液都要站在上風口。使用粉劑還須加戴口罩及防護眼鏡。在炎熱烈日曝曬下不可進行施肥。另外施肥后要及時清洗手臉并洗澡、更衣。患有氣管炎、皮膚病、眼疾及對化肥有過敏反應者不宜從事施肥操作。

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哪些肥料不可混用？

（1）尿素不能與草木灰、鈣鎂磷肥及窯灰鉀肥混用。

（2）碳銨不能與草木灰、人糞尿、硝酸磷肥、磷酸銨、氯化鉀、鱗礦粉、鈣鎂磷肥、氯化銨及尿素混用。

（3）過磷酸鈣不能和草木灰、鈣鎂磷肥及窯灰鉀肥混用。

（4）磷酸二氫鉀不能和草木灰、鈣鎂磷肥及窯灰鉀肥混用。

（5）硫酸銨不能與碳銨、氨水、草木灰及窯灰鉀肥混用。

（6）氯化銨不能和草木灰、鈣鎂磷肥及窯灰鉀肥混用。

（7）硝酸銨不能與草木灰、氨水、窯灰鉀肥、鮮廄肥及堆肥混用。

（8）氨水不能與人糞尿、草木灰、鉀氮混肥、磷酸銨、氯化鉀、磷礦粉、鈣鎂磷肥、氯化銨、尿素、碳銨及過磷酸鈣混用。

（9）硝酸磷肥不能與堆肥、草肥、廄肥、草木灰混用。

（10）磷礦粉不能和磷酸銨混用。

（11）人畜糞尿不能和草木灰、窯灰鉀肥混用。

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蔬菜噴施微肥時需要注意哪些問題？

（1）濃度：微肥噴施濃度適宜才能收到良好效果，濃度過高不但無益反而有害。

（2）時間：為減少微肥在噴施過程中的損失，最好選擇陰天噴施，晴天則宜在傍晚噴施，以盡可能延長肥液在作物莖葉上的濕潤時間，以利吸收。

（3）用量：蔬菜所需微量元素的量很小，且各種微量元素從缺乏到過量的臨界范圍很窄，稍有缺乏或過量就可能造成危害。

（4）次數：根據蔬菜生長發(fā)育而定，一般2-4次。

（5）混噴：微肥之間合理混合噴施，或與其他肥料或農藥混噴，可起到“一噴多效”的作用，但要弄清肥料和農藥的理化性質，防止發(fā)生化學反應而降低肥(藥)效。

68

生物肥料使用應注意哪些問題？

（1）注意產品質量。檢查液體肥料的沉淀與否、渾濁程度；固體肥料的載體顆粒是否均勻，是否結塊；生產單位是否正規(guī)，有否合格證書等。

（2）注意貯存環(huán)境。不得陽光直射、避免潮濕、干燥通風等。

（3）注意及時使用。生物肥料的有效期較短，不宜久存，一般可于使用前2個月內購回，若有條件，可隨購隨用。

（4）注意合理施用。要根據生物肥料的特點并嚴格按說明書要求施用，必須嚴格操作規(guī)程。

（5）注意與其他藥、肥分施。在沒有弄清其它藥、肥的性質以前，最好將生物肥料單獨施用。

（6）注意施用的連續(xù)性。噴施生物肥時，效果在數日內即較明顯，微生物群體衰退很快，因此，應予及時補施，以保證其效果的連續(xù)性和有效性。

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施用尿素最需要注意哪些問題？

第一、盡量避免單獨施用 。理想的施用方法是，先施有機肥，然后將尿素、過磷酸鈣、氯化鉀諸肥合理配方施用。

第二、不能與碳銨混用 。碳銨和尿素混施，會使尿素轉化成氨的速度大大減慢，容易造成尿素的流失和揮發(fā)損失。

第三、不能在地表撒施。尿素撒施在地表，常溫下要經過4~5天轉化過程才能被作物吸收，大部分氮素在銨化過程中被揮發(fā)掉，利用率只有30%左右。

第四、施用尿素后不能馬上灌水。尿素是酰胺態(tài)氮肥，施后必須轉化成氨態(tài)氮才能被作物吸收利用。若尿素施后馬上灌水或旱地在大雨前施用，尿素就會立刻流失。

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施用復合肥應注意哪些問題？

（1）注意復合肥不宜用于苗期肥和中后期肥，以免作物貪青徒長。復合肥肥效長，宜作底肥。

（2）注意與單質氮肥配合使用。作物幼苗期需要氮肥量較少，因此，對播種施用復合肥做底肥的作物，應根據不同作物的需肥規(guī)律，在追肥時補充速效氮肥，以滿足作物營養(yǎng)需要。

（3）注意選擇合適的濃度。市場上有高、中、低濃度系列復合肥，一般低濃度總養(yǎng)分在25%~30%之間，中濃度在30%~40%之間，高濃度在40%以上。要根據地域、土壤、作物不同，選擇使用經濟、高效的復合肥。

（4）注意避免種子與肥料直接接觸或種肥混合使用。復合肥若與種子或幼苗根系直接接觸，會影響出苗甚至燒苗、爛根。播種時，種子要與復合肥相距5~10厘米左右。

（5）應注意養(yǎng)分成分的使用范圍。根據土壤類型和作物種類選擇使用。含硝酸根的復合肥，不要在葉菜類和水田里使用；含氨離子的復合肥，不宜在鹽堿地上施用；含氯化鉀的復合肥不要在忌氮作物或鹽堿地上使用；含硫酸鉀的復合肥，不宜在水田和酸性土壤中使用。

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含氯復混（合）肥施用中應注意哪些問題？

（1）適用于耐氯力強及耐氯力中等的作物上，如水稻、高粱、谷子、棉花、菠菜、黃瓜、茄子等屬于耐氯力強的作物；而小麥、玉米、花生、大豆等屬于耐氯力中等的作物。

（2）廣泛用于含氯低的土壤，特別適合滲透性好、具有澆水條件、降雨量較大的土壤。

（3）在耐氯力低的作物上不宜施用，或有條件的謹慎施用。主要是煙草、甘薯、馬鈴薯、白菜、辣椒、萵筍、莧菜、蘋果、葡萄、茶、西瓜等，這些作物通常稱為忌氯作物。

（4）不宜施在含氯高的鹽土、鹽化土、滲水不好的粘土地、澇洼地、托水性強的石灰性土壤及多年棚栽條件下的土壤。

72

化肥、農藥、激素混用應遵循哪些原則？

第一、混合后，能保持原有的理化性狀，其肥效、藥效、激素均得以發(fā)揮；

第二、混合物之間不發(fā)生酸堿中和、沉淀、水解、鹽析等化學反應；

第三、混合物不會對農作物產生毒害作用；

第四、混合物中各組分在藥效時間、施用部位及使用對象都較一致，能充分地發(fā)揮各自的功效。

第五、在沒有把握的情況下，可先在小范圍內進行試驗，在證明無不良影響時才能混用。

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化肥和農藥不能混合施用的有哪些？

（1）堿性農藥如波爾多液、石硫合劑、松脂合劑等不能與碳酸銨、硫酸銨、硝酸銨、氯化銨等銨態(tài)氮肥或過磷酸鈣混合，否則易產生氨揮發(fā)或產生沉淀，從而降低肥效。

（2）堿性化肥如氨水、石灰、草木灰不能與敵百蟲、樂果、速滅威、甲胺磷、托布津、崗井霉素、多菌靈、葉蟬散、殺蟲菊脂類殺蟲劑等農藥混合使用，因為多數有機磷農藥在堿性條件下會易發(fā)生分解失效。

（3）化肥不能與微生物農藥混合，因為化學化肥揮發(fā)性、腐蝕性強，若與微生物農藥如殺螟桿菌、青蟲菌等混用，易殺死微生物，降低防治效果。

（4）含砷的農藥不能與鉀鹽、鈉鹽等混合使用，例如砷酸鈣、砷酸鋁等若與鉀鹽、鈉鹽混合，則會產生可溶性砷，從而發(fā)生藥害。在所有的肥藥混合使用中，以化肥與除草劑混合最多，殺蟲劑次之，而殺菌劑較少。

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為什么過磷酸鈣不能與草木灰、石灰氮、石灰等堿性肥料混用？

過磷酸鈣與草木灰、石灰氮、石灰等堿性肥料混用會降低磷肥有效性，磷礦粉、骨粉等難溶性磷肥，也不能與草木灰、石灰氮、石灰等堿性肥料混用。這是因為混用會中和土壤內的有機酸類物質，使磷肥更難溶解，作物無法吸收利用。

75

為什么鈣鎂磷肥等堿性肥料不能與銨態(tài)氮肥混施？

堿性肥料若與銨態(tài)氮肥料如碳酸氫銨、硫酸銨、硝酸銨、氯化銨等混施，則會增加氨的揮發(fā)損失、降低肥效。

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為什么化學肥料不能與細菌性肥料混用？

化學肥料有較強的腐蝕性、揮發(fā)性和吸水性，若與根瘤菌等細菌性肥料混合施用，會殺傷或抑制活菌體，使細菌性肥料失效。

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哪些化肥不宜作種肥？

（1）含有害離子的肥料。氯化銨、氯化鉀等化肥含有氯離子，施入土壤后，會產生水溶性氯化物，對種子發(fā)芽和幼苗生長不利。硝酸銨和硝酸鉀等肥料中含有硝酸根離子，也不宜用作種肥。

（2）對種子有腐蝕作用的肥料。碳酸氫銨具有腐蝕性和揮發(fā)性，對磷酸鈣含有游離態(tài)的硫酸和碳酸，兩者對種子都有強烈的腐蝕作用。如必須用作種肥，應避免與種子接觸，可將碳酸氫銨施在播種溝之下或與種子相隔一定的土層，或將過磷酸鈣與土雜肥混合施用。

（3）對種子有毒害作用的肥料。尿素在生產過程中，常產生少量的縮二脲，含量超過2％時，對種子和幼苗會產生毒害。

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怎樣合理施用葉面肥？

（1）品種選擇要有針對性，如在基肥施用充足時，可以選用以微量元素為主的葉面肥。

（2）葉面肥的溶解性要好。由于葉面肥是直接配成溶液進行噴施的，所以葉面肥必須溶于水。

（3）葉面肥的酸度要適宜，一般要求pH值在5～8。

（4）葉面肥的濃度要適當，應根據作物種類而定。

（5）葉面肥要隨配隨用，不能久存。

（6）葉面肥噴施時間要合適，葉肥的噴施時間最好選在晴朗無風的傍晚前后。

（7）在作物生長關鍵時期噴施，如小麥、水稻等禾本科作物生長后期，根系吸收能力減弱，葉面施肥可以補充營養(yǎng)，增加粒數和粒重。

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施用化學肥料需注意哪些問題？

（1）尿素用后不宜立即澆水。

（2）碳銨不宜施在土壤表面。

（3）碳銨不宜在溫室和大棚內施用。

（4）銨態(tài)氮化肥勿與堿性肥料混施。

（5）硝態(tài)氮化肥勿在稻田施用。

（6）硫酸銨不宜長期施用。

（7）磷肥不宜分散施用。

（8）鉀肥不宜在作物后期施用。

（9）含氯化肥忌長期單獨施用，并避免在忌氯作物施用。

（10）含氮復合肥不宜大量用于豆科作物。

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如何正確使用農家肥？

（1）堆肥：以雜草、垃圾為原料積壓而成的肥料，可因地制宜使用，最好結合春、秋耕做底肥。

（2）綠肥：最好做豆科作物的底肥或追肥，利用根瘤菌固氮作用來提高土壤肥力。

（3）羊糞：屬熱性肥料，宜和豬糞混施，適用于涼性土壤和陰坡地。

（4）豬糞：有機質和氮、磷、鉀含量較多，腐熟的豬糞可施于各種土壤，尤其適用于排水良好的熱潮土壤。

（5）馬糞：有機質、氮素、纖維素含量較高，含有高溫纖維分解細菌，在堆積中發(fā)酵快，熱量高，適用于濕潤粘重土壤和陰坡地及板結嚴重的土壤。

（6）牛糞：養(yǎng)分含量較低，是典型的涼性肥料，將牛糞曬干，摻入3－5％的草木灰或磷礦粉或馬糞進行堆積，可加速牛糞分解，提高肥效，最好與熱性肥料結合使用，或施在沙壤地和陽坡地。

（7）人糞尿：發(fā)酵腐熟后可直接使用，也可與土摻混制成大糞土作追肥。

（8）家禽肥：養(yǎng)分含量高，可作種肥和追肥，最適用于蔬菜。

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為什么糞便類有機肥要充分腐熟后施用？

未經腐熟糞便類有機肥中，攜帶有大量的致病微生物和寄生性蛔蟲卵，施入農田后，一部分附著在作物上造成直接污染，一部分進入土壤造成間接污染。

另外，未經腐熟的糞便類有機肥施入土壤后，要經過發(fā)酵后才能被作物吸收選用，一方面產生高溫造成燒苗現象，別一方面還會釋放氨氣，使植株生長不良，因此，在施用糞便類有機肥時一定要充分腐熟。

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施用有機肥應注意哪些問題？

（1）有機肥所含養(yǎng)分不是萬能的。有機肥料所含養(yǎng)分種類較多，與養(yǎng)分單一的化肥相比是優(yōu)點，但是它所含養(yǎng)分并不平衡，不能滿足作物高產優(yōu)質的需要。

（2）有機肥分解較慢，肥效較遲。有機肥雖然營養(yǎng)元素含量全，但含量較低，且在土壤中分解較慢，在有機肥用量不是很大的情況下，很難滿足農作物對營養(yǎng)元素的需要。

（3）有機肥需經過發(fā)酵處理。許多有機肥料帶有病菌、蟲卵和雜草種子，有些有機肥料中有不利于作物生長的有機化合物，所以均應經過堆漚發(fā)酵、加工處理后才能施用，生糞不能下地。

（4）有機肥的使用禁忌。腐熟的有機肥不宜與堿性肥料和硝態(tài)氮肥混用。

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怎樣區(qū)分生物有機肥和有機肥？

（１）肉眼鑒別。生物有機肥在有益微生物作用下，發(fā)酵腐熟充分，外觀呈褐色或黑褐色，色澤比較單一；而其他有機肥因生產操作不同，產品顏色各異，如精制有機肥為糞便原色，農家肥露天堆制，顏色變化較大。

（２）水浸聞味。將不同的有機肥分別放在盛有水的杯子內，精制有機肥和農家肥因為經發(fā)酵或發(fā)酵不徹底，散發(fā)出較濃的臭味，而生物有機肥則不會發(fā)生這種現象。

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復合肥的施用方法有哪些？

復合肥的施用方法主要有以下幾種：

做底肥施用：在播種前，整地時，撒到地表，翻到犁底，一般在耕層下10～20厘米為最好。

做種肥施用：一定要注意種、肥隔離8～10厘米為好。

做沖施：在作物生長的后期，將肥料溶化后結合澆水，沖施效果更佳。

作葉面肥：用魯西硫酸鉀復合肥按0.5%比例溶化后，取上清液在下午4點后噴灑在葉子的正反面，24小時就能吸收完，隔5～7天噴一次見效快。

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肥料混合施用需要注意哪些問題？

（1）肥料混合后，肥料的物理性狀不能變壞，為的是便于施用。

（2）混合后肥料中的養(yǎng)分不能損失。

（3）如果混合時肥料顆粒大小懸殊，使得肥料在貯運和施肥過程中發(fā)生顆粒大小不勻而造成養(yǎng)分分布不均的現象，就不能混合。

（4）肥料混合后要有利于提高肥效和功效。

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微生物肥料有哪些作用？

（1）通過這些有益微生物的生命活動，固定轉化空氣中不能利用的分子態(tài)氮為化合態(tài)氮，解析土壤中不能利用的化合態(tài)磷、鉀為可利用態(tài)的磷、鉀，并可解析土壤中的10多種中、微量元素。

（2）通過這些有益微生物的生命活動，分泌生長素、細胞分裂素、赤霉素、吲哚酸等植物激素，促進作物生長，調控作物代謝，按遺傳密碼建造優(yōu)質產品。

（3）通過有益微生物在根際大量繁殖，產生大量多糖，與植物分泌的粘液及礦物膠體、有機膠體相結合，形成土壤團粒結構，增進土壤蓄肥、保水能力。質量好的微生物肥料能促進農作物生長，改良土壤結構，改善作物產品品質和提高作物的防病、抗病能力，從而實現增產增收。

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微生物肥料推廣使用應注意哪些問題？

（1）沒有獲得國家登記證的微生物肥料不能推廣。

（2）有效活菌數達不到標準的微生物肥料不要使用。

（3）存放時間超過有效期的微生物肥料不宜使用。

（4）存放條件和使用方法須嚴格按規(guī)定辦。

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葉面噴施尿素應注意哪些問題？

（1）不要在暴熱的天氣或下雨前噴施，以免燒苗或損失肥分。噴施時間以每天清晨或午后進行為宜，噴后隔7-10天再噴一次。

（2）對禾谷類作物或葉面光滑的作物噴施時，要加入0.1%的粘著劑（如洗衣粉、洗潔凈）等。否則，效果不好。

（3）用于噴施的尿素，縮二脲的含量不能高于0.5%，含量高容易傷害葉片。

（4）作物種類不同，要求噴施尿素溶液的濃度也不同，一般禾谷類作物要求噴施濃度為1.5-2%，在花期噴施時，濃度還要低一些。葉菜類的蔬菜和黃瓜的噴施濃度為1-1.5%。蘋果、梨、葡萄等果樹以0.5%為宜。番茄以0.3%為宜。

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化肥與農家肥配施應注意哪些問題？

（1）施用時間。農家肥見效慢，應早施，一般在播前一次性底施；而化肥用量少，見效快，一般應在作物吸收營養(yǎng)高峰期前7天左右施入。

（2）施用方法。農家肥要結合深耕施入土壤耕層，或結合起壟扣入壟底。與農家肥搭配的氮素化肥，30%作底肥，70%作追肥。磷肥和鉀肥作底肥一次性施入。

（3）施用數量。化肥與農家肥配合施用，其用量可根據作物和土壤肥力不同而有所區(qū)別，如在瘠薄的地上種玉米，每畝可施農家肥4立方米、尿素24公斤、磷肥13公斤，或施15-15-15的復合肥13公斤。

中等肥力的土壤可施農家肥3立方米、尿素20公斤，或施15-15-15的復合肥12公斤。高肥力土壤可施農家肥2.5立方米、尿素15公斤。尿素在追肥時使用效果更佳。復合肥以底肥為佳。

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如何施用底肥效果更好？

從肥料的用量上看，各種肥料作底肥的具體用量可參照當地多年田間肥效試驗結果及目標產量等綜合因素確定，一般高肥力土壤上氮肥總用量的30％左右作底施，中、低肥力土壤則有50％～70％的氮肥作為底肥，而磷、鉀肥及微肥盡可能一次全部底施。

從肥料品種上看，氮肥中的碳銨，磷肥中的普鈣、二銨、鈣鎂磷肥、三料，鉀肥中氯化鉀、硫酸鉀、草木灰，微肥中的鋅肥、錳肥等，都適宜作底肥。

從深度方面講，一般底肥應施到整個耕層之內，即15～20厘米的深度。對于有機肥、氮肥、鉀肥、微肥，可以混合后均勻地撒在地表，隨即耕翻入土，做到肥料與全耕層土壤均勻混合。

磷肥由于移動性差，在底施時應分上下兩層施用，即下層施至15～20厘米的深度，上層施至5厘米左右的深度。

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施用微量元素肥料有哪些方法？

（1）土壤施肥。即做基肥、種肥或追肥時把微量元素肥料施入土壤。這種施法雖然肥料的利用率較低，但有一定的后效。含微量元素的工業(yè)廢棄物和緩效性微肥常采用這種施肥方法。

（2）種子處理。包括浸種和拌種兩種方法。浸種時將種子浸入微量元素溶液中，種子吸收溶液而膨脹，肥料隨水進入。常用的濃度是0.01%~0.1%，時間是12~24小時。

拌種是用少量水將微量元素肥料溶解，將溶液噴灑于種子上，攪拌均勻，使種子外面沾上溶液后陰干播種，一般每千克種子用2~6克肥料。

（3）根外追肥。即將微量元素肥料溶液用噴霧器噴施到植株上，通過葉面或氣孔吸收而運轉到植株體內。常用的溶液濃度是0.01%~0.1%。

（4）蘸秧根。這是水稻的特殊施肥法，其它需要移栽的農作物也可以采用蘸秧根的方法施肥。

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如何提高作物施肥效率？

（1）要在光照條件好的地方適當多施氮肥，促進作物的營養(yǎng)生長與生殖生長；在光照條件差的地方，要少施氮肥，嚴防作物貪青晚熟。

（2）要在光照強時，深施肥料，防止光解、揮發(fā)，要多施磷、鉀肥，提高水分利用率。

（3）要隨著作物葉面積系數的增加，適當增施葉面肥，但應于早晨和下午4時后施用，以減少損失。

（4）在多雨季節(jié)不應過量施用氮肥，一防作物瘋長，二防肥料流失，三防污染水源。

（5）在干旱少雨時，應適量增施磷、鉀肥，增施鉀肥可以提高抗旱能力，增施磷肥可以提高對水分的利用率，并能發(fā)揮以磷增氮的作用。

（6）在操作方法上應注意，土壤含水最較高時，宜重肥輕施，即肥料濃度較高，但用量宜少，且要與作物植株保持一定距離。天氣干旱時，宜輕肥重施，或者說肥少水多，增加澆水次數。

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施用化肥常見錯誤有哪些？

1、磷酸二銨隨水撒施。磷酸二銨隨水撒施后，很容易造成其中氮素的揮發(fā)損失，磷素也只停留在地表，不容易送至作物的根部。

2、碳銨地表淺施，覆土不嚴密，導致肥料利用率低。

3、尿素表土撒施后急于灌水，甚至用大水漫灌造成尿素損失。

4、過磷酸鈣直接拌種。過磷酸鈣中含有3.5%-5%的游離酸，腐蝕性強，如用過磷酸鈣直接拌種，很容易對種子產生腐蝕作用，降低種子發(fā)芽率和出苗率。

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如何正確施用硅肥？

（1）施用范圍。土壤供硅能力是確定是否施用硅肥的重要依據。土壤缺硅程度越大，施肥增產的效果越好，因此，硅肥應優(yōu)先分配到缺硅地區(qū)和缺硅土壤上。

不同作物對硅需求程度不同，喜硅作物施用硅肥效果明顯，施硅效果顯著的作物主要有水稻、小麥、玉米等禾本科作物，其中水稻屬于典型的喜硅作物。由于硅肥具有改良土壤的作用，硅肥應施用在受污染的農田以及種植多年的保護地上。

（2）施用方法。硅肥不易結塊、不易變質、穩(wěn)定性好，也不會有下滲、揮發(fā)等損失，具有肥效期長的特點。因此，硅肥不必年年施，可隔年施用。

其施用方法可以與有機肥、氮、磷、鉀肥一起作基肥施用；養(yǎng)分含量高的水溶態(tài)的硅肥既可以作基肥也可作追肥，但追肥時期應盡量提前些。例如，在水稻生產中應在水稻孕穗之前施用。

（3）用量。應根據不同地塊土壤有效硅的含量與硅肥水溶態(tài)硅的含量確定硅肥施用量。嚴重缺硅的土壤可適量多施，而輕度缺硅的土壤應少施。

有效硅含量達到50-60%的水溶態(tài)硅肥，每畝可施用6-10公斤；有效硅含量為30-40%的鋼渣硅肥，每畝可施用30-50公斤；有效硅含量低于 30%的，每畝可施用50-100公斤。

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菌肥使用中應注意哪些問題？

（1）有效期。存放時間超過有效期的微生物肥料不要使用。

（2）溫度。施用菌肥的最佳溫度是25-37攝氏度，低于5攝氏度，高于45攝氏度，施用效果較差。同時還應掌握固氮菌最適溫度土壤的含水量是60%-70%。

（3）地點。對含硫高的土壤和銹水田，不宜施用生物菌肥。對于翻漿的水田，一般不用撒施，用噴霧的方法效果會好些。

（4）菌數。有效活菌數達不到標準的微生物肥料不能購買，國家規(guī)定微生物菌劑有效活菌數≥2億/克（顆粒1億/克），復合微生物肥料和生物有機肥有效活菌數≥2000萬/克。

（5）時期。生物菌肥不是速效肥，在作物的營養(yǎng)臨界期和營養(yǎng)大量吸收期前7-10天施用，效果最佳。

（6）混合。應注意，不應將菌肥與殺菌劑、殺蟲劑、除草劑和含硫的化肥(如硫酸鉀等)以及稻草灰混合用，因為這些藥、肥，很容易殺死生物菌。

（7）用量。對于已多年施用化肥的田塊，施用生物菌肥時不能大量減少化肥和有機肥的施用量。

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作物肥害如何識別？

作物發(fā)生肥害的特征主要有如下幾種：

（1）脫水：施化肥過量，或土壤過旱，施肥后引起土壤局部濃度過高，導致作物失水并呈萎蔫狀態(tài)。

（2）灼傷：烈日高溫下，施用揮發(fā)性強的化肥（如碳銨等），造成作物的葉片或幼嫩組織被灼傷（燒苗）。

（3）中毒：尿素中“縮二脲”成分超過2％，或過磷酸鈣中的游離酸含量高于5％，施入土壤后引起作物的根系中毒腐爛；

（4）滯長：施用較大量未經腐熟的有機肥，因其分解發(fā)熱并釋放甲烷等有害氣體，造成對作物種子或根系的毒害。

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怎樣預防作物肥害？

（1）選施標準化肥。

（2）追肥適量。碳銨每次每畝不宜超過25公斤，并注意深施，施后覆土或中耕；尿素每次畝施量控制在10公斤以下；施用葉面肥時，各種微量元素的適宜濃度，一般在0.01％-0.1％之間，大量元素（如氮等）在0.3％-1.5％之間，應嚴格按規(guī)定濃度適時適量噴施。

（3）種肥隔離。旱作物播種時，宜先將肥料施下并混入土層中，避免與種子直接接觸。

（4）合理供水。旱地土壤過于干旱時，宜先適度灌水后再行施肥，或將肥料兌水澆施；水田施用揮發(fā)性強的化肥時，宜保持田間適當的淺水層，施后隨即進行中耕耘田。

（5）化肥勻施。撒施化肥時，注意均勻，必要時，可混合適量泥粉或細沙等一起撒施。

（6）適時施肥。一般宜掌握在日出露水干后，或午后施肥，切忌在烈日當空中進行。此外，必須堅持施用經漚制的有機肥，在追施化肥過程中，注意將未施的化肥置放于下風處，防止其揮發(fā)出的氣體被風吹向作物，以免造成傷害。

（7）若不慎使作物發(fā)生前述肥害時，則宜迅速采取適度灌、排水，或摘除受害部位等相應措施，以控制其發(fā)展，并促進長勢恢復正常。

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碳酸氫銨的施用技術有哪些？

可作基肥和追肥，但不能做種肥。作基肥時，旱地每畝50公斤，結合耕地進行；作追肥時，每畝20—30公斤在植株旁7—10厘米處挖7—10厘米深的穴或溝覆土蓋嚴。碳酸氫銨適合于任何土壤和作物，但不能與石灰、草木灰、堿性磷肥等混施。

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硝酸銨的施用方法有哪些？

宜在旱地上作追肥施用，一般每畝10—15公斤，采取溝或穴深施至10厘米左右，覆土蓋嚴。硝酸銨適用于一切作物，但最宜在煙草等經濟作物上施用；不能與新鮮的有機物混合堆漚和混施，也不能與草木灰等堿性物質混合施用。

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怎樣科學合理施用尿素？

尿素適用于各種土壤和作物，可作基肥和追肥，一般不作種肥。旱地作基肥時每畝20公斤撒施田面，隨即翻耕；水田作基肥時每畝15—20公斤在灌水前5—7天撒施，耕翻入土。

旱地作追肥時每畝10公斤溝施或穴施于7—10厘米深處；水田作追肥時先排水，再將尿素每畝8公斤施于表土后隨即灌水。尿素作追肥時一般比其它氮肥提前3—5天。尿素也適宜作根外追肥，噴施濃度因作物而異。

一般大田作物常用1.0%左右，生長不良或幼苗期可適當降低；露地蔬菜較大田作物濃度低；桑、茶、果樹和溫室蔬菜 應再低些。每畝噴液50—75公斤，隔7—10天噴一次，共噴2—3次。

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怎樣提高尿素追肥效果？

（1）根據肥力確定追肥數量。就玉米而言，在高肥力的土壤上，每畝追施20公斤，中等肥力土壤每畝追施23公斤，低產土壤則應追施27公斤。

（2）在作物營養(yǎng)盛期追肥。盡量做到在作物的營養(yǎng)盛期追肥：玉米應在拔節(jié)至大喇叭口期，高粱應在拔節(jié)至孕穗期，小麥在三葉期，大豆在初花期。

（3）做到深施覆土。用尿素給旱田作物追肥時，最好是刨坑或開溝深施10厘米以下，這樣才能使尿素處于潮濕土中，有利于尿素的轉化，也有利于氨態(tài)肥被土壤所吸附，減少揮發(fā)損失。

（4）與作物要保持一定距離。在追肥時，要防止把尿素施在作物根系附近，更不能把尿素掉進作物的心葉里，以免燒傷幼苗，影響生長，要與作物保持一定距離。

（5）比其它氮肥提前施用。用尿素給作物追肥時應比其它氮肥提前7天左右施用。

（6）切忌與堿性肥料混施。尿素屬于中性肥料，追肥時切忌與堿性化肥混合施用，以防降低肥效。

（7）追施后不宜馬上灌水。尿素施入土壤后，在未被分解轉化前，不能被土壤所吸附。如果在追肥后馬上灌水，會造成尿素流失。

（8）做根外追肥。尿素對作物葉片損傷較小，又易溶于水，擴散性強，易被葉片吸收，進入葉片后不易引起質壁分離現象，因此很適于根外追肥。禾本科作物根外追肥的濃度為1．5％-2％；用于雙子葉作物根外追肥的濃度為1％。一般每畝用尿素根外追肥數量為0.5公斤-1.5公斤即可。噴施的時間在下午4時后進行為宜。

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什么是緩效性氮肥？現在應用情況如何？

目前常用的氮肥多是速效氮肥，速效氮肥的利用率較低，常有大量氮素損失。所以近20年來研制出緩效肥(長效肥)。所謂緩效肥，就是指在水中的溶解度較小，慢慢地不斷地釋放出或轉變?yōu)橛行运傩У姆柿稀?/p>

優(yōu)點在于：

①減少氮素的淋失、揮發(fā)、固定及反硝化作用所引起的損失；

②滿足作物整個生育期對氮素的需要；

③一次大量施肥時，不致引起燒苗現象，故可不必分次施肥，節(jié)省勞力。

但由于緩效肥的成本較高，在農作物上應用少。國外在公園草地、觀賞植物及某些果樹上施用尿素甲醛較普遍。我國在生產實踐上施用緩效肥的還沒有，還處在試驗階段。

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碳酸氫銨能與鈣鎂磷肥、草木灰、氯化鉀、過磷酸鈣等肥料混合嗎？

碳銨不能與鈣鎂磷肥或草林灰混合，因為后兩種肥料都是堿性的，混合后會加速碳銨分解為氨揮發(fā)而損失氮素。碳銨也不宜與氯化鉀混合放置過久，因氯化鉀吸濕性大，碳銨在潮濕的條件下容易分解而加速氨的揮發(fā)。

碳銨可以與過磷酸鈣混合，因過磷酸鈣一般是酸性的，而且混合后有部分轉變?yōu)榱姿徜@，可減少氨的揮發(fā)，但是如果該種過磷酸鈣含酸較高，容易吸濕，混合后堆放過久也會有氨的揮發(fā)，所以混合后以盡快施用為宜。

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水稻追施碳銨要注意什么？

水稻追施碳銨必需在稻葉上的露水干后才能撒施，否則碳銨沾在葉片上，會灼傷葉片。

另外，在追施碳銨時田里要有淺水層(約2-3厘米)，施后立即耘田使肥料被土壤吸收，如田里沒有水，或水層太淺，稻葉易被揮發(fā)的氨氣熏傷變黃。如出現這種情況應立即灌水，稻苗還會還青。

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硫酸銨和氯化銨的性質怎樣？如何施用？它們的肥效是否相同？

硫酸銨簡稱硫銨，白色結晶，含氮21%，易溶于水，不易吸濕，便于貯存和施用，但潮濕多雨季節(jié)也常吸濕結塊，所以貯存時，要注意通風干燥。氯化銨也是白色結晶，含氮24-25%，吸濕性稍大于硫銨，易溶于水，肥效迅速。兩者都屬生理酸性肥料。

硫銨和氯化銨可作基肥和追肥，硫銨還可作種肥，而氯化銨不宜作種肥和幼苗施肥。硫銨每畝施肥量一般為20-30公斤，氯化銨為15-25公斤。在石灰性土壤上施用這兩種肥料應深施和立即蓋土，否則會造成氨的揮發(fā)而大量損失氮素。

硫銨和氯化銨的肥效一般很接近，在水田施用，氯化銨稍優(yōu)于硫銨；但對于忌氯的作用，如煙草、葡萄、塊根塊莖類作物，以及甘蔗和柑桔，硫銨則優(yōu)于氯化銨。

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哪種氮肥最適宜作根外施肥？各種作物容許噴施的尿素濃度是多少？

氮肥根外追肥的效果，其順序為尿素大...