江蘇省,作為中國著名的白酒產區,其年產酒量之豐富,位居全國第二,然而對于熱愛美酒的江蘇人來說,這樣的產量也只是剛剛滿足他們的需求。
在江蘇的酒文化中,流傳著這樣一句俗語:“一入醬香深似海,從此濃香是路人”,這不僅道出了江蘇人對醬香型白酒的偏愛,也反映了醬香酒在江蘇市場的日益流行。
江蘇,傳統上以濃香型白酒為主,然而隨著醬香酒的崛起,越來越多的江蘇人被醬香型白酒的醇厚口感所吸引。在眾多的醬香酒中,產自貴州茅臺鎮地區的醬酒尤為受到江蘇消費者的青睞,它們以其獨特的風味和卓越的品質,逐漸成為了江蘇人酒桌上的新寵。
在這樣的背景下,貴今朝醬香酒應運而生,它源自茅臺鎮醬香酒的核心產區,與著名的茅臺酒廠比鄰而居。雖然貴今朝在知名度上尚不及茅臺,但它憑借其精湛的釀造工藝和獨特的口感,已經在高端商務宴請和小型私人聚會中占有一席之地。
貴今朝的釀造過程,嚴格遵循茅臺酒的選料標準和釀酒工藝,同時考慮到江南人的口感偏好,進行了精心調和。選用粒小皮厚、淀粉含量豐富的紅高粱為原料,采用大曲坤沙工藝,歷經365天的精心釀制,經過165道精細的工藝環節,最終成就了這款美酒。
成酒后,還需在酒窖中陳放六年,讓酒體得以充分的老熟和醇化。最后,以十年以上的老酒精心勾調,使得貴今朝的酒體更加醇厚,香味更加濃郁純粹。
品嘗貴今朝,一口入喉,便能感受到它的舒適順和,酒液在口中釋放出豐富的層次感,咽下之后,滿口余香,讓人回味無窮,難以忘懷。
這款酒不僅是對傳統醬香酒工藝的傳承,更是對江蘇人細膩口感的深刻理解與滿足。貴今朝,以其獨特的魅力,正逐漸成為江蘇酒文化中不可或缺的一部分。
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