江蘇
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儀征市2024年三季度
食品安全監督抽檢結果(第3期)
新鮮出爐啦！
抽檢結果如何？
快來一起來看看吧
抽檢結果概況
根據《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規定，現將我局2024年9月食品安全監督抽檢結果公示相關信息通告如下：
本次抽檢信息涉及18大類食品，包括：餅干，餐飲食品，淀粉及淀粉制品，調味品，豆制品，糕點，酒類，糧食加工品，肉制品，食糖，食用農產品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，水產制品，速凍食品，特殊膳食食品，飲料。2024年9月共開展抽檢253批次，其中結果合格249批次、不合格4批次。
針對抽檢結論為不合格的產品，我局已督促相關食品經營者立即采取封存庫存、停止銷售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施控制食品安全風險，排查問題原因并進行整改。
針對本次抽檢情況
小編挑選了一個抽檢項目
給大家進行詳細解讀
小伙伴們快拿出小本本
認真記筆記啦
本期抽檢解讀
01
酸價：
酸價超標的主要原因包括儲藏條件不當和原料問題。儲藏溫度過高會導致油脂氧化酸敗，從而增加酸價。此外，原料中的脂肪已經氧化或儲運過程中環境條件控制不當也會導致酸價超標。
為了讓大家吃得更安心
儀征市市場監管局提醒廣大消費者
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上購買或發現公告所列的不合格產品時，請撥打市場監管局投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
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