在科技與文化的交匯點上，傳統(tǒng)行業(yè)正迎來一場前所未有的變革。白酒作為中國文化的重要組成部分，數(shù)字化和智能化轉型恰恰為白酒企業(yè)提質增效、迎合不斷發(fā)展變化消費需求的實現(xiàn)提供可能，已成為各大白酒企業(yè)，特別是頭部企業(yè)戰(zhàn)略布局的重點。

順應數(shù)智時代發(fā)展，以智能釀造作抓手，數(shù)智國臺開新篇。在數(shù)智化轉型的道路上，國臺酒不僅注重釀酒技術的創(chuàng)新和發(fā)展，還注重文化創(chuàng)新和消費者體驗的提升。通過引入新技術、新思維和新模式，國臺成功構建了智能釀造的系統(tǒng)集成體系并打造了元宇宙數(shù)智新體驗。這不僅提升了品牌影響力還推動了整個白酒行業(yè)的轉型升級。國臺酒探索多年踐行多年的數(shù)智創(chuàng)新之舉，已經成為行業(yè)公認并引為借鑒樣本的發(fā)展之道。

10月11日下午，在上海酒博會期間，以“數(shù)智國臺開新篇·打造中國新名酒”為主題，醬香白酒新質生產力發(fā)展論壇暨國臺酒文化與新技術融合傳播發(fā)布會隆重舉行。本次活動由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，貴州國臺數(shù)智酒業(yè)集團股份有限公司承辦，中央廣播電視總臺、中國經濟信息社支持。國臺展廳的參觀者與體驗者人來人往，活動現(xiàn)場座無虛席，元宇宙的體驗與新質生產力的話題，成了上海酒博會人氣最高氛圍最活躍的展廳之一。

此次活動，200多位來自行業(yè)內外眾多領導嘉賓、專家學者及媒體代表參加，這不僅彰顯了活動的高規(guī)格與專業(yè)性，也預示著白酒行業(yè)數(shù)智化轉型的重要性和緊迫性。

白酒行業(yè)的數(shù)字化轉型，一方面順應數(shù)字經濟蓬勃發(fā)展的趨勢，另一方面也是存量競爭時代企業(yè)自我革新、提升外部競爭力的實踐與探索。近年來，作為酒業(yè)數(shù)智化的先行者和引領者，國臺數(shù)智酒業(yè)始終堅持天地同源、天人智釀的發(fā)展理念，以智能釀造提升傳統(tǒng)產業(yè)，推動原創(chuàng)性、顛覆性科技創(chuàng)新，建設現(xiàn)代化產業(yè)體系。這不但構建了其在酒業(yè)新時期的增長新動能，更是推動國臺成為引領行業(yè)高質量發(fā)展的創(chuàng)新標桿。

活動開場，在國臺酒元宇宙引路人“九天玄女”的帶領下，與會嘉賓共同飛躍到了茅臺鎮(zhèn)。在時節(jié)變化和微生物菌落系統(tǒng)的更替中，大家近距離感知醬香白酒的釀造工藝之美，領略五千年中國白酒的文化魅力。隨后，大家又共同乘上“數(shù)智國臺智能釀造系統(tǒng)”的星際艦船，來到國臺智能釀造車間。30道工序、近300個環(huán)節(jié)……在至少5年的等待后，一瓶國臺酒最終來到大家身邊!

以元宇宙的方式，國臺向與會嘉賓講述了包含千年酒文化史、臺文化、國臺通文化、數(shù)智國臺打造等諸多內容故事，展示了最新的數(shù)智化技術成果，讓與會嘉賓們沉浸式感受到了數(shù)智技術在白酒生產、銷售、文化傳播等方面的巨大潛力。

時代是數(shù)智的時代，國臺是時代的國臺。在會上，天士力大健康產業(yè)投資集團董事局主席、天士力生物醫(yī)藥產業(yè)集團董事長、國臺數(shù)智酒業(yè)集團董事長閆凱境以“培育新質生產力，創(chuàng)造數(shù)智美酒新體驗”為題，講述了國臺數(shù)智集團二十多年來從“向傳統(tǒng)學習”到“擁抱數(shù)智化”的發(fā)展歷程。從2011年起，國臺堅定推進實現(xiàn)智能化制造、數(shù)字化供應鏈、網絡化市場、自中心創(chuàng)造、區(qū)塊鏈組織，如今，通過智能化釀造，國臺實現(xiàn)了“人”與“機”的結合、“虛”與“實”的交互、“時”與“空”的一體。

一個行業(yè)有一個行業(yè)的長征，可以肯定的是，新時代醬香白酒的長征，就是走數(shù)智化轉型之路，培育屬于自己的新質生產力。閆凱境表示，傳統(tǒng)的時代給予了醬香白酒發(fā)展壯大的原始動力，數(shù)智時代為醬香白酒提供接續(xù)發(fā)展的新質生產力。未來國臺將與華為深度合作，搭建“醬香白酒產業(yè)大模型”，著力為行業(yè)培育新質生產力;以消費者為中心，大力推進數(shù)智營銷平臺建設;持續(xù)推進智能釀造，以數(shù)智化的手段賦能科研，開創(chuàng)產品研制新篇;以智能釀造為器，堅定推進集約、高端、綠色、可持續(xù)發(fā)展，開創(chuàng)生態(tài)體驗新篇;倡導現(xiàn)代飲酒文化，開創(chuàng)健康文化新篇。

可以看到，過去的十幾年間，數(shù)智創(chuàng)新這個“關鍵變量”，已經轉化為國臺跨越發(fā)展的“最大增量”。而未來，在領先的數(shù)智化底座上，國臺必將為行業(yè)做出更多新的貢獻。

對中國白酒來說，數(shù)智化不僅是一場認知與思維的革命，也是一場脫胎換骨的系統(tǒng)變革與能力升級，更是行業(yè)高質量發(fā)展的新質生產力之一。

所謂新質生產力，是指以數(shù)智技術為核心，通過創(chuàng)新驅動、質量優(yōu)先、綠色低碳等方式，推動傳統(tǒng)產業(yè)轉型升級的新型生產力，不僅包括了傳統(tǒng)的物質生產力，還涵蓋了信息、知識、技術等新型生產要素。在白酒行業(yè)，新質生產力主要體現(xiàn)在生產過程的智能化、銷售模式的創(chuàng)新化以及文化傳播的多元化等方面。這些新型生產要素的加入，使得新質生產力具有更高的效率、更強的創(chuàng)新能力和更廣闊的應用前景，也使得白酒企業(yè)能夠更好地適應市場需求的變化，提高生產效率和產品質量，從而實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

據(jù)了解，作為白酒行業(yè)數(shù)智化轉型的先行者，國臺數(shù)智酒業(yè)集團在新質生產力的培育和發(fā)展方面取得了顯著成效。通過引入先進的數(shù)智化技術，國臺實現(xiàn)了生產過程的精準控制和優(yōu)化管理，提高了生產效率和產品質量。同時，國臺還積極探索銷售模式的創(chuàng)新，通過線上線下相結合的方式，拓寬了銷售渠道，提升了品牌影響力。此外，在文化傳播方面，國臺也充分利用數(shù)智技術，打造了具有特色的酒文化體驗館和元宇宙平臺，為消費者提供了更加豐富、多元的文化體驗。

中國酒業(yè)協(xié)會宋書玉理事長強調，當下白酒產業(yè)培育發(fā)展新質生產力已成為時代命題。解析釀造智慧，智慧釀造未來。這是中國白酒在創(chuàng)新中傳承的必然。他說，國臺酒業(yè)自從進入白酒產業(yè)以來，就一直秉承“傳承不擬古，創(chuàng)新不離宗”的理念，堅定不移以自動化、智能化技術嫁接傳統(tǒng)白酒釀造。目前，國臺酒業(yè)歷經六次技術迭代，釀造能力和品質不斷升級，已經成為中國酒業(yè)的創(chuàng)新引領。

博士生導師、江南大學原副校長徐巖教授則以國臺為范本，提出了發(fā)展新質生產力、促進傳統(tǒng)釀造現(xiàn)代化升級的路徑和方法。他指出，應用自動化生產技術，提高白酒的生產效率與產品質量，是白酒產業(yè)的研究重點。醬香型白酒傳統(tǒng)釀造方式向機械化釀造轉變的過程中引起白酒風味特征的顯著性差異，國臺的探索難能可貴。

論壇期間，新華社中國經濟信息社發(fā)布了《數(shù)智賦能打造中國新名酒》報告。新華社中國經濟信息社有限公司副總裁、黨委常委、董事梁智勇解讀報告，他認為，數(shù)智化是白酒未來發(fā)展的必然趨勢，正在影響行業(yè)的未來走向與競爭格局。國臺在以智能釀造引領的高質量發(fā)展新模式的基礎上，提出“數(shù)智國臺開新篇，打造中國新名酒”的創(chuàng)新主張，而以數(shù)智為抓手，以品質為根基，提前數(shù)年領跑行業(yè)的國臺，持續(xù)完善豐富中國新名酒內涵體系，成為行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展可供借鑒的探索樣本。

在醬香白酒新質生產力發(fā)展論壇上，行業(yè)權威與專家學者從不同角度闡述了數(shù)智化技術在白酒行業(yè)的應用前景和挑戰(zhàn)，國臺數(shù)智集團多年來的努力、探索和成果，成了大家交流探討的焦點話題。

中國生產力促進中心協(xié)會名譽理事長劉玉蘭表示，打造新名酒需要結合現(xiàn)代科技力量，從品牌定位、產品研發(fā)、生產過程、營銷推廣等方面入手，在激烈的市場競爭中脫穎而出，保持品牌的競爭力和市場地位。國臺數(shù)智實踐成果顯著，為行業(yè)提供了可參考的范例。

中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國表示，科技創(chuàng)新已經成為白酒產業(yè)發(fā)展的核心驅動力。這種創(chuàng)新要求將科技創(chuàng)新成果應用到具體產業(yè)和產業(yè)鏈上，?改造提升傳統(tǒng)酒業(yè)，??催生酒業(yè)新?模式，激發(fā)酒業(yè)?新動能。

中國農業(yè)大學教授、博士生導師韓北忠表示，白酒企業(yè)的數(shù)智化轉型是必然發(fā)生的，也是任重道遠的，將成為打造中國新名酒的關鍵。以國臺為代表的白酒企業(yè)已經在數(shù)智化方面作出了一些成績，期待看到更多數(shù)智化創(chuàng)新在白酒領域開花結果，讓傳統(tǒng)行業(yè)煥發(fā)新機。

針對國臺數(shù)智化的深度解讀，天士力創(chuàng)始人、國臺創(chuàng)始人、天士力集團終身榮譽主席、天士力數(shù)智健康產業(yè)集團董事長、國臺數(shù)智酒業(yè)集團創(chuàng)新生產力總師閆希軍表示，創(chuàng)新是國臺酒業(yè)發(fā)展的靈魂。國臺始終注重創(chuàng)新文化的倡導和實踐，通過引入新技術、新思維和新模式不斷推動企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

閆希軍強調，國臺一切都為了釀好酒，釀好酒就是為了酒好喝，讓消費者體驗酒的美感的同時，還要講好美酒的故事。國臺經過二十五年發(fā)展，構建了來源可溯、質量可控、去向可追、責任可究的全過程標準化數(shù)字化生產管理系統(tǒng)。實踐證明，采用數(shù)智化的技術對傳統(tǒng)產業(yè)進行根本性轉型，改造升級方向是正確的，措施是可行的，效益是顯著的。

2024年是國臺深耕市場的關鍵之年。回首過去，國臺提前布局數(shù)智化，既是其深厚底蘊的積淀，也是其蓄勢待發(fā)的底氣。錨定“中國新名酒”目標，國臺以數(shù)智賦能實現(xiàn)“強骨增肌”的同時，推動國臺酒文化與新技術的融合傳播，更是成了國臺數(shù)智酒業(yè)集團向“新”提質的關鍵質量之一。

天士力大健康產業(yè)投資集團董事局副主席、天士力數(shù)智健康產業(yè)集團總經理朱永宏表示，在文化傳承與再造方面，國臺堅持以文興業(yè)，致力于以文化生產力助力傳統(tǒng)產業(yè)轉型升級，增強優(yōu)秀文化對傳統(tǒng)產業(yè)發(fā)展新質生產力的支撐力量。國臺以“通”為酒文化核心，樹立尊天道、守地道、達人道的“通之道”文化哲學思想體系。通過設計富有創(chuàng)新性和體驗性的消費場景，建立與消費者之間親密互動與數(shù)字鏈接，營造線下與線上、現(xiàn)實與虛擬有機融合的體驗場景，為消費者帶來“數(shù)智國臺美酒新體驗”。

天士力大健康產業(yè)投資集團副總裁、國臺數(shù)智酒業(yè)集團副董事長兼總經理葉正良介紹了在消費者主權時代，國臺發(fā)展酒旅融合的內在邏輯。而在其對于酒旅融合路徑的深度思考中，國臺的現(xiàn)代化智能釀造車間、國臺元宇宙、數(shù)智企業(yè)管、酒道文化館、文創(chuàng)酒中心的打造，無疑將為消費者提供更加豐富、多元的文化體驗，同時也為企業(yè)提供了更加多元、高效的傳播方式，

在會上，國臺酒元宇宙的隆重發(fā)布。在國臺酒元宇宙這個虛擬空間中，參觀者可以像在現(xiàn)實生活中一樣參觀、體驗甚至與其他用戶進行交互。通過最前沿的MR技術，國臺讓體驗者能夠在虛實交錯的沉浸空間中體驗醬酒傳統(tǒng)與現(xiàn)代智能釀酒場景。

本次“數(shù)智國臺開新篇·打造中國新名酒”醬香白酒新質生產力發(fā)展論壇暨國臺酒文化與新技術融合傳播發(fā)布會的成功舉辦，不僅展示了數(shù)智技術在白酒行業(yè)的廣泛應用和前景，也為行業(yè)的未來發(fā)展提供了有益的思路和建議。

作為傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技的結合點，白酒行業(yè)的數(shù)智化轉型，將為中國新名酒的打造和全球市場的拓展，提供強大的動力和支持。國臺酒業(yè)在數(shù)智化轉型、酒旅融合創(chuàng)新、高質量發(fā)展等方面的探索和成果，為酒業(yè)的發(fā)展提供了新銳與引領性的樣板。

未來，隨著數(shù)智化技術的不斷發(fā)展和應用，醬香白酒產業(yè)將迎來更加廣闊的發(fā)展空間和機遇。同時，也需要企業(yè)不斷加強自身建設，提升產品品質和文化內涵，加強品牌建設和市場開拓，推動產業(yè)融合創(chuàng)新，為酒業(yè)的高質量發(fā)展貢獻更多力量。

PREVIOUS REVIEW

國臺酒胡巍的酒香人生

持續(xù)8年的汾酒封藏大典，以超級IP，激活發(fā)展動力！