龍澗承古韻,酒博耀金秋。10月11日,由瀘州職業技術學院旗下全資公司——四川經緯教育管理集團有限公司傾力打造的全國首個生態釀造“產、教、展、傳”酒博園——中國白酒生態智能釀造產教融合示范園(又名“龍澗酒博園”)開園儀式在瀘縣經開區隆重舉行。瀘州市政協黨組副書記、副主席張立新,瀘縣政協黨組書記、主席吳雪松,瀘州職業技術學院黨委書記何杰,黨委副書記、院長謝鴻全及全體在家校領導出席儀式。
開園儀式上,何杰介紹龍澗酒博園是由學校牽頭,聯合政、行、企、校、研多方力量共同建設的首家市場化經營的校內白酒生態智能釀造產教融合體,是學校服務區域支柱產業、推動中國酒業高質量發展的重要創新舉措。后續,酒博園按照“行業引領、名酒加持、校企一體、項目紐帶、要素互融”的思路,將繼續全面強化“五力”建設,成為學校爭創國家“雙高” 和經緯集團長遠發展的關鍵支撐,努力實現五個目標:一是聚力共贏,持續增強產業影響力;二是創新驅動,持續增強新質生產力;三是匠心為本,持續增強品質生命力;四是強化擔當,持續增強國際傳播力;五是實境育人,持續增強師生成長力。
張立新介紹了瀘州市白酒產業鏈概況和發展成果,對龍澗酒博園未來發展寄予殷切期盼。他希望學校把握機遇,以更赤誠的匠心建好示范園,釀好“龍澗酒”,助力瀘酒、川酒振興;以更開放的姿態加強與行業產業的交流合作,匯聚更廣資源,聚焦白酒產業綠色低碳發展和智能化釀造積極作為,全面提升產業核心競爭力,助力中國白酒飄香世界;以更有效的舉措推動產才深度融合,推動人才同育、資源同享、幸福同釀,全力建成釀酒技術國家“雙高”專業群,聚集培育更多技能人才、能工巧匠、大國工匠,打造全國產教協同育人的示范標桿。
投糧、品鑒儀式現場,嘉賓們共同參與、見證了龍澗酒采用古法工藝進行“龍澗”醬香、清香型白酒首次投糧,共同感受傳承與匠心背后的傳統釀酒文化魅力。
謝鴻全在投糧儀式上談到,學校將依托酒博園與政、行、企協同開展定制化人才培養,構建人才培養新模式,服務酒產業綠色、低碳、智能化發展,聚焦白酒產業生態轉型、數字化升級,加大創新成果孵化轉化力度,推動形成酒業產教融合發展新范式,助力瀘州白酒高質量發展,為發展白酒新質生產力提供人才和技術技能支撐。
封壇儀式上,四川經緯教育管理集團有限公司董事長何述清致辭。訂購定制酒的嘉賓親手將濃香型原酒封存于龍澗酒壇,留住美好時刻,釀造幸福未來。
作為瀘州市2024年重點建設項目,龍澗酒博園規劃占地面積179余畝,建筑面積8.6萬平方米,投資5億元,集中打造了釀造、包裝、儲存、酒類研發及教學培訓五大功能區。目前,酒博園1-9號樓已基本完成建設,酒博園完全建成后,將成為集實習實訓、中試生產、技能競賽、培訓鑒定、酒旅融合五大功能于一體的開放型產教融合實踐中心,還將成為全國首個集中國三大經典白酒和威士忌、伏特加等五種世界典型蒸餾酒于一體的世界蒸餾酒生產展示中心。每年預計能實現產酒1000噸,儲酒2000噸,創造就業崗位200余個。截至目前,酒博園已吸引省內外多所高校60余批次1200余人次考察調研、交流學習。
未來,瀘州職業技術學院將把龍澗酒博園打造為全國酒業人才培養高地、白酒產業技術創新與成果轉化典范和產教融合平臺市場化運營標桿,為推動酒業新質生產力發展提供強力支撐,為中國酒業發展貢獻瀘職力量、瀘州力量。
市級相關部門,中國酒業產教融合共同體、瀘永江融合發展示范區產教聯合體單位代表,瀘州職業技術學院相關合作企業及師生代表等共計300余人參加活動。
(瀘州職業技術學院 供稿)
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