作者丨顧見

監制丨闌夕

這兩年，農業科技的進展不容小覷?？梢宰灾髡{節室內溫度、光線的智能溫室，節能省力的植保無人機，搭載AI識別技術的蟲情監測站，都讓大眾看到了“農民減負創收”的可能性。

然而，中國有兩億小農戶處于產業鏈末端，依然受制于經營規模小、市場話語權弱等問題，困在“谷賤傷農”的循環中。不久前的全國農業科技工作會議，也提到要推動農業科技成果轉化落地，打通科技創新成果落實到田間地頭的“最后一公里”。

換言之，農業現代化的當務之急，是為小農家庭提供可持續的發展預期，讓他們看到做大做強的可能性。

有“世界茉莉花都”之稱的廣西橫州市，就發揮了榜樣作用。一些茉莉花田已經率先用上高清AI相機等智慧化管控設備，借助圖像識別技術、產量測算模型、數字化平臺進行產業規劃。

不斷加大產業投資的底氣在于，在無糖茶飲等新消費賽道的助推下，茉莉花產業有了穩定的增長預期，有農戶月收入已經高達2-3萬元。而農夫山泉，就是“茉莉花紅利”的重要推動者之一。

10月7日，央視農業農村頻道紀錄片節目《共富經》在廣西茉莉花專題中，重點報道了農夫山泉帶動當地花農增收致富的故事。

從7月份報道農夫山泉贛南、新疆助農，8月專訪農夫山泉董事長鐘睒睒，到10月的《共富經》，農夫山泉憑借在助農領域的突出表現屢屢收獲央媒關注。

以商業創新改造小農經濟的共富故事，自此展開。

一、健康新茶飲，富裕田間人

橫州茉莉花茶的這場產業升級，可以追溯到首發于13年前的一款產品——東方樹葉。彼時，“快樂肥宅水”還在大行其道，農夫山泉打造的這款健康茶飲因為理念過于超前，沒能取得預期效果。

隨著0糖、0卡、0脂為代表的健康飲料趨勢襲來，公眾才驚訝發現，多年前錯過了一款從茶湯品質、提取工藝、配料表都無懈可擊的寶藏茶飲。隨即開始“用愛發電”。

尼爾森數據顯示，東方樹葉近三年銷售收入復合增長超過90%。不久前的618，東方樹葉打破了自身的銷售記錄，繼續斬獲無糖茶飲賽道的銷售冠軍，熱門產品開售即售罄。

在東方樹葉勢如破竹的浪潮下，農夫山泉在橫州的茉莉花收購量也迅猛增長。從2020年至2023年三年間，其在橫州的茉莉鮮花采購量激增了10倍之多。據接近橫州茉莉花產業人士的消息，農夫山泉在橫州的年采購量已超過了當地年總產量的十分之一。

這讓農人出身的農夫山泉董事長鐘睒睒，對橫州多了幾分關注。在水飲賽道，鐘睒睒一直是出了名的“成分黨”。做瓶裝水時，他曾因為“水源地執念”耗時28年尋找優質水源地。做東方樹葉，他依然保持著“眼見為實”的習慣，于2023年7月赴橫州茉莉花田考察。

△ 2023年7月，農夫山泉董事長鐘睒睒（右）與廣西橫縣張一元飲品有限公司董事長林永堅在茉莉鮮花交易市場考察

這一看，讓他發現了問題：原來，當地茉莉鮮花的收購價格偏低，僅為大約每斤17元（或每公斤34元），整個產業也處于較為初級的階段。

鐘睒睒當過17年的農民，他熟悉農戶、了解農戶。這份同理心讓他知曉，農民兄弟僅靠吃苦耐勞，遠無法跟上新興市場的成長速度，也就無法獲得最大的經濟效益。他們缺乏精準的市場導向與專業的技術指導，再加上信息不對稱，只能被動跟隨商業世界的起伏。

要想從根本上打破這個循環，僅靠加大采購量是不夠的。于農夫山泉自身而言，在產品快速迭代的過程中，也需要更加優質可靠的原材料供應。

一場意義深遠的產業變革呼之欲出。

很快，農夫山泉開始了在橫州的助農深度布局。

一方面，是以量促活，為農戶創收。

過去，茉莉花茶保質期短的特性決定了，本地農戶必須快速出貨。這種走貨方式下，人們對品控方面意識相對薄弱，產品價格受淡旺季影響非常大。

農夫山泉的到來，讓橫州的茉莉鮮花有了大量且穩定的市場需求，推動了茉莉鮮花市場價格的迅速提升。當年短短的兩個月時間內，橫州茉莉鮮花市場價格就首次達到了40元/斤的歷史最高值。今年9月，市場收購價格最高達到84元/公斤，充分調動起農戶們的發展積極性。

另一方面，是以投資、合作、研發團隊入駐等方式，加速產研融合。

為了從源頭端把控和提升原料品質，農夫山泉很早就在橫州組建了技術團隊，參與茉莉花深加工，研究茉莉花窨花技術；并攜手本地知名企業張一元，共同推進高品質茉莉鮮花的收購與窨制工藝，做好上游生產的關鍵環節。

隨著合作的深入，農夫山泉進一步在當地建立了質量監督體系，并有計劃在茉莉花茶的拼配加工等方面投入技術研究力量，促進茶飲料品質和橫州茉莉花產業的升級。此外，農夫山泉在橫州籌劃建立茉莉花茶干制品的加工基地。為鮮花收購及干茶調配的每一道工序做培訓、把住質量關。

大刀闊斧的本地化投入，讓當地農戶有了擴大產量、學習先進農業知識的動力。也為后續的設備升級、人才吸引打好了產業基礎。

無糖茶飲的“新東風”，這才真正意義吹進了橫州。

二、興農新樣本，激發農人“內驅力”

大批量的采購，可以讓農戶過個肥年。穩定的產業預期與激勵措施，卻可以改變他們的命運。

農夫山泉選擇了后者，這條路正確但艱難。好在，農夫山泉已經在長期的助農實踐中，沉淀出一些富有成效的思考。

比如通過價格牽引，助力農戶完成思維上的升級。

我國小農戶從業人員占全體農業從業人員的90%，長期以來都沒擺脫靠天靠地靠運氣的命運。

根據馬斯洛需求原理理論，人只有在基礎的生理、安全需求被滿足后，才可能發展出創新、實現人生價值等更高級別的需求。農夫山泉深諳農民兄弟的需求和渴望，明白農戶的收入如果無法穩定、增加，一切發展都是畫餅空談。

為此，2007年農夫山泉在江西贛州展開創新實踐，以優質優價的模式從當地果農手中收購臍橙。短短幾年，讓贛南臍橙的普遍收購價格從最初的幾毛，漲到現在的兩塊多。這個過程中，農夫山泉還主動與合作農戶簽訂合同，承諾以高于市場平均的價格來收購果實，保證銷路。這讓農戶們敢于提產能、買設備，甩開膀子干事業。

類似的策略，也將在橫州延續。農夫山泉繼續以“優質優價”的采購原則推動供給側改革，顯著提高了茉莉鮮花的種植規模與供應水平。當地花農也有了一條既長遠又穩定的增收渠道，為茉莉花產業的品質升級、經濟效益的穩健增長，注入了強勁動力。

再比如，以優質優價助推產業上行，強化農產品的市場競爭力。

農業的特殊性在于，它遵循著自然界固有的韻律與時序，不容絲毫急躁之心。同樣，對于農業的扶持與幫助，也需要秉承長期主義，做時間的朋友，才能做農民的戰友。

當農產品銷量的規模大幅提升后，農夫山泉會牽頭建立上游加工基地，讓本地出現產業集群效應，從每一道工序、每個環節的品控做起，提升市場競爭力。同時，此舉也能引領更多年輕人“反向北漂”，回到家鄉參與農業創新。

當農產品出現蟲害問題時，農夫山泉會通過補貼止損、工程師研發、引入創新防蟲機制等方式，幫農戶共渡難關。

與贛南臍橙的合作就是一例，贛南臍橙有一個存在了幾十年的痛點：黃龍病。這種病癥有著極強的傳染性，一旦處理不及時，會導致整個產區顆粒無收。

農夫山泉義無反顧地發放大額補貼給農戶，讓他們砍掉受災果樹及時止損，又專程派工程師前往海外尋找治病方法，自費給果園安裝防蟲網，引入高校的科研力量共同防災，還進行一系列前沿科技研究，培植更優良的果苗。

在贛南的田間地頭，農夫山泉的專家團早在初春就活躍在業務一線，悉心聆聽每一位農戶的心聲。在橫州的茉莉花生產基地，農夫山泉也將續寫其在贛南等地的助農篇章，推動農業現代化進程每一個鏈條的升級

這才是真正的助農：與農戶們成為利益共同體，在探索農業路上長久扶持，共享成長的果實，也共擔市場和自然的風雨，精準施策，助力他們突破發展的瓶頸。這種基于共贏理念的助農模式，正在顯著激發農戶的內驅力，讓他們做自己命運的主人。

三、厚土育農心，振興田野夢

在央視的《對話》欄目里，鐘睒睒曾道出自己不為人知的一面。

他憧憬馬斯克式的學霸人生，能夠在創業中不斷做出驚天動地的“大事”。但截然不同的人生軌跡，把鐘睒睒留在了“地”里。他的就業創業之旅，幾乎樁樁件件與農業有關。以至于，馬斯克更關注未來，鐘睒睒卻把畢生之力放在“當下”。

他最大的希望，就是讓更多高校的論文變成產品，給中國的農業打下扎實地基，讓農民過上好日子。在保證農民利益的基礎上，讓茶葉等“中國名片”再次向世界傳播。

這位老農民言出必行，他帶領農夫山泉以真金白銀投入農業，切實提高著農民收入，并帶動產業升級反哺企業自身。在農夫山泉不斷豐富產品版圖的同時，促成了一批以新疆金蘋果、贛南致富橙、橫州創收花為代表的區域特色農產品，開辟了一條條鄉村振興的創新之路。

正如農業農村部黨組書記、部長韓俊所說，企業既是農業科技創新的“出題人”，又是農業創新的“答題人”，同時還是“閱卷人”。

頭部企業有著貼近產業、直面市場的優勢，能夠為農業的科技創新指明方向。如果企業能夠加大研發投入，牽頭開展技術攻關，勢必能推進科技成果從樣品演變成產品、從產品延伸為產業，與農人共享科技創新的成果。

“農民富，中國強”，是寫在農夫山泉信豐工廠門口的六個大字，也是農夫山泉的理想和信仰。在這六個字的指引下，農夫山泉的助農故事愈發高潮迭起，農民臉上的笑容也愈發燦爛。