要了解一個(gè)城市的歷史，就從它的博物館開始。而了解鹽城的故事，肯定繞不開的就是鹽。中國(guó)海鹽博物館是這故事的鑰匙。

中國(guó)海鹽博物館是全國(guó)唯一一座經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的全面反映中國(guó)海鹽歷史文明的大型專題博物館。它其實(shí)和鹽城市博物館就是一個(gè)機(jī)構(gòu)兩個(gè)牌子。畢竟說鹽城，其實(shí)說的就是海鹽熬制的歷史。

推薦的參觀路線是從一樓左手的展廳——《場(chǎng)景廳》開始。這邊通過栩栩如生的制鹽場(chǎng)景塑像還原，把整個(gè)海鹽制作的步驟展示出來。這個(gè)展廳是一二層貫通的，挑高極大，立體呈現(xiàn)制鹽的整個(gè)流程。

可以通過樓梯或者電梯到二樓。這里的《環(huán)海鹽趣》，這里展示了世界各地的海鹽的樣品，還有和食鹽相關(guān)的歷史事件。食鹽這種人類生命的必需品，從它被人類熟知開始，就成為族群利益爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)。

現(xiàn)場(chǎng)還有展示各種各樣的海鹽樣品。更有很多全世界各地有趣的食鹽種類。

引人注目的是碩大的玫瑰鹽，透過玻璃展窗，你可以看到它的表面非常光滑，內(nèi)部是半透明的，就像一塊巨大的紅色水晶。

展板上還介紹了波斯藍(lán)鹽。這個(gè)我熟啊！莎莎上次去伊朗旅游的時(shí)候，正好訪問了波斯中部的采鹽場(chǎng)，見識(shí)到了大名鼎鼎的藍(lán)鹽。

從二層再繞回一層展廳，這邊才是真正開始講鹽城的歷史和與熬制海鹽相關(guān)的文物，基本展廳——《海鹽華章》，它由“引海制鹽”“行鹽四方”“鹽政春秋”“海鹽興城”四個(gè)部分組成。

戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，鹽城先民就利用近海之利“煮海為鹽”；秦漢時(shí)代，境內(nèi)“煮海興利，穿渠通運(yùn)”，鹽鐵業(yè)已經(jīng)相當(dāng)發(fā)達(dá)；因遍地皆為煮鹽亭場(chǎng)，到處是運(yùn)鹽的鹽河，故稱鹽瀆縣。

在之后漫長(zhǎng)的時(shí)間里，鹽城的海鹽生產(chǎn)無論是技術(shù)，還是產(chǎn)量、質(zhì)量，在海鹽生產(chǎn)歷史上都獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。鼎盛時(shí)期的鹽城，“煙火三百里，灶煎滿天星”。一粒粒的鹽晶體，更匯聚成這滄海變鹽城的歷史，和傳承不息的人文傳說。

而作為古代絕對(duì)的戰(zhàn)略物資，海鹽的大量生產(chǎn)和鹽運(yùn)業(yè)的發(fā)達(dá)，也給海鹽帶來了豐厚的財(cái)富和豐富的生活。

海鹽博物館的中庭是一個(gè)很漂亮的小院子，巨大的樹蔭覆蓋整個(gè)花園，讓整個(gè)博物館顯得很有生機(jī)。

而“鹽之歌”則有更多由鹽延伸發(fā)展出來的故事傳說、唐詩(shī)宋詞和人文經(jīng)典。有興趣的可以看看。

這邊博物館的文創(chuàng)周邊也是鹽相關(guān)產(chǎn)品，實(shí)際上“鹽雕”也是鹽城一項(xiàng)重要的非遺手工技藝，有興趣的朋友可以帶上一件。