“食刻守護 育見未來”——南昌市首屆少兒食育技能大賽正式啟動

據國內母嬰行業資深媒體《母嬰視界》了解，2024年9月29日上午，由奇鶴食育重點參與的南昌市首屆少兒食育技能大賽啟動大會在南昌市站前路學校華僑城校區舉辦。

為深入實施“江西省食育普及三年行動計劃”，加快推進食品安全、科學膳食、營養健康、飲食文化等食育研究與推廣普及工作，由南昌市食安辦、南昌市教育局主辦，江西省營養學會、南昌市西湖區食安辦、南昌市少兒食品安全教育與實踐基地承辦的南昌市首屆少兒食育技能大賽正式啟動，活動從9月底開始至12月中旬結束。

本次大賽主要面向全市年滿3周歲-8周歲的兒童，按啟蒙組（3歲-4歲）、探索組（4歲-5歲）和飛躍組（6歲-8歲）分海選、培訓、總決賽三個階段進行，最終決出啟蒙組、探索組、飛躍組3個組別的一、二、三等獎及優秀獎項。

本次大賽以“食刻守護 育見未來”為主題，以“安全、營養、健康、特色、傳承”為宗旨，通過食育教育和科普宣傳活動，將食品安全與營養健康知識帶入學校、融入家庭，引導每個家庭正確認識食品安全與營養健康知識，倡導少兒積極參與食品安全科普宣傳與實踐，讓孩子們在親身體驗中了解食物的營養知識和飲食搭配，讓更多人受益于科學的飲食知識和健康的飲食習慣，共同傳播和弘揚南昌美食的獨特魅力與深厚文化底蘊。

江西省營養學會理事長鄧澤元在致辭時表示，通過舉辦此次少兒食育技能大賽，進一步激發孩子們對食物的興趣與好奇心，讓孩子們在動手實踐中學習安全知識、營養知識，培養良好的飲食習慣和生活方式。營養學會將深入貫徹實施江西省食育普及三年行動計劃要求，在政府相關部門的指導下，攜手社會各界，共同為孩子們營造一個良好的食品安全和營養環境。

南昌市市場監管局食品安全總監劉林勇在致辭時指出，此次少兒食育大賽的舉辦對于推廣食品安全知識、健康飲食理念，提高公眾對食品安全及營養健康的認知和重視程度很有意義，是推動食品安全和營養健康深度融合的實際舉措，也是貫徹落實江西省食育普及三年行動計劃的具體舉措。市場監管部門將匯聚推進“食安南昌”建設的各方力量，廣泛深入開展食品安全科普，持續倡導文明健康生活方式，共同營造安全、健康、和諧的飲食環境。

南昌市教育評測中心主任蔡久勝在致辭時指出，教育部門始終高度重視食育工作，將其作為深化教育改革、提升教育質量的重要內容之一。此次少兒食育技能大賽，對普及食品安全和營養健康知識，教育和引導少兒培養良好的飲食習慣具有重要的意義，不僅能夠激發孩子們對食物的興趣和創造力，更能夠讓孩子們在實踐中學習、在體驗中成長，真正將食育的理念融入到日常生活中。

南昌市少兒食品安全教育與實踐基地負責人秦瑋瓏在啟動會上宣讀了大賽賽制，詳細介紹了比賽的規則及流程。活動現場還設置學生代表倡議、知識競答環節，孩子們積極參與，現場氣氛熱烈。

啟動大會由江西省營養學會食育專業委員會主任委員符艷主持，江西省營養學會秘書長蘇筱苓，西湖區食安辦副主任、西湖區市場監管局食品藥品安全總監蘭敏華，江西奇鶴食育教育咨詢發展有限公司負責人唐水華，站前路學校教育集團有關負責同志及華僑城校區學生代表、市市場監管局、市教育局、市少兒食品安全教育與實踐基地相關負責同志及新聞媒體記者參加。

（來源：母嬰視界）