嬰幼兒泥類輔食能夠為寶寶提供營養，也比較適合寶寶尚未發育成熟的消化系統，在輔食市場中也占據著一定位置。而且目前泥類輔食種類較為多元，能夠滿足不同的消費需求和營養需求。

不過目前在泥類輔食中，進口品牌可能在知名度、產品深入度方面具備更大的優勢，但國產品牌也在品質和工藝上不斷優化，知名度上還有待進一步提升。在品牌的共同努力下，或許能夠幫助泥類輔食獲得更多的認可，市場規模也能夠進一步擴大。

Part 1

泥類輔食市場布局者不少

在嬰幼兒滿6月齡之后，就需要逐步引入各種食物。其中《中國居民膳食指南（2022）》提出“建議添加肉泥、肝泥、強化鐵的嬰兒谷粉等富鐵的泥糊狀食物”。國家衛健委也在《嬰幼兒輔食添加營養指南》中提到“隨著嬰幼兒口腔及胃腸等器官結構和功能的發育，輔食性狀和質地應由稀到稠、由細到粗，從肉泥、菜泥等泥糊狀食物開始。”

從上述建議來看，泥類輔食可能是嬰幼兒開始適應進食的一個重要選擇，這為泥類輔食提供了一定的發展機會，而且泥類輔食也是各大輔食品牌都在布局的一個品類，比如亨氏、嘉寶、喜寶、方廣、英氏、寶寶饞了等國內外品牌。

目前市場上的泥類輔食主要包括果泥、果蔬泥、肉泥等品類，其中果泥類相對來說布局者更多，包括進口品牌和國產品牌。至于肉泥，國產品牌直到近些年來才逐漸進入，此前一直是進口品牌在肉泥市場占據著主要地位。

不過泥類輔食雖然是一個輔食品牌普遍布局的品類，但是在品類重視度和選擇度上與其他的輔食品類仍有一定差距。另外肉泥相比果泥、果蔬泥可能受歡迎度會更低一些，這與消費習慣尚未建立有很大關系。而且在整個泥類輔食品類中，國產品牌的優勢度可能也要稍低一些。

Part 2

整體價格偏高需要打造產品優勢

在電商平臺上查看泥類輔食發現，這些產品的價格普遍較高，但有些產品的銷量卻未落下風。爺爺的農場法國進口有機果泥的價格為26.9元/85克、京東的累計評價20萬+，小皮嬰幼兒深海魚泥44.9元/120克、京東的累計評價有200萬+，方廣的豬肉泥價格為36.9元/150克、京東累計評價2000+，寶寶饞了嬰幼兒果泥19.9元/100克、京東累計評價5萬+。

從上述產品來看，具備有機優勢、深海魚原料優勢的產品可能為他們帶來了更大的吸引力，即便價格稍高但依舊愿意為之買單。主要是隨著生活水平的提高，當代父母在經濟條件允許的情況下大多數愿意為孩子選擇品質更好的輔食產品。

根據調研數據，接近七成輔食購買者可以接受有機嬰幼兒輔食的高定價，一二線城市消費者對有機產品溢價接受意愿更高。不過他們也并不排斥選擇價格稍低一些的輔食產品，只要能夠滿足安全、營養、健康等需求。比如一些品牌憑借性價比優勢也實現了較好的銷量，像小鹿藍藍趣味嬰幼兒果泥108克/袋、6袋價格為44.9，京東累計評價20萬+。

對于泥類輔食來說，較高的價格可能會影響一些銷量，而且在較高的價格之下也需要更好地迎合高品質、高價值等需求。至于在性價比優勢上，這可能還是泥類輔食需要進一步凸顯的部分，對于一些本土品牌來說或許可以借助本土供應鏈優勢來探索性價比思路，在滿足性價比需求的同時也為產品增加新的競爭力。

Part 3

從原料、工藝方面進行優化升級

實際上，在泥類輔食打出較高價格的背后，可能也有來自原材料方面的壓力。不少品牌為了增加競爭優勢，會比較重視原材料的選擇，這也在一定程度上增加了產品的溢價空間。

像小皮、光合星球、蓋獅、爺爺的農場等品牌在宣傳中提到，從全球各地選擇優質食材，比如塞爾維亞西梅、西班牙樹莓、俄羅斯野生深海鱈魚等。英式原產地雖然是中國，但是在全國范圍內挑選11種地域好果和優勢特色農產品。

另外品牌以有機+可溯源為主要賣點增加可信任度、以分階理念增加產品的附加價值等，也進一步提升了產品的價值和價格。比如小皮獲得歐盟有機認證以及一袋一碼全程可溯源，喜寶擁有中、歐、內部三大有機品質驗證和原裝溯源系統，英氏果泥貫徹分階喂養理念帶來科學和省心的直觀感受。

除了原料方面之外，為了減少防腐劑的使用又讓產品保持新鮮，從生產到包裝的各個環節都在發力。比如爺爺的農場采用低溫切碎、酶滅活技術、巴氏殺菌工藝等，小皮在包裝上選用采用四層鎖鮮技術即印刷隔離層、水分空氣阻隔層、抗穿刺隔離層、隔離層。

像低溫巴氏殺菌工藝，相對來說能夠更好地保留輔食原料中的營養成分，高溫或超高溫瞬時滅菌法則會損失一定的營養成分。不過要保證泥類輔食的新鮮和安全，工藝、包裝等都是品牌需要關注的部分。此外泥類輔食在生產上還存在諸多難點，比如對原料品質要求較高、解決肉泥腥味問題等。

雖然部分品牌宣稱進口，但是進口原料會增加供應鏈成本，原料供應也并不穩定，容易受到政策、國際市場等因素的影響。而采用國內食材也需要企業進一步規范生產，保證食材的新鮮和安全。至于肉泥類由于使用肉類可能難免會出現腥味，這就需要從原料搭配、技術提升等方面進行解決。

對于泥類輔食來說，在原料、包裝、形態和規格上都有創新機會和提升空間，品牌也可以從不同的角度出發，帶來具備差異化和獨特性的產品，以增加品牌在市場中的競爭力。

Part 4

國產品牌需要進一步打造知名度

雖然在泥類輔食市場中可以看到不少品牌的身影，但是相比之下，國產品可能在品牌知名度和影響力上還有增長空間，這就需要他們進一步打造品牌影響力。

其實從執行標準的角度出發，國產品牌在生產泥類輔食時基本執行的都是嬰標，如方廣、寶寶饞了、英式、小鹿藍藍參考標準都為GB10770《食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品》，相對來說在安全、品質等方面具備保障，這是優勢之一。

只是國產品牌的一個劣勢是品牌性，尤其是肉泥這一品類，在電商平臺搜索肉泥輔食，出現的進口品牌占據著大多數，布局肉泥這一品類的國產品牌還比較少。像方廣肉泥淘寶銷量6000+，本丁豬肝、鵝肝泥淘寶銷量1000+，銷量相對國外品牌要低一些，這與國產品牌布局較晚肉泥品類較晚有關，而進口品牌則早已打響了品牌知名度。

對于這個問題，國產品牌不妨從產品品質、產品營銷等方面出發來提高品牌聲量，比如改進加工工藝、選擇優質原材料、優化產品儲藏、運輸過程等方式提高原材料的新鮮度和營養性。加大研發團隊的創新力度，生產出針對中國嬰幼兒群體的泥類輔食產品等。

此外針對便捷性、性價比等需求，品牌還可以推出產品組合裝的方式，以搭配好的泥類輔食來節省選擇時間，以及推出量販裝泥類輔食來提高性價比優勢。當然適當的營銷如廣告宣傳、節目贊助、名人代言等也可以讓更多消費者認識和選擇，幫助國產品牌實現進一步突破。

Part 5

泥類輔食品類認知還有提升空間

隨著輔食品類市場教育持續滲透、消費者科學養育意識提升，中國輔食品類的滲透率持續穩步提升。但據艾瑞咨詢的報告顯示，2022年中國一周餐食喂輔食的滲透率約為35.1%，而在美國市場一周餐食喂輔食的滲透率于2020年便達到75.5%，相較之下中國輔食滲透率仍有較大提升空間。

而在輔食品類中，相比谷物類輔食如米粉、磨牙棒餅干等，泥類輔食的認知度還需要進一步提升，尤其肉泥相比果泥可能更低一些，下沉市場可能給寶寶食用泥類輔食的要更少。

另外泥類輔食也比較容易自制，市場上有各種高效的輔食制作工具，且自己購買水果、肉的價格也比較低，再加上即時制作可能也比較符合新鮮需求，這些可能都會影響部分消費者對成品泥類輔食的購買需求，也會對于泥類輔食的發展帶來一些阻礙。

對于泥類輔食來說，還需要從擴大品類認知的角度來進一步推動市場成長，這對于品牌實現增長也很有幫助。其實嬰幼兒喂養指南已經將添加肉泥類移至強化鐵米粉前，主要是為了引起家長對肉泥類輔食的重視，突破補鐵只吃米粉的固有思維。只有由于大部分肉泥產品并沒有將補鐵這一概念和產品鐵元素含量標注在產品宣傳頁上，還沒有更好地被消費者所熟知，這就需要品牌去進行市場教育以及提升品類認知度。

至于其他的泥類產品，雖然要比肉泥好一些，但是不可替代性也不是很高，要真正建立起差異化和優勢，才能成為更多人的選擇。或許可以從安全性、搭配優勢、營養價值、性價比等方面出發，進一步凸顯泥類輔食的優勢和價值，幫助其建立消費需求并實現新的突破。

認知&淺評：泥類輔食是一個輔食品牌普遍布局的品類，但是由于價格較高且存在可替代性，整個品類的發展可能并沒有想象的那么好，其中進口品牌由于布局較早占據著一定的優勢，國產品牌則需要進一步提升。未來泥類輔食可能還需要進一步提升品類認知，打造產品的獨特優勢和競爭力，成為不容易被替代的品類，才能推動市場更好地成長。當然國產品牌在此期間還有可發展空間，能否抓住機遇、打造優勢成為關鍵。