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寫作背景

蘇軾第一次外放，即在杭州做了四年通判（1071-1074年）。元佑四年（1089年），經(jīng)歷了新黨“烏臺(tái)詩案”極限打壓、舊黨重新上臺(tái)后排擠不容后，蘇軾再次要求外放，以龍圖閣學(xué)士知任杭州。

1090年秋，蘇軾到杭州北山寶嚴(yán)院拜訪好友怡然（即清順禪師）。怡然以垂云茶相贈(zèng)。垂云茶，因產(chǎn)于寶嚴(yán)院垂云亭而得名，其茶嫩如雀舌，名列宋代杭州八大名茶之一，是難得的佛門上品茶。

蘇軾則以朝廷所賜的貢茶大龍團(tuán)茶回贈(zèng)怡然和尚，并作本詩以記。本詩前三句，半句寫垂云茶，半句寫大龍團(tuán)，佛國(guó)供品PK朝廷貢品，相映成趣。最后一句“試道眼”，或正是蘇軾“戲”作小詩的點(diǎn)睛之處。

《東坡笠屐圖》 李公麟（北宋，局部）

原 詩

《怡然以垂云新茶見餉，報(bào)以大龍團(tuán)，仍戲作小詩》

蘇軾（宋）

妙供來香積，珍烹具太官。1

揀芽分雀舌，賜茗出龍團(tuán)。2

曉日云庵暖，春風(fēng)浴殿寒。3

聊將試道眼，莫作兩般看。4

2020觀滄海（普洱生茶）

注 釋

1、妙供來香積，珍烹具太官。

妙供：佛教用語，上好的供品。此處指垂云新茶。香積：佛教用語，出自《維摩經(jīng)》。此處指佛國(guó)、佛寺。珍烹：珍貴的美味。此處指大龍團(tuán)茶。太官：太官署令掌供祠宴朝會(huì)膳食。此處代指朝廷。多版本作“大官”。

2、揀芽分雀舌，賜茗出龍團(tuán)。

雀舌：《茶錄》“芽如鷹爪雀舌者為上，一槍一旗次之”。指茶之嫩芽狀如雀舌，至為珍稀。龍團(tuán)：產(chǎn)自福建北苑皇家貢茶園的貢茶。歐陽修《歸田錄》“茶之品，莫貴于龍鳳，謂之團(tuán)茶，凡八餅重一斤。”

龍鳳團(tuán)茶

3、曉日云庵暖，春風(fēng)浴殿寒。

云庵：建造在高山頂上的房舍。此處應(yīng)指垂云茶的產(chǎn)處垂云亭-“登臨不得要，萬象各偃蹇”。此句極言垂云茶生長(zhǎng)處之高。浴殿：皇宮內(nèi)的浴室。此處應(yīng)指龍鳳團(tuán)茶制作地-北苑的皇家制茶之所。此句極言大龍團(tuán)茶采制之早。

4、聊將試道眼，莫作兩般看。

道眼：佛教用語，指可洞察一切，辨別真妄的眼力。

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