江蘇
現代快報訊（記者 朱鯨潤 通訊員 劉小溶）近日，無錫市梁溪區特殊教育學校攜手無錫市湖濱飯店舉辦了一場別開生面的“職業體驗日”活動。
學生在老師及酒店工作人員的陪同下，先參觀了湖濱飯店的外部環境。酒店工作人員給學生們介紹了酒店的環境布置、文化理念及服務宗旨，讓學生們對即將展開的學習之旅充滿期待。
隨后，學生們來到了客房部，在客房經理的細心講解下，學生們不僅了解了客房清潔、整理的標準流程，還體驗了“學習疊毛巾”這一環節。在專業人士的指導下，學生們將一塊塊普通的毛巾折疊成精美的藝術品，不僅掌握了技巧，更體會到了服務背后的精細與用心。
在水吧區域，學生們圍在調酒師周圍，聚精會神地觀摩著調雞尾酒的全過程。調酒師以精湛的技藝，將各種果汁、糖漿與基酒巧妙融合，一杯杯色彩斑斕、口味獨特的雞尾酒在學生們眼前展現。學生們不僅學到了調酒的基本技巧，還感受到了創意與藝術的結合。
當天，學生還學習了斟酒禮儀與技巧。專業侍酒師耐心演示了斟紅酒時的角度與量度，讓學生們在實踐中掌握了餐桌上的重要禮儀。通過這次學習，學生們深刻體會到了餐飲服務中細節決定成敗的重要性。
此次活動中，梁溪特校與湖濱飯店簽訂了《黨組織結對共建協議書》，以期更好地開展合作，共同為特殊學生的職業教育保駕護航。
“職業體驗日”活動不僅為特殊學生提供了一次難得的職業體驗機會，也進一步促進了特殊學生職業教育與酒店行業的深度融合。學生們紛紛表示，通過實地參觀與學習，他們更加了解了酒店服務行業的工作，在學校里會更加認真地學習相關課程。
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