月餅，是中秋必不可少的禮品。

一直以來(lái)，月餅更一種交際“社交貨幣”，價(jià)格越高越有面子。

但是今年很多酒店、月餅專(zhuān)賣(mài)店似乎也變得冷清起來(lái)，月餅價(jià)格跟往年比下降了很多，而且購(gòu)買(mǎi)的人并不多。

月餅回歸平民化，逐漸回歸只吃不炒的局面，居然讓人聯(lián)想到了樓市。

不知道大家是否記得中秋前夕各大飯店領(lǐng)月餅人山人海的壯觀(guān)場(chǎng)面？

許多年沒(méi)去現(xiàn)場(chǎng)親自體驗(yàn)領(lǐng)月餅的場(chǎng)面，今年我們卻看到另一種景象。

圖| 市民領(lǐng)取月餅

前兩天，大V君路過(guò)明園新都飯店，看到月餅領(lǐng)取處有不少人正大包小包的領(lǐng)取月餅。但相比往年的人山人海，今年顯得有些冷清。

圖| 明園飯店月餅銷(xiāo)售處

雖然下著雨，外圍不少“黃牛”正在向往來(lái)的潛在客戶(hù)招攬生意。

圖| 明園飯店月餅銷(xiāo)售處

一位大姐遞過(guò)一本類(lèi)似畫(huà)冊(cè)的宣傳本，嘴里喊著“月餅月餅，比里面的便宜。”有不少兜售月餅的“黃牛”撐著傘，向來(lái)往的汽車(chē)、行人搖晃著手中的價(jià)格單，很是賣(mài)力，賣(mài)月餅票、收月餅都是他們的業(yè)務(wù)范圍。

大V君站在一旁，一個(gè)大哥吐槽道，今年的月餅生意真不好做，人少了很多。

在南寧飯店附近，也設(shè)置了“小嘟來(lái)”月餅發(fā)貨中心，不過(guò)前去領(lǐng)月餅的人不多。

圖| 南寧飯店月餅發(fā)貨中心

而在外守候的“黃牛”，反倒比領(lǐng)貨的人多。

圖| 南寧飯店外的黃牛

一位大哥展示了月餅的價(jià)格表，精裝通版的月餅15~30元一個(gè)。

圖|月餅價(jià)格表

除了飯店，往年在購(gòu)物中心、市場(chǎng)周邊大型月餅攤，今年也有，但是規(guī)模變小了。再看價(jià)格，從5元到30元/個(gè)，都有。

圖|市場(chǎng)外的月餅攤

圖|超市中的月餅

在超市，月餅禮盒依然琳瑯滿(mǎn)目。有平價(jià)月餅禮盒，也有高價(jià)禮盒。不過(guò)更多的是走親民路線(xiàn)，很多月餅價(jià)格直接拉到幾十元一盒的水平。

圖|超市中的月餅

從價(jià)格看，目前低于100元的禮盒數(shù)量不在少數(shù)。很多打出“簡(jiǎn)裝月餅”“健康月餅”的口號(hào)，但銷(xiāo)售結(jié)果并不太理想。有銷(xiāo)售人員表示，月餅價(jià)格是降了些，同樣的月餅禮盒，今年比去年降了40~60元左右。

在某連鎖烘焙店，往年大力推出的月餅，今年的銷(xiāo)量也下降不少。店員表示，今年月餅銷(xiāo)量下降，團(tuán)購(gòu)的幾乎沒(méi)有，散賣(mài)的也不好賣(mài)。

相比之下，各種各樣新創(chuàng)月餅品牌在小區(qū)開(kāi)展團(tuán)購(gòu)卻火了。

榴蓮冰皮月餅45~80元一盒都有。

圖| 小區(qū)團(tuán)購(gòu)的冰皮榴蓮月餅

一些老品牌的“土月餅”，便宜又好吃，也逐漸占據(jù)市場(chǎng)。

圖|小董月餅

圖| 某平臺(tái)上的小董月餅價(jià)格

如小董月餅，是近年來(lái)名氣較大的廣西“土月餅”，五仁、蓮蓉、麻蓉等口味，用的是油紙包裝，印著餡名、配料表等，四五個(gè)月餅為一捆。價(jià)格5~15元/個(gè)，在街邊的三輪車(chē)、水果店或者超市，都能看到它的身影。

是月餅失寵了嗎？

其實(shí)不然。

今年的月餅開(kāi)始流行價(jià)格瘦身。

來(lái)看一下官方的數(shù)據(jù)。

中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)公布的信息顯示，今年由于中秋銷(xiāo)售周期短，因此市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加集中、激烈，且由于今年消費(fèi)理性回歸，預(yù)計(jì)今年中秋節(jié)月餅產(chǎn)量在30萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額200億元，與去年持平或略有下降。

圖| 近一年月餅價(jià)格走勢(shì)

目前主流月餅禮盒集中在70元到220元之間，平價(jià)禮盒多在60元以下，500元以上天價(jià)月餅禮盒已基本退出常規(guī)市場(chǎng)，月餅過(guò)度包裝的問(wèn)題也得到遏制，抽檢合格率為100%。

至于天價(jià)月餅，也有相關(guān)政策做出了月餅“限價(jià)令”。

2022年，國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》提出，對(duì)單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管。

圖| 月餅“限價(jià)令”

大V君認(rèn)為，月餅降價(jià)是好事。說(shuō)明其價(jià)格和使用性，正在回歸本質(zhì)。至于降價(jià)的原因，不外乎幾點(diǎn)：

1、月餅恢復(fù)到其作為食物本身的價(jià)值。
以前一到中秋節(jié)，各種精美包裝的月餅開(kāi)始充斥市場(chǎng)，星級(jí)酒店或?qū)ｉT(mén)定制的高檔月餅盒，或者月餅票。但是這類(lèi)月餅大多是用作送禮的。估計(jì)很多人都有這樣的經(jīng)歷，到手的月餅還沒(méi)打開(kāi)就轉(zhuǎn)送別人了。
如今消費(fèi)降級(jí)，很多人的消費(fèi)也變得理性。在嘗遍各樣“高大上”月餅之后，很多人愈發(fā)覺(jué)得傳統(tǒng)月餅的可貴，五仁、椰蓉、蓮子、酥皮等月餅逐漸重新回歸。
買(mǎi)月餅更重要的是應(yīng)景，禮品屬性消失后，過(guò)節(jié)的時(shí)候買(mǎi)兩塊嘗鮮成為很多人對(duì)月餅的定性。
2、月餅時(shí)效性短。
月餅是季節(jié)性生意，一般只有中秋節(jié)才會(huì)有人食用。而傳統(tǒng)口味的月餅，作為高油高糖的食物也被不少人詬病。
因此，每年我們都能看到過(guò)了中秋，月餅都會(huì)瘋狂打折促銷(xiāo)。
3、銷(xiāo)售月餅市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。
以往買(mǎi)月餅只能去實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)，而現(xiàn)在超市、代銷(xiāo)點(diǎn)、蛋糕店都能買(mǎi)到，而網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的線(xiàn)上銷(xiāo)售，也能足不出戶(hù)購(gòu)買(mǎi)到自己喜歡的月餅口味。月餅市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，因此很多生產(chǎn)廠(chǎng)家不得不靠低價(jià)促銷(xiāo)來(lái)招攬顧客。

不過(guò)，也有另辟蹊徑的商家。一些商家們逐漸放棄“奢侈”路線(xiàn)，更專(zhuān)注于卷創(chuàng)意、卷健康。

比如最近大火的《黑神話(huà)·悟空》IP的聯(lián)名月餅產(chǎn)品，在京東超市首發(fā)預(yù)售數(shù)據(jù)顯示已有3萬(wàn)人預(yù)約搶購(gòu)。

圖| 黑神話(huà)悟空聯(lián)名月餅

故宮文創(chuàng)月餅則以故宮文物古畫(huà)為創(chuàng)意，如清乾隆蔣溥的《月中桂兔圖》、清馬逸的《菊酒蟹螯圖》等畫(huà)作。

抖音電商也推出地域特色、小眾、非遺老字號(hào)的月餅。如內(nèi)蒙古奶皮子月餅、黃金大餅，“山西空殼月餅”等。而銷(xiāo)量也不錯(cuò)。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，消費(fèi)降級(jí)，加上幾年前市場(chǎng)上的畸形消費(fèi)風(fēng)得到整治，如今月餅降價(jià)，也說(shuō)明了消費(fèi)者越來(lái)越理性，算是一件好事。

今天的月餅，“餅吃不炒”；今天的樓市，“房住不炒”。

無(wú)論是客戶(hù)之間的經(jīng)費(fèi)禮品往來(lái)，還是中秋活動(dòng)的預(yù)算，相比往年都大大削減了。

月餅市場(chǎng)與房地產(chǎn)之間，都有個(gè)相似之處，那就是回歸本質(zhì)。

近年來(lái)，“房住不炒”一直是大方向。

房地產(chǎn)行業(yè)正在深度調(diào)整，房?jī)r(jià)已連續(xù)多月下降，房子逐漸回歸居住的本質(zhì)。

就從南寧樓市看，特惠房、打折、促銷(xiāo)等比比皆是，不少樓盤(pán)降價(jià)走量，以求回籠資金。而南寧整體房?jī)r(jià)也呈現(xiàn)下行趨勢(shì)。對(duì)買(mǎi)房人而言，尤其是剛需、剛改，可以說(shuō)是上車(chē)的好機(jī)會(huì)。

圖|7月南寧房?jī)r(jià)呈下降趨勢(shì)

但每次調(diào)整，行業(yè)都要經(jīng)過(guò)一個(gè)陣痛期。

有人問(wèn)，這個(gè)階段到底要經(jīng)歷多久？

有人分析，從眼下全局看，房地產(chǎn)調(diào)整至少還要2年。

首先，從房企看，頭部房企土儲(chǔ)基本還夠3、5年銷(xiāo)售；
其次，從城市看，不少城市房子庫(kù)存去化周期都高達(dá)3年；
再者，從數(shù)據(jù)看，統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)房地產(chǎn)待售面積7.5億㎡達(dá)到歷史峰值……
這意味著，各個(gè)維度看房地產(chǎn)產(chǎn)能，就是“房子泛濫了，庫(kù)存過(guò)多了”。

再?gòu)暮暧^(guān)面看，去庫(kù)存確實(shí)挺難的。

統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，房地產(chǎn)銷(xiāo)售從21年18.2萬(wàn)億大幅跳水到23年11.7萬(wàn)億，2年丟了7萬(wàn)億，而今年1~7月統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)賣(mài)房是5.3萬(wàn)億，24年大概率9萬(wàn)億。

圖| 全國(guó)新建商品房銷(xiāo)售面積及銷(xiāo)售額增速（來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局）

克而瑞數(shù)據(jù)顯示，8月南寧商品住宅成交24.80萬(wàn)㎡，環(huán)比上漲26.86%，同比上漲20.87%；成交均價(jià)11286元/㎡，環(huán)比下降6.10%，同比下降8.76%。

圖|近一年南寧商品住宅價(jià)格走勢(shì)（來(lái)源：克而瑞）

這跟近期多家房企推出沖量特惠，一定程度上拉低市場(chǎng)均價(jià)有關(guān)。

整體而言，錢(qián)袋子癟了，信心不足了，這是餅事和樓市問(wèn)題的共因。

最后問(wèn)幾個(gè)問(wèn)題：

作為甲方爸爸，你今年收到月餅了嗎？

作為乙方，今年你送月餅了嗎？

作為吃瓜群眾，今年你買(mǎi)月餅了嗎？?jī)r(jià)格多少？