在白酒行業這片古老而又充滿活力的土地上，今世緣酒業以其深厚的文化底蘊和不斷創新的精神，再次迎來了嶄新的篇章。

9月19日，今世緣酒業新增2萬噸釀酒項目開釀儀式在江蘇省漣水縣高溝鎮隆重舉行，向行業釋放高質量發展信心的同時，也標志著這家擁有80年歷史的酒企在產能和智能化釀造方面，又邁出了重要一步。此次活動不僅吸引了行業內資深專家學者、券商代表等齊聚一堂，更彰顯出今世緣酒業在新時代背景下的雄心壯志。

今世緣酒業 2 萬噸釀酒項目開釀儀式，吸引了眾多行業內的資深專家學者和券商代表。中國酒業協會名譽理事長王延才、中國酒業協會理事長宋書玉、中國酒業協會白酒分會原副會長兼秘書長趙建華、江南大學原副校長徐巖等權威人士親臨現場，他們的到來為此次活動增添了專業的色彩和高度的權威性。此外，宜賓五糧液股份有限公司技術總顧問趙東、瀘州老窖股份有限公司副總經理張宿義、河北衡水老白干酒業股份有限公司副董事長張煜行、勁牌毛鋪酒廠擴建辦公室主任沈永祥、內蒙古河套酒業集團股份有限公司總工程師任國軍等知名酒企代表也紛紛出席，共同見證這一重要時刻。漣水縣委副書記、縣長朱永興的參與，更是體現了當地政府對今世緣酒業發展的高度重視和大力支持。

今世緣酒業所在的江蘇漣水縣高溝鎮，擁有著悠久的釀酒歷史。80 年前，在 500 塊銀元黨費的支持下，高溝酒廠前身的“金莊槽坊”在這里誕生，濃郁的酒香從此在黃淮大地彌漫開來，開啟了今世緣酒業的傳奇發展之路。

隨著 2 萬噸產能的順利投產，今世緣酒業的總產能達到約 6 萬噸，在白酒行業中占據了重要的地位。這一成就不僅是對市場需求的積極回應，更是今世緣酒業實力的有力證明。而且，公司并未滿足于此，計劃在明年再新增 2 萬噸產能，屆時總產能將達到約 8 萬噸。這一系列的產能擴張舉措，充分展現了今世緣酒業對未來發展的堅定信心和宏偉藍圖。

在追求產能提升的同時，今世緣酒業始終堅持創新發展，運用現代科技不斷提升傳統生產工藝。2015 年，中國白酒首套裝甑機器人生產線在今世緣酒業投產，這一創舉為傳統白酒行業的轉型升級和科技創新樹立了標桿。如今，南廠區智能化釀酒車間的正式投產，更是為企業的高質量發展奠定了堅實的基礎。通過智能化釀造，今世緣酒業不僅提高了生產效率，還進一步提升了酒品的質量和穩定性，為消費者帶來了更加優質的產品體驗。

今世緣酒業黨委書記、董事長、總經理顧祥悅表示，公司將堅持對傳統釀造技藝的保護傳承，深入挖掘傳統釀造的一招一式、工藝要點，并通過這些傳統技藝為智能釀造賦能，讓傳統的更傳統，讓現代的更現代。同時，隨著產能和貯能的不斷提升，公司將通過延長基酒貯存期、改善貯存條件等方式，持續提升基酒品質，為消費者提供更優質的產品。

在當今時代，綠色發展已成為企業可持續發展的必然選擇。今世緣酒業積極響應國家號召，從 2020 年開始順勢而為，啟動投資超百億的南廠區技改項目，致力于打造綠色、生態、零碳、文化、智慧的白酒釀造產業園。公司因地制宜發展新質生產力，推動傳統產業升級，展現出了強烈的社會責任感和前瞻性的發展眼光。

今世緣酒業以“成為中國白酒行業最具成長性的創新型企業”為愿景，在發展過程中始終堅持對傳統釀造技藝的保護傳承，同時不斷探索創新，將傳統與現代完美融合。通過解鎖傳統釀造的工藝要點，為智能釀造注入新的活力，實現了傳統與現代的相互促進、共同發展。

為了匹配更高目標的發展，今世緣酒業在現有產能的基礎上進行了超前儲備。公司計劃在“十五五”期間，實現原酒產能超過 10 萬噸，陶壇貯能達到 60 萬噸。這一宏偉目標的實現，需要巨大的資金投入和技術支持，但今世緣酒業有信心、有能力迎接這一挑戰。

在實現這一目標的過程中，今世緣酒業將加大對技術研發的投入，積極引進國內外先進的釀造設備和技術人才，加強與高校和科研機構的合作，共同開展新技術、新產品的研發工作。這些舉措將為公司的未來發展提供強有力的支撐和保障，確保今世緣酒業在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

從六塘河畔的金莊槽坊到高溝酒廠，再到今世緣酒業，從作坊式小廠到現代化企業，從傳統生產到智能化釀造，在企業發展的歷程中，一代又一代的酒廠人用他們的開拓與奮進、光榮與夢想，書寫了一部部醇香的華章。

今世緣酒業始終注重文化傳承，將悠久的釀酒歷史和豐富的文化底蘊融入到每一瓶酒中。同時，公司不斷創新發展，積極引入現代科技和管理理念，實現了傳統與現代的完美結合。這種融合不僅提升了酒品的質量和口感，還賦予了今世緣酒業更加豐富的文化內涵和品牌價值。

今世緣酒業 2 萬噸釀酒項目的開釀，是公司發展歷程中的一個重要里程碑。它標志著今世緣酒業在產能和智能化釀造方面取得了重大突破，進一步鞏固了其在白酒行業中的領先地位。

面對未來，今世緣酒業將繼續秉承傳統與創新并重的理念，不斷提升酒品的質量和口感，為消費者提供更加優質的產品和服務。同時，公司將堅定不移地走綠色發展之路，努力實現零碳目標，為白酒行業的可持續發展貢獻自己的力量。

在市場競爭日益激烈和消費者需求不斷變化的背景下，今世緣酒業將以更加堅定的信心、更加昂揚的斗志、更加務實的作風，迎接各種挑戰和機遇。相信在全體員工的共同努力下，今世緣酒業一定能夠實現更高的目標，創造更加輝煌的業績，為中國白酒行業的發展做出更大的貢獻。

總之，今世緣酒業在傳統與智能融合的道路上正闊步前行，以其獨特的魅力和實力，成為中國白酒行業的一顆璀璨明珠。讓我們共同期待今世緣酒業在未來的發展中綻放更加耀眼的光芒。

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