前段時間,發現之前很喜歡的三里屯的東南亞小館Somesome已經悄然搬到了三元橋。于是,特意過來替你們嘗嘗鮮。
全新的Somesome,裝修依然很有特色。紅白相間的流線型空間,給整個餐廳帶來了藝術館的氛圍。戶外更有超大室外花園,不論吃飯還是喝酒都很有氣氛。
【東南亞炭烤】
這里的炭烤是明火木炭燒烤可以在明檔看見燒烤的全過程,這點在東南亞餐館里尤其少見。
炭烤品類分為四類:牛肉,雞肉,豬肉,海鮮。
牛肉保留了原有的肉香味,僅用鹽和胡椒搭配。雞肉為了區別于燒鳥,進行了東南亞風味的腌制。豬肉搭配各種水果,豬肉的油脂搭配水果的甜美,碰撞出奇妙的味道。
海鮮種類更多,搭配了三種醬汁,一種是較為傳統的東南亞沾水,第二種是芒果辣醬,第三種為斑斕葉醬,很創新也很有東南亞特點。
【咖啡羊排】
來自三里屯老店的一道招牌菜,秘制咖啡醬腌制羊排,先燉后烤,底下搭配四角豆。
濃郁的咖啡氣息彌漫在碳烤的羊排上,羊肉焦嫩,回味無窮。
【馬拉盞辣炒海鮮】
一道極具東南亞風格的菜肴。馬拉盞辣醬搭配海白蝦、鮑魚、小八爪魚、寧波手工年糕,蔬菜等食材。海鮮味道濃厚,十分下飯。
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