對(duì)于邁入存量時(shí)代的廚電行業(yè)而言，近兩年呈現(xiàn)出新的變化：一方面，廚電市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇，愈加內(nèi)卷；另一方面，消費(fèi)品質(zhì)化升級(jí)趨勢(shì)愈演愈烈，人們對(duì)廚電產(chǎn)品提出更高要求。

在此背景下，破解競(jìng)爭(zhēng)內(nèi)卷，解決增長(zhǎng)焦慮，已然成為廚電企業(yè)在行業(yè)發(fā)展新周期的新課題。

作為在廚電領(lǐng)域深耕27載的行業(yè)“老將”，逆勢(shì)之下依然穩(wěn)扎穩(wěn)打的櫻雪集團(tuán)，給出行業(yè)發(fā)展新思路，為廚電行業(yè)持續(xù)向上交出一份出色答卷，并在品質(zhì)消費(fèi)時(shí)代創(chuàng)造出產(chǎn)品創(chuàng)新的新范式。

本文，我們從其櫻雪全新旗艦產(chǎn)品智能集成烹飪中心GU7，一窺其中真諦。

一、錨定需求，以創(chuàng)新技術(shù)打造極致性能

被列為產(chǎn)品經(jīng)理必讀之書的《用戶力》曾指出，用戶需求驅(qū)動(dòng)應(yīng)當(dāng)成為每個(gè)人以及每個(gè)企業(yè)的內(nèi)在基因。唯有企業(yè)切實(shí)把握用戶需求，方可借助新技術(shù)的優(yōu)勢(shì)贏得用戶的認(rèn)可，達(dá)成對(duì)傳統(tǒng)技術(shù)和產(chǎn)品的提升乃至顛覆。

這種看似先進(jìn)的理念，實(shí)際上與古人“得民心者得天下”的觀點(diǎn)殊途同歸。而“得民心”的關(guān)鍵，即是切實(shí)把握用戶核心需求。

眾所周知，當(dāng)下廚電行業(yè)的內(nèi)卷現(xiàn)象愈發(fā)凸顯。通俗來講，即在白熱化的競(jìng)爭(zhēng)中，無(wú)意義的競(jìng)爭(zhēng)內(nèi)耗不斷加重。櫻雪集團(tuán)深知，在各類紛繁復(fù)雜的競(jìng)爭(zhēng)中穿梭而過，廚電行業(yè)的根本主題始終未曾改變：對(duì)于一家秉持長(zhǎng)期主義的老牌企業(yè)而言，其使命始終在于錨定用戶的核心需求，憑借高尖技術(shù)持續(xù)優(yōu)化用戶體驗(yàn)。

那么，什么是廚電用戶的核心訴求？《中國(guó)廚房呼吸安全白皮書》指出，聚焦廚房油煙污染和呼吸健康問題，深入探討家庭通風(fēng)設(shè)備市場(chǎng)情況及技術(shù)難點(diǎn)，加大創(chuàng)新力度，是整個(gè)廚電產(chǎn)業(yè)過去、當(dāng)下以及未來的關(guān)鍵所在。

在此背景下，櫻雪集團(tuán)一直在思考什么才是用戶核心訴求，什么才是廚房空氣環(huán)境的最優(yōu)解，并重磅帶來智能集成烹飪中心GU7，以30m3/min爆炒風(fēng)量和1500Pa最大靜壓值，重塑集成烹飪中心凈煙新標(biāo)桿。

櫻雪智能集成烹飪中心GU7采用吸煙腔80°低空近吸、雙進(jìn)風(fēng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)油煙未起即排，90cm隔煙屏搭載超大容積的攏煙腔，疊加煙腔頂部“八”字路徑設(shè)計(jì)，有效地防止油煙擴(kuò)散，吸煙效果更加顯著，讓油煙無(wú)處可逃；還配備了直流變頻無(wú)刷電機(jī)，采用智能控風(fēng)算法加持強(qiáng)悍電機(jī)，智能巡航增壓4.0和整流增壓技術(shù)，最大靜壓達(dá)到了1500Pa。這種強(qiáng)大的靜壓能力使油煙機(jī)在任何情況下都能夠保持良好的吸煙效果，從容應(yīng)對(duì)做飯高峰期，高層油煙也能暢排無(wú)阻。

二、設(shè)計(jì)賦能，以科技美學(xué)俘獲用戶芳心

近幾年，伴隨“顏值經(jīng)濟(jì)”興起，消費(fèi)群體年輕化、生活美學(xué)商業(yè)化趨勢(shì)日益凸顯。

將目光聚焦到廚電領(lǐng)域，一股“看不見”的設(shè)計(jì)美學(xué)開始嶄露頭角。在此背景下，正所謂“大象無(wú)形，大道至簡(jiǎn)”，將廚電融入整體廚居環(huán)境，盡可能降低存在感的廚電產(chǎn)品備受青睞。

櫻雪智能集成烹飪中心GU7正是前瞻這一設(shè)計(jì)趨勢(shì)，在美觀與實(shí)用之間尋求完美平衡基礎(chǔ)之上，帶來廚電美學(xué)的再革新。

具體來看，櫻雪 GU7 的煙機(jī)系統(tǒng)徹底顛覆了傳統(tǒng)煙機(jī)笨重的固有認(rèn)知，開創(chuàng)性地采用了纖薄僅 3cm 的超薄全面屏，以靈動(dòng)的線條勾勒出科技與藝術(shù)的交融之美。同時(shí)，其超薄機(jī)身距離墻壁僅 18cm，以精妙的比例構(gòu)建出和諧的空間秩序。相較于傳統(tǒng)的側(cè)吸煙機(jī)，不僅實(shí)現(xiàn)了整體與墻身的無(wú)縫一體融合，同時(shí)，也為用戶釋放出了更多的上柜與烹飪空間，仿佛為廚房開辟了一片更廣闊天地。

值得一提的是，櫻雪 GU7 的“薄”絕非只是徒有其表的“面子工程”，為了薄而薄，而是遵循著科學(xué)的設(shè)計(jì)哲學(xué)，因?yàn)榫嚯x煙源更近，從而使得吸油煙的效率實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍，宛如一位高效精準(zhǔn)的護(hù)衛(wèi)，守護(hù)著廚房的清新與純凈。

此外，在造型方面，櫻雪 GU7 系列煙機(jī)的整機(jī)機(jī)身采用了雅致非凡的高定月巖灰 AG 玻璃，溫潤(rùn)的霧面啞光工藝與源自水墨藝術(shù)的雅致灰溫潤(rùn)磨砂質(zhì)感抗污工藝相互疊加，如同一幅渾然天成的畫卷，在美學(xué)與實(shí)用之間達(dá)到平衡，同時(shí)以巧妙的設(shè)計(jì)語(yǔ)言應(yīng)用，為廚房空間增添一抹高雅韻味。

在家居家電一體化的產(chǎn)業(yè)升級(jí)進(jìn)程中，中國(guó)廚房正在走向一體化、融合化、嵌入式的新時(shí)代。在這樣的時(shí)代背景下，櫻雪 GU7無(wú)疑為用戶帶來全新場(chǎng)景體驗(yàn)，引領(lǐng)人們品質(zhì)廚居生活新升級(jí)。

三、專注研發(fā)，以高尖技術(shù)打造高端國(guó)民品牌

如果說，產(chǎn)品是果實(shí)，那么，研發(fā)則是根系。只有根系持續(xù)向下延展，汲取源源不斷的養(yǎng)分與水分，才能更加枝繁葉茂、結(jié)出累累碩果。

而櫻雪集團(tuán)之所以能持續(xù)創(chuàng)新，以不斷推陳出新的產(chǎn)品贏得市場(chǎng)的高度認(rèn)可和消費(fèi)者青睞，正是源于其“產(chǎn)品智能研發(fā)”理念之下持續(xù)創(chuàng)新的科技力量。

在研發(fā)實(shí)力方面，櫻雪集團(tuán)新總部暨數(shù)字化智能化產(chǎn)業(yè)園總投資超 3 億元，即將在2024年年底落成使用。園區(qū)除新集團(tuán)總部大廈外，還規(guī)劃有國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室和全自動(dòng)化生產(chǎn)廠房。這一舉措將為櫻雪的研發(fā)和生產(chǎn)提供強(qiáng)大的硬件支持，彰顯了櫻雪在研發(fā)投入方面的決心和魄力。

在科技創(chuàng)新方面，櫻雪積極探索高端品質(zhì)廚房空間的可能性，勇敢挑戰(zhàn)煙機(jī)性能極限，目前已掌握逾百項(xiàng)品牌專利技術(shù)。憑借雄厚的品牌實(shí)力和嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)的研發(fā)精神，為全力打造智能集成烹飪中心提供了有力的技術(shù)支撐。

在近期舉辦的第四屆中國(guó)燃?xì)饩呒夹g(shù)大會(huì)上隆重公布了第八屆燃?xì)庥镁呤髣?chuàng)新機(jī)型評(píng)選結(jié)果名單，其中櫻雪廚電兩款實(shí)力產(chǎn)品榜上有名：櫻雪燃?xì)庠頙ZT-Q2301(B)、櫻雪熱水管家-智能零冷水2301雙雙入選家用燃?xì)庠罹摺⒓矣萌細(xì)饪焖贌崴魇髣?chuàng)新機(jī)型，櫻雪在智能研發(fā)和性能提升實(shí)力方面獲得行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)單位和同行的認(rèn)可與肯定。

在用戶需求的指引下，櫻雪通過持續(xù)不斷地研發(fā)投入，不僅掌握了廚電領(lǐng)域的核心科技，更為同行樹立了研發(fā)創(chuàng)新的榜樣。

作為深耕廚電領(lǐng)域 27 年的老品牌，櫻雪在發(fā)展中形成了自己的固有優(yōu)勢(shì)，擁有強(qiáng)大的資金實(shí)力、廠房、獨(dú)立品牌和強(qiáng)大的研發(fā)生產(chǎn)實(shí)力。櫻雪也正是依仗這一系列強(qiáng)勁的實(shí)力，始終屹立于潮頭，引領(lǐng)發(fā)展趨勢(shì)，朝著“百年品牌”的宏偉愿景闊步邁進(jìn)。

面對(duì)行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)需求的升級(jí)，櫻雪憑借 27 年的深厚積累，積極創(chuàng)新求變，持續(xù)穩(wěn)健向上。透過集高性能、科技美學(xué)與先進(jìn)研發(fā)于一體的智能集成烹飪中心 GU7，我們窺見其強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力。

可以說，櫻雪集團(tuán)不斷探索向上新路徑，以持續(xù)創(chuàng)新滿足不斷變化的用戶需求，為行業(yè)樹立標(biāo)桿。我們有理由相信，未來櫻雪集團(tuán)將持續(xù)引領(lǐng)廚電行業(yè)邁向新的高峰，創(chuàng)造更多可能。