在靜安鬧市區，找到了一家個性十足的融合風小酒館——「Nirvana涅槃」。開在百年老街武定路、于日餐和夜酒之間切換自如！

這家餐廳可謂是妥妥的六邊形戰士：集Cafe、Fine Dining、Bistro、Club為一體，把整片區域都打造成了兼顧美酒美食的“第三空間”！

一層的挑空設計被銀河般的燈球點綴，進門就是濃郁的法式浪漫風情撲面而來，整面玫瑰墻也太出片了！而且還會根據節日更換主題，一年四季都有不同風景~

整體環境則是以美拉德色系為基調，私人定制的皮質沙發承托感尤其舒適，「Nirvana涅槃」是懂怎么拿捏氛圍的！

二層則被設計成了老式復古閣樓形式的酒吧——“SMOKO”，隱秘的空間讓i人狂喜！特別適合三五好友窩在一起談天說地聊八卦~老板還提供各種免費桌游，在這里消磨一整天都超松弛！

「Nirvana涅槃」雖然主打歐陸菜系，卻把創意拿捏得十分到位。剛剛上線的秋季新品主食&小食，在追求新鮮食材本味的同時，又融合了不一樣的創新風味。

| 和牛肉醬芝士薄餅 |

這道酷似披薩的和牛肉醬芝士薄餅，其實是從西班牙tortas和意大利北部piadina的做法中獲取了靈感。

M5和牛自制的肉醬，在新疆番茄的熬煮下，和牛的油脂與酸甜巧妙融合，撒上芝士現烤，薄餅的邊緣就會變得格外酥脆，再配上芝士濃郁的奶香，口感太豐滿！

| 椰汁奶油青口貝 |

在法式經典基礎上發揮創意的椰汁奶油青口貝，沒想到竟然結合了泰式元素。椰奶、香茅的濃郁風味為白汁湯底增色不少，微微的辣味更是將青口貝的鮮美又提升了一個層次。

| 香腸拼盤 |

特別適合下酒或搭配主食的西班牙風味香腸拼盤，由芝士腸、原味腸和墨魚腸三種口味組成，一口咬下還會爆汁~主廚創意秘制的蘋果味酸菜，也是點睛之筆！

| 鵝肝土豆泥 |

風味濃郁的鵝肝土豆泥，簡直是餐包的天選抹醬。整塊肥厚的香煎法式鵝肝，靠迷人的油脂香勾引味蕾，勾勒上紅酒汁的土豆泥細膩綿密，更是在口腔順滑鋪開！

如果點了雙人套餐，會貼心地搭配上經典餐前面包籃，還有新鮮的田園蔬菜色拉配自制檸檬蜂蜜油醋，口感格外清爽！酸甜的無酒精飲品也統統安排上！

「Nirvana涅槃」每天7點半后會有自己的“熄燈儀式”：點上蠟燭、打開水紋氛圍燈，窩在舒適的沙發里小酌一杯，一身班味馬上被一掃而空！

而且每周三5點半后開啟的女士之夜，還有全場雞尾酒半價活動！趕緊拉上小姐妹一起chill~

| 一杯難求 x 未知 |

在雞尾酒單上特別有趣的一款，必須是能體驗開盲盒驚喜感的“一杯難求”。帥哥調酒師為你1v1私人定制，根據你的心情喜好or口味要求即興創作，盡可能滿足你的一切腦洞！

| 紫蘇吟 x 22.5° |

作為夏日mvp的“紫蘇吟”，到了秋天也人氣不減。勃良第杯里的果木煙霧飄散后，露出藏在玫瑰花瓣中的冰山一角，稱它為顏霸也不為過！

| 百樂門之夜 x 16.5° |

以百樂門舞廳為創作思路的“百樂門之夜”，復古風情味十足！金酒的植物香氣為基底，融合了桂花蜂蜜的芳香；在氣泡酒的襯托下，更突出了豐富的口感~酒精度數不高，仙女們超愛！

| 華爾街之狼 x 33.3° |

靈感源自同名電影的“華爾街之狼”，是黑麥威士忌和陳年朗姆這兩種王者之酒的強強聯合，利用果木煙熏后，酒液對撞煙霧的視覺沖擊刺激又狂野！

快叫上酒搭子，一起去「Nirvana涅槃」為i人e人們營造的第三空間里暢快微醺！

Nirvana涅槃

創意融合·Bistro

地址

靜安區武定路595號一樓1-101室

營業時間

周一至周日 11:00-22:00

電話

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編輯 | 雪鵝

設計 | Nat.

攝影 | 菜包

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