網購指南
#hz,486
江山的獼猴桃已經上市了兩款:翠香和紅心,但我一直覺得,得等徐香上市,獼猴桃的季節(jié)才算來。
徐香的 甜度比不上紅心和翠香,但性價比更高了。
江山這三種獼猴桃。 論甜度,紅心>翠香>徐香。而價格,紅心>翠香>徐香。
我細細比較過三種獼猴桃的口感,紅心是無毛的獼猴桃,一個字甜。翠香是高甜, 而徐香是酸甜 。
就我個人來說,軟敷敷的徐香獼猴桃,果肉,以甜為主,微微帶點酸,更有層次感。
具體到甜度, 徐香也有13.5% ,要知道通常被認為很甜的西瓜,甜度在12%。
所以嘛,徐香的甜度很夠。
而獼猴桃這種水果, 就有萬般好 , 很該天天吃 。所以,當然挑性價比,最高的那款咯。
獼猴桃的待機時間超長,從9月能一直到10月,接下來每天都有這顆VC小炸彈,日子都清新了許多。
在江山,獼猴桃大鄉(xiāng)在塘源口鄉(xiāng),種植面積占江山總量的一半。
我們合作的果園也很大,也有300畝的獼猴桃田。
獼猴桃樹栽種在淺坡上,車隨山坡往上就看到,圓盤上向上舒展的葉子,此時并沒有看見獼猴桃。
進入果園,抬頭,才能看到獼猴桃,像一顆顆橢圓形的石頭,一穗穗地墜在枝頭。
這時要是砸下來,肯定砸得生疼。
一進果園就被一陣香氣縈繞,那是一種略帶陽光、奇異的香氣, 是獼猴桃成熟時散發(fā)出的氣味 。
獼猴桃的品種雖然有差別,然而形成口感的差異, 最關鍵的步驟是采摘時 間 。
從前,我在路口小販那兒買到的石頭獼猴桃,也不一定是品種次,更可能是果農貪心,沒等獼猴桃成熟就摘下來了。
科學點說, 是溶性固形物含量不達標 。里面的核心沒成熟,產生不了乙烯,芯沒法繼續(xù)后熟。
這樣的獼猴桃,我哪怕用爛香蕉捂著也很難成熟了。
所以, 找一家“有耐心”的果園 , 等到獼猴桃長出溶性固形物 , 很重要。
這家果園還拿得果實內的可溶性固形物含量的具體數(shù)據(jù)。
基本上檢測結果超過8%才會采摘 。
達標的獼猴桃,到我們手上, 基本上到放幾天就軟了 。
合作的果園, 還有一臺昂貴的儀器, 選果機 ,要百來萬呢。
它帶有紅外檢測儀,能將果型、重量、甜度、干物質一致的獼猴桃都選出來。
于是,我們從他家買到的獼猴桃, 都是品質相對統(tǒng)一的 。
今年的徐香還是3種規(guī)格,一箱5斤左右:
①中果(26-30個裝),35元
②大果(20-24個裝),45元
③精品禮盒(大果20-22個裝),55元
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