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這款西梅上選品會的時候，挺受歡迎的，就問大家為啥愛吃西梅？

有說覺得口感好的，甘甜多汁；有說吃起來方便的，洗洗就能吃；當時剛進團隊的小金是個爽利人：“為啥為啥能為啥，那么多水果，自然是因為通便排毒啦！”

雙目相對，我們吃西梅的原因一模一樣。

我記得，有段時間西梅汁很火。滿天的安利，說它膳食纖維豐富，山梨糖醇含量高，言外之意，能讓人暢快。

對于這種安利我基本上敬而遠之，先不論真不真假不假，我主要看到任何果汁，都條件反射，胖啊。

說是這么說，但我從此對西梅這種水果，倒是青眼有加。有時沒事吃點西梅就好了嘛，有備無患嘛。

這款西梅，來自大美新疆。品種是法蘭西的，引入新疆不過10年，但任何水果，到了新疆這片神奇的疆域，都會有一番自己的作為。

這法蘭西西梅便是。

長達14小時的日照，多達12攝氏度的晝夜溫差，讓它 積累了大量糖分，多汁肉厚，比老家法蘭西的口感好多了。

這季去喀什伽師縣，那就是被西梅的果香裹挾的甜蜜鄉。 陽光下，遮天蔽日的伽師西梅舒展著樹冠，紫紅色的鮮果掛滿枝頭。

這兒的西梅形似李子，但比普通李子略細長，黃紫色相間的果皮在陽光下閃閃發亮，身材飽滿緊致，像小梨子又似雞蛋。

甜度直逼22.2……

我以為很甜很胖，結果嘞， 20+的甜度相當于 西瓜的2倍，但熱量比蘋果還低；

1顆西梅的熱量約等于0.1個蘋果，GL值也只有2.5 （GL＜10為低血糖負荷食物，對血糖的影響很小） 。

從此對西梅哪還是青眼有加，簡直就是眼冒愛心了！

新疆距杭州3000多公里，但 到手的西梅， 還是很新鮮的 。

表 面裹著薄薄的果粉，這是自然生長 過程中分泌出的果糖液凝結形成的。

打開一看，果肉呈好看的琥珀色，果肉晶瑩剔透；

輕輕一捏，豐沛的汁水呼之欲出。咬上一口，甜蜜瞬間充滿口腔，混合著花香和蜜香的獨特果香在嘴里揮之不去。

剛收到的時候，是沒熟透的。西梅稍微有點脆，像是脆脆的冬棗，吃起來清甜爽口；

而放兩天就熟透了，綿軟豐盈，更像軟嫩的水蜜桃，口感細膩綿甜，汁水溢滿口腔。

想嘗鮮的抓緊啦，新疆的水果好吃歸好吃，但果期都不長，像這款西梅也就1個月左右。

注意事項：

1.到你手中的西梅，是七八成熟，不僅有優秀的甜度，還偏爽脆；

2.如果喜歡軟甜，可常溫放置3-5天后食用；

3.西梅表皮的白粉是果粉，也是其保護層，是西梅甜美多汁的象征；

4 包裹嚴實，有3層，紙盒、塑料包裝盒、裹著泡沫，路途再遠也不怕顛簸。

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