河北
為進一步推進學校食堂食品安全標準化管理工作，9月6日，南皮縣市場監督管理局在南皮縣第六中學召開學校食堂食品安全標準化管理現場觀摩會，現場交流、實地觀摩。學校食堂食品安全標準化創建單位分管校長、食堂負責人、食品安全員等參加了會議。
觀摩會采取“現場觀摩+會議交流”形式進行，圍繞講看齊、談問題、議舉措，對標先進、尋找差距，在互相學習中積累寶貴經驗。
活動中，先后參觀了南皮縣第六中學食堂的原料儲存區、粗加工區、切配區、烹飪區、備餐區、更衣室、消毒區、留樣柜等硬件設施情況，食堂責任體系、資質證照、信息公示、人員培訓、制度建設、臺賬記錄等軟件設施情況，邊觀摩邊交流分享經驗，深入探討如何進一步優化食堂安全管理工作。
觀摩人員認真看、仔細聽、積極問，通過現場講解、實地觀摩、學習交流，對學校食堂食品安全標準化管理學習到了可復制的經驗，進一步拓寬了食堂管理工作思路，助推學校食堂食品安全標準化管理工作再提升。
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