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秋高氣爽，老城韻味悠悠。走出雍和宮地鐵站，順著大街一路南行，沿途街景值得反復品味——建筑外立面“卸妝”，顯露歷史風貌；“多桿合一”改造精簡市政桿線，提升慢行體驗。街區更新引導業態升級，老字號變“潮”了、咖啡廳“卷”起來，“網紅”店越來越多，吸引市民游客駐足。

近期，“北京中軸線”申遺成功，作為相伴中軸線的一條重要城市次軸，南接天壇、北抵地壇的崇雍大街，也獲得廣泛關注。經過多年的更新改造，如今的崇雍大街已舊貌換新顏。

建筑“卸妝”

老字號露出真容

東四南大街108號，是一個五開間的門面房。行人來往匆匆，不少人對它典雅的外觀、精致的雕花有著深刻印象。殊不知，它是老北京餑餑鋪“合芳樓”的清代舊址，曾比我們熟知的“稻香村”還要聲名遠揚。

“以前它有幾塊特別大的廣告牌，在拆除過程中，慢慢露出了木構架。”回憶起多年前的改造場景，中國城市規劃設計研究院崇雍大街項目建筑師孫書同至今仍歷歷在目。隨著外包的附屬物被剝離下來，一座典型的拍子式鋪面房傳統建筑呈現在眾人面前。經過考證，項目團隊確認這里是合芳樓的舊址，推測始建時間為19世紀末。

施工人員對東四南大街108號建筑進行保護性修繕。

難能可貴的是，百余年過去，合芳樓依然基本保留了清末時期的原有樣式。通過十幾道修繕工序，合芳樓終于重現芳華，掛檐板上“鳳穿牡丹”的花紋清晰可見。

合芳樓的修繕是崇雍大街更新改造的縮影。孫書同介紹，大街改造堅持采用“真磚貼砌”的老工藝，只“卸妝”不“貼皮”，跳出“涂脂抹粉”的慣性思維。在修繕中，整條大街還使用了141萬塊舊磚、31.2萬塊舊瓦及大量木構件，總體舊材料回收利用率達到65%。

“我們不是簡單的復古，或者回到哪個歷史年代，而是在對大街不同地段的歷史文化價值與特色進行梳理的基礎上，展現從傳統到現代的全景文化脈絡。”中規院名城分院副總規劃師錢川介紹，類似的老建筑和老字號，在崇雍大街上還有十余處，“永明油漆店”“東四南雜糧店”等老牌匾也被妥善保留，盡顯歲月韻味。

街道“拔牙”

桿件林立成歷史

街區環境的改善，不止于建筑的修繕。“以前人們感受不到大街的歷史文化，首先就是因為街道行走難、設施亂，讓大家沒有游憩欣賞的心情。”在孫書同看來，要讓街道慢下來，才能讓文化亮出來。

在東四北大街，孫書同站在新設置的一處展現老北京鴿哨的裝置前。

“改造以后，變化特別大。現在走在大街上，這么寬敞的道兒，心都變得豁亮了。”丁大姐家住東四，是20多年的老居民了。在她印象里，以前的大街破破爛爛，街面十分雜亂，實在是應了老城的“老”字。“這次改造完成后，整齊、敞亮，心里特激動。”言語間，丁大姐已眼眶濕潤。

老住戶的深切感受來自大街日積月累的變化。

為了讓路更好走，設計團隊給街道“拔牙”，把893根桿件整合成345根，大街桿件林立的場景成為歷史。此外，電箱等各類箱體也從707臺削減至24臺，電箱全部退出人行道，真正實現了隱蔽化、小型化、景觀化。

拆除改造占用人行道的建筑臺階、違建房屋等，大街的人行道擴容，20余處人行堵點被打通，全路段的人行道寬度從1.5米增加至2.5米以上，街角空間也實現優化。

“基本上每天早一次晚一次，我都會溜達著去河邊、去地壇。回家前再買個菜團子，好吃著呢！”丁大姐笑著說。

業態升級

老街迎來年輕人

大街改造完工后，無論是長住于此的居民、商戶，還是路過的行人、旅客，都覺得這里更有感覺、更有味道了。來City walk（城市漫步）的年輕人多了起來。

漫步大街一線，文化、消費場所已產生集聚效應。同日升糧行、四聯美發、同仁堂、烤肉宛等老字號煥然新生，嘗鮮“二八醬”的年輕人絡繹不絕；稻香村零號店、紅星前進面包牛奶公司等烘焙店成為遠近聞名的“網紅”；“亮點雪蓮”文創園、南陽·共享際等新潮文化空間增加了街區趣味。東四北大街被網友調侃為最“卷”的咖啡一條街，帶動了整個片區對年輕人的吸引力。

在雍和宮大街165號，2022年初正式開放的“崇雍客廳”，如今也已成為大街的一處特色空間。這里由中規院與北新橋街道共建，既是老城保護更新的基地、設計創意的沙龍空間，也是居民身邊的社區會客廳。

崇雍客廳“橋首繪新夢·連環畫里看世界”主題展覽。

“歡迎您常來！”客廳落成后，中規院崇雍客廳項目責任規劃師郭磊就把自己的辦公室“搬”了過來，熱情接待每一位參觀者。郭磊介紹，團隊與草園社區合作開展了最“京味兒”非遺進社區、咖啡文化進社區等一系列活動，來訪的年輕人不少。“眼見著大街的人氣越來越旺，我們打心眼兒里感到高興。”

文風京韻，大市銀街。

在規劃定位的指引下，大街整體風貌得到有序提升，文化特色得到充分彰顯，變化有目共睹，成果居民共享。“我們很高興地看到，年輕人又回到了老街區，街區充滿活力！”

本文由東西城攻略編輯整理轉載需注明來源

來源：北京日報

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