近年來，乳山市乳山寨鎮(zhèn)石硼崔家村依托黨支部領辦合作社，大力發(fā)展辣椒種植，探索出“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，壯大村集體經(jīng)濟的同時，帶領村民增收致富，過上紅火好日子。

眼下正是大棚辣椒采摘旺季，走進乳山市乳山寨鎮(zhèn)石硼崔家村黨支部領辦合作社的辣椒種植基地內(nèi)，村民們穿梭在辣椒叢中，熟練地采摘、裝袋、稱重，一派繁忙景象。

“今年的規(guī)模是我們建了7座辣椒大棚，占地有10畝。露天的辣椒種植了20畝。今年產(chǎn)量很好，按照目前的長勢，大棚畝產(chǎn)應該能達到15000斤左右。”石硼崔家村黨支部書記、村委會主任徐曉峰說道。

據(jù)了解，石硼崔家村三面環(huán)山，地少人多，村民們大多守著幾畝薄田，收入并不高。為了改變這一現(xiàn)狀，去年，石硼崔家村結(jié)合村情實際流轉(zhuǎn)土地，與當?shù)氐暮眯值苁称酚邢薰竞献鳎纬苫胤N植、企業(yè)收購、農(nóng)戶參與的訂單式發(fā)展模式，不僅有效提升了苗木質(zhì)量、種植技術，也解決了后期的銷售問題。今年，嘗到甜頭的石硼崔家村在原有露天辣椒種植的基礎上，進行了露天辣椒的擴種以及大棚辣椒的試種。

“從立春開始，村里老百姓都積極參與大棚搭建，大棚建設完工以后，我們又開始參與到辣椒種植、管理、收獲。總體來說，這個活能干到秋冬。老百姓心里有勁頭，干活也都很有積極性。”石硼崔家村村民崔美粉說道。

作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)，辣椒從育苗、移栽、管護到采收、分揀、打包，每個環(huán)節(jié)都需要人工，這給當?shù)卮迕裉峁┝瞬簧倬蜆I(yè)機會。

“我們這些老年人不用出村，在家門口就能找到活干，每個小時能掙個20多塊錢。我們平常工作也比較自由，上午來干也行，下午來干也行， 很大程度上解決了我們生活資金的問題，真希望能夠有更多這樣的項目 。”石硼崔家村村民崔學俊說道。

興一個產(chǎn)業(yè)，富一方群眾。一個個“小辣椒”，藏著的是致富密碼，開啟的是村民幸福“火辣”的好日子。如今，辣椒產(chǎn)業(yè)帶動村集體每年增收10萬元，“小辣椒”已然成為“火辣”大產(chǎn)業(yè)。

下一步，這個村將加強與辣椒醬生產(chǎn)企業(yè)的合作，擴大辣椒種植規(guī)模，積極引導村民參與合作社的勞作與管理，助推村民增收、農(nóng)業(yè)增效，促進鄉(xiāng)村振興。