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寫作背景

因上書皇帝論新法弊病，惹怒了主政新法的宰相王安石，無(wú)奈之下，蘇軾自請(qǐng)外放。1071年，35歲的蘇軾來(lái)到杭州做了通判（相當(dāng)于現(xiàn)在的副市長(zhǎng)）。雖是被排擠出京，但生性豁達(dá)的蘇軾在江南富庶開(kāi)放的環(huán)境中如魚得水。1071-1074年，他在這里度過(guò)了四年快樂(lè)的時(shí)光。

本詩(shī)約作于熙寧六年（1073年），是蘇軾為獻(xiàn)茶歌妓所作。宋朝的汴京、杭州等大都市除了酒肆，還有大量的茶肆、茶坊，其不僅僅滿足人們喝茶的需要，還兼具娛樂(lè)場(chǎng)所。甚至有的茶肆、酒肆、花坊融為一體，吸引了大量的文人墨客和權(quán)貴富豪。

《東坡笠屐圖》 李公麟（宋，局部）

本詩(shī)題中的“月兔茶”產(chǎn)于四川都濡。都濡月兔茶,歷史悠久。北宋地理志《太平寰宇記》中明確記載,北宋年間都濡茶即已成為朝廷貢品。本詩(shī)巧妙利用比喻、比擬、象征、諧音等修辭手法，虛虛實(shí)實(shí)，意趣橫生。

原詩(shī)

《月兔茶》

蘇軾（宋）

環(huán)非環(huán)，玦非玦，中有迷離月兔兒。1

一似佳人裙上月，月圓還缺缺還圓，此月一缺圓何年。2

君不見(jiàn)斗茶公子不忍斗小團(tuán)，上有雙銜綬帶雙飛鸞。3

《攆茶圖》 劉松年（南宋）

注釋及大意

1、環(huán)非環(huán)，玦非玦，中有迷離月兔兒。

環(huán)：圓形封閉，中間有孔的玉。古人用其諧音意為“還”。玦：圓形有缺口的玉。古人用其諧音意為“絕”。古代常用以贈(zèng)人表示決絕，絕人以玦。本句大意是：月兔圓茶，形似玉環(huán)卻非玉環(huán)，形似玉玦卻非玉玦。圓茶上壓制的紋飾仿佛天上月宮中的玉兔兒。

2、一似佳人裙上月，月圓還缺缺還圓，此月一缺圓何年。

裙上月：古人一般都佩戴玉飾。此處指佳人裙子上佩戴的圓月型玉飾。月圓：此處之月指天上的月亮。此月：指形如圓月的月兔茶餅。本句大意是：月兔圓茶，又似佳人佩戴的圓月型玉飾。天上的月亮圓圓缺缺，周而復(fù)始，循環(huán)往復(fù)。但是，圓月般的茶餅一旦撬開(kāi)成缺，就再也無(wú)法恢復(fù)到原來(lái)的圓形了。

3、君不見(jiàn)斗茶公子不忍斗小團(tuán)，上有雙銜綬帶雙飛鸞。

小團(tuán)：指貢茶-龍鳳小團(tuán)茶。其原料采用非常鮮嫩的茶芽, 并飾以精美的龍鳳圖紋。綬帶：絲帶。鸞：鳳凰的一種，古時(shí)常以鸞鳳比喻夫妻。本句大意是：你看，就連斗茶的公子哥兒也不忍用龍鳳小團(tuán)茶去比賽。因?yàn)榍瞬钑?huì)把上面的鸞鳥(niǎo)雙飛的紋飾破壞掉。圓茶成缺，美好不再。

龍鳳團(tuán)茶

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