之前我寫過一個系列筆記，專門記錄我們在天南海北旅行中，無意發現的美食：世界美食系列 | 芬蘭俄羅斯邊境上的煙熏三文魚

這個系列已經很久沒更新了，主要一直沒再遇到能讓我驚艷的食物。

一來吃過的東西越多，驚艷就越少；二來眾口難調，你喜歡的并不一定是我喜歡的，按攻略慕名去打卡，往往就沒了驚喜。

這次在克羅地亞，也許我們一直待在旅游區的緣故，餐廳就是比較大眾化的西式簡餐：

披薩、漢堡、意面、凱撒沙拉，偶然有個煎牛排、松露焗飯，就算比較有技術含量的菜了。

在這吃，吃啥都能吃出點感覺來

味道不錯，分量也夠，主打風景好看，沒啥可以點評。

這次我們吃的最本地特色的，大約就是8號公路旁邊的烤乳豬了。

這是正在烤的，烤好是金黃色的

這種金屬的盒子，公路上基本每隔一段距離，就能遇到一個。

當地人都是當作熟食買了回家吃的

我們也去買了一份，很好吃，皮很脆，肉很嫩，汁水豐富，可惜我們是在車上吃的，沒有配菜和調料，所以不在皮附近，沒有蘸上調料的肉，就沒有味道，會有點點膩。

有兩天，我們去了一個小港口，第一天晚上出門覓食，發現一間餐廳門口排了很長的隊。

從眾是每個人的應激反應，我們也趕緊湊過去，答復是等位最快也要一個小時。當時已經很晚了，我們只能悻悻地去吃了別家，仿佛錯過了一個億。

就這個平平無奇的pizza，等了兩個多小時

轉天盧先生去租浮潛器具，回來說，店員推薦了一個全克羅地亞最好吃的披薩，得過獎的，很多人從網上慕名而來。我們趕緊查地圖，居然就是昨天沒排上隊的那一家，怪不得那么多人排隊！

年紀越大，我對披薩越無感，但孩子們愛吃，我們當即就決定了，今晚一定要去吃披薩。

當天晚上，我們八點多就到了，前面只有一桌客人，餐廳說大概要等半小時?？蛇@半小時真的好久啊。

最后坐下時，我看了一下表，等了50分鐘，菜單都背過了，點得一氣呵成。飲料上得倒很快，可披薩……足足又讓我們等了一個多小時！不僅我們慢，所有人上菜都很慢。

中間我還趁著去洗手間的機會瞄了一眼后廚，有四五個人在熱火朝天地忙著，對于一個披薩店算是人很多了，可就是不出盤子。

千呼萬喚的披薩終于來了，分量挺大，但味道中規中矩，實在吃不出這哪里配得上“克羅地亞最好”，香腸還非常咸。

匆匆吃完披薩，我們就結賬了，當晚唯一的“驚喜”來了，只要55歐元，是我們在克羅地亞吃的最便宜的一頓飯。

我們走的時候，已經晚上十一點多了，門口居然還有人在排隊。

我們一面走一面感嘆，這餐廳老板是不是網紅不知道，卻把網紅Marketing玩明白了：有噱頭，分量大，味道重，還便宜，只要隊伍一排起來，人就變成了沒腦袋的蒼蠅，趨之若鶩地跟在后面。

我對那些網紅店，一向不太感冒，這次算是“陰溝翻船”，在這么美好的海濱假日的夜晚，三個小時吃個披薩，這也真的是我吃過的“最貴”的披薩了，我付的不是鈔票，是時間的生命。

我們最后一程，要去一個叫做Rab的小島，我無意中搜到的，不熱門，小紅書上基本沒啥攻略。

我們到的時候，已經晚上九點多了，先去了酒店推薦的餐廳，一看菜單，又是披薩和漢堡，我立馬沒了胃口。

我們就順著海灣往對面小城走了幾百米，看到了一間餐廳，居然開在加油站里，也是第一次見。

我聞到了一點橄欖油炒大蒜的香氣，而且很晚了，不知道還能不能找到別家。

餐廳里所有的服務生都有點年紀，負責我們的是一個五十幾歲的大叔，頭發胡子都花白了，表情嚴肅，我們點了炸魷魚和手工海鮮意面，烤鰲蝦按公斤賣，點了半公斤的。

炸魷魚和Home made意面是先端上來的，已經非常好吃了，炸魷魚一點也不油膩，意面厚嘟嘟的很勁道，能吃出來是新鮮做的，烤鰲蝦是后面上的，可立馬就明白了，誰才是王者，每一個都很大，看著就很新鮮。

與其說是烤，不如說是鹽焗的，沒有一滴油，也沒有任何調料，啥也不需要，肉質雪白，回味甘甜。

吃得好開心啊，全餐廳只剩我們這一桌，我們叫了賬單，平日克羅地亞的餐廳，都要付小費的。

而這次沒有，只結了賬單。這是我們在克羅地亞第一家也是唯一一家沒要小費的餐廳，把我們都整不明白了。

正好我錢包里有十塊歐元，我拿出來遞給已經去收拾隔壁桌的大叔，他也愣了，估計我們這種上桿子給小費的人，不咋多見。

第二天，我們的時間比較寬裕，開車去了另一邊的小城市里，廣場上正在搞夏日音樂節，有白發的爺爺奶奶在人群中跳舞。

我們也按推薦找到當地“最有名”的海鮮餐廳，門口也排著長長的隊，讓孩子們去看一下，回來給我們說，菜單跟昨晚差不多，每樣都更貴，不僅盤子更小，鰲蝦直接小兩號，即使已經付了兩個小時的停車費，但我們還是又開車去了頭天晚上的餐廳。

這次來得相對早，門口也要排隊，但速度很快，還是昨天的大叔接待我們，給我們一張六個人的大桌子，一本正經地說：“桌子比較長，睡起來舒服一點?！?/p>

我愣了一下才明白他在打趣昨晚，盧子覓蜷縮著睡在了凳子上，大叔不會笑，但有幽默感。

這次點了一公斤的鰲蝦，5歐的魚湯非常靚，點了一份沒夠又加了一份，海鮮意面也是一份沒吃夠，又加了一份。

這次我們才看到，他們的菜單第一頁上寫著餐廳的介紹，餐廳已經開了三代人，六十多年了，而且開業的時候，加油站就已經在了，臨走時，我們說，一定要再來Rab，再來吃飯，大叔說：“好的，我們一直都在?！?/p>

雖然只見過兩面，那一刻仿佛做了一個承諾，一定會再見？

我們特別慶幸沒有錯過這間餐廳，更加慶幸的是，在今天的社會中，居然還能找到這種餐廳，六十多年還能守著初心，沒有被自己的欲望，推著做大做強累死，也沒有被時代打壓著，漸行漸遠地淘汰。

這個地球上，再美的風景也是孤獨的，只有在路上，遇到的那些美食，那些故事和那些人，才能充盈我們的回憶和幸福。

這就是我喜歡旅行的原因，跟我來，我會一直地走下去。