文末送門票

在2024第四屆CBD咖啡青年節，我們邀請到了來自15個城市的28個咖啡品牌，他們中有從業多年的咖啡職人、有的專注于豆子和咖啡烘焙領域、有的專注于賽事，有的擅長創意飲品的研發。

更重要的是他們帶來了天南地北的咖啡風味和對咖啡的熱情，通過咖啡節這個場景和一杯一杯的咖啡，傳遞人文風土和地域化的咖啡呈現。

就讓我們拿著第四屆CBD咖啡青年節的門票，約上你的咖啡搭子，一起來體驗15城咖啡品牌風采！聆聽他們的咖啡故事，品嘗不一樣的咖啡風味。

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2024第四屆CBD咖啡青年節

早鳥票開售！

咖啡節日期：9.14-9.17

每日活動時間：11:00-20:00

地點：北京財富金融中心FFC南廣場

金臺夕照地鐵站A口

名古屋&深圳創刻咖啡 +Trunk Coffee

2014年Trunk Coffee創立于日本名古屋，當品牌來到中國，以創刻咖啡（+Trunk Coffee）為名，在深圳先后開設 +Trunk Coffee Roaster沙嘴總店/+Trunk Coffee地王店，持續探尋精品咖啡的升級體驗。

鈴木康夫先生是第一位將北歐輕烘風格帶回日本的先鋒手沖咖啡大師，也是ORIGAMI折紙濾杯/浮器換享杯的設計師，由他創立的Trunk Coffee 被稱為“日本必打卡咖啡店”。Trunk Coffee融合了北歐咖啡技術與日本職人的精神，十年以來不斷搜尋世界各地的優質咖啡生豆，用自成一格的烘焙曲線和沖煮手法打造獨特的手沖咖啡。在2023 WCC世界烘焙賽上，trunk coffee咖啡師/2022日本杯測冠軍-石原匠真也首次晉級16強，給我們注入了更多的靈感與活力。這一次鈴木先生也會為我們帶來沖煮分享，并在主舞臺的「咖啡青年說」帶來精彩的分享。

英國·也門QIMA COFFEE

Qima咖啡成立于也門激烈的內戰期間，于2016年首次為也門咖啡種植小農服務，現已發展成為也門最大的精品咖啡出口商和該國最具影響力的社會企業之一。自成立以來，Qima已經從僅與中南部一個社區的30名農民合作發展到現如今與也門全境各咖啡種植地55個社區近3000名小農合作，并在英國倫敦開設實體咖啡店。

2020年，Qima宣布發現“也門妮婭”，這是一個前所未知的阿拉比卡咖啡物種基因群。Qima一直持續投資也門咖啡小農的基礎設施，并和R&D實驗室一起，突破創新和研發的界限，彰顯也門咖啡在全球咖啡行業的過去、現在和未來的顯著地位。這次，QIMA 中國區負責人sky女士將會在舞臺的「咖啡青年說」帶來精彩的分享，并且為我們帶來新產季也門咖啡。

上海淺行深作

「淺行深作」是資深烘豆師阿信與柿餅兒共同創立的集咖啡豆烘焙&咖啡館品牌，于從業的第十年在上海的老房子里開了一家咖啡館。「深作」是基于主理人對咖啡風味美學的理解，極盡雕琢每一款熟豆作品。「淺行」則是我們希望帶給咖啡豆使用者的感受，簡單易用，輕松體驗咖啡的美好，感知直接而印象深刻。

上海 Punchline Coffee Roaster

Punchline Coffee Roaster是來自上海的自烘焙精品咖啡品牌，位于上海外灘福州路17號（旗艦店）、同濟大學店、永久1940露營店。無論線上還是線下都本著匠心至美的理念，從原產地把控咖啡品質，用心對待每一支咖啡豆。以手沖咖啡、意式咖啡、特調咖啡等多樣化產品來詮釋精品咖啡的文化及內涵，期待能將其獨特風味展現的淋漓盡致。主理人是純正的北京老爺們兒，深耕咖啡行業多年并創建了自媒體咖啡專業測評賬號：路易欠蹬，作為咖啡行業垂直領域創新者，會持續為大家展示精品咖啡多元化。

青島VANILLA SPECIALTY COFFEE

VANILLA 品牌成立于2012年，門店位于青島市市南區匯泉路18號。我們始終堅信Attitude and temperature define coffee

店面咖啡出品的選擇度較高——意式咖啡3款拼配豆、7款soe。每個品項下都有不同產區豆子可供選擇，把每個產區獨有的風味風格呈現在每一杯咖啡里；手沖咖啡的選擇更為豐富——來自7個產區40余支精品單品豆，其中包括20多支瑰夏以及BOP\COE\TOH等競標批次。無論是咖啡入門愛好者還是專業的咖啡從業者，都能在這里喝到一杯有態度、有溫度的好咖啡。首次參加CBD咖啡青年節的VANILLA將會帶來一整套的BOP瑰夏，沖吧！

青島啡舍 FISHER COFFEE

啡舍 FISHER COFFEE 是中國精品咖啡行業的先鋒烘焙品牌，創建于美麗的北方海濱城市—青島。

啡舍咖啡的烘焙師團隊，憑借成熟的烘焙經驗，敏銳的風味感知，先進的烘焙理念，科學的設備和檢測儀器，來表達著對咖啡的感性認知。致力于通過烘焙來表現咖啡的產地或品種特質；對咖啡風味的好奇和探索以及對卓越咖啡烘焙品質的追求，是團隊永無止盡的驅動力來源。

天津出門看海咖啡實驗室

位于天津的“年輕的新都市精品咖啡店”，給日常客人提供了更簡單、放松、隨意的生活狀態場地。出門看海集咖啡店、咖啡豆烘焙和系統咖啡培訓于一體的咖啡品牌。使用最先進的設備并且堅持高質量的出品，突出咖啡豆的不同風味。在保持對咖啡的熱愛和尊重的同時，不斷創新，為每一位客人帶來最新鮮、美味的咖啡。

天津 DECADE CAFE

DECADE CAFE的水磨石方框門頭，猶如一個大的禮物盒子空降赤峰道。店內的CD和珍藏黑膠唱片則是主理人的個人愛好的延續。熱愛是永恒動力。熱愛咖啡，同樣熱愛藝術，跨界與融合。頂著“天津特調天花板”的稱號在獨立與合作中尋找屬于DECADE的平衡，并認真探索對生活的無限可能。

天津二十英里TwentyMiles Coffee

二十英里咖啡TwentyMiles Coffee 創立于2023年的天津，是一家自烘焙的精品咖啡店。店名源于“二十英里法則”，秉承「欲速則不達」的理念，用心對待每一杯咖啡。以咖啡培訓、咖啡烘焙、手沖咖啡、意式咖啡以及特調咖啡等多樣化產品來詮釋每一種咖啡豆的多樣性。

天津BITTER SWEETIE 比她甜

BITTER SWEETIE 比她甜，始于2016年，致力于推廣富有創意的高品質每日飲食及專業烘焙的生活品牌，通過創新專業工藝、打造藝術賦能空間、跨界品牌活動等多種方式將具有百年歷史的法式甜品烘焙文化融入當代輕松、休閑的日常生活。品牌負責人具有多年法國巴黎留學的高級甜點專業背景，及百年老店皇室甜品店研發工作的經歷，在津被大家稱作“甜品的天花板”，深耕產品研發和供應鏈渠道。品牌具備烘焙行業食品生產流通SC認證的工廠，持續專注于國際咖啡/甜品/烘焙全產業鏈，為客戶提供專業、具有高度可操作性及可持續性的整體解決方案。

天津Anne's & Horse愛馬

Anne's & Horse愛馬，位于原天津拖拉機廠舊址改建的新城市地標天拖商業風貌區，成立四年來慢慢受到海內外咖啡愛好者的喜愛和肯定，很多咖啡愛好者從北京等城市專程驅車前往，以及海外國際友人通過口碑介紹后到店一探究竟，嘗試完咖啡主動與咖啡師們交流咖啡的體驗和感受，洋溢的那些笑容便是對愛馬最大的鼓勵。以自己獨特的質感風格，傳遞他們的態度和生活方式。在自己喜歡的時間里，按照自己喜歡的方式，去做自己喜歡做的事，對愛馬而言便是咖啡人的定義。

天津INACTION 無為

“人間無愁事，我輩最逍遙”一個誕生于2021年的年輕咖啡品牌，門店位于梅江富力津門湖區域，是一家社區咖啡店。店名取自“道法自然，無為而治”的“無為”，是說生活順其自然才是最好，無為亦有為。在紛紛擾擾中覓得一隅安生處，一處精神藝術自由地，偷得浮生半日閑。

臺州十也一

十也一源自臺州方言“拾野意”/“拾野魂”，常被長輩用來打趣年輕人“不務正業”。而往往這類年輕人引領著當下最新的生活方式，其實就是在日復一日循規蹈矩的生活里，找到不一樣的自己。我們注重品質和美學，將咖啡文化與藝術審美融合，打造更豐富多樣的消費場景，從而實現一杯咖啡從售價到 “情緒價值”的跨越！我們堅信咖啡店不僅僅是一杯飲品的生產者，更是當代消費市場精致和文創活力的代表。

杭州Cancer coffee巨蟹咖啡

品牌寓意咖啡給予我人生巨大的一束光，并找到了自己熱愛的職業道路，也意在鼓勵未來充滿活力的年輕人，敢于挑戰、敢于冒險，并保持熱愛感恩的心從咖啡中尋找到自己夢想與熱愛的職業道路并堅持下去。

杭州蒹葭精品咖啡工作室

2019，沒有靈魂的外行人在用四臺EK做聰明杯出品

2020，嘩眾取寵的浪蕩子在用四溫四水做全瑰夏出品

2021，費而不惠的街溜子在用定制濾杯做瑰夏拼配

2022，不明所謂的操作員在用無旁路濾杯做定制瑰夏

2023，貽笑大方的技術員在用多層濾材做吸附過濾

2024，無拘無束的咖啡師在咖飛中國做瑰夏分享

杭州子粒咖啡（seeds coffee ）

木墨旗下的連鎖精品咖啡品牌，目前在杭州、上海、北京、溫州有多家門店，子粒期待用簡單的方式，描述一種豐富，就像一杯簡單的手沖咖啡，具有豐富的味覺和信息，可以帶來豐富的自然風味，并從中產生溫暖愉快的心情。

廣州ZZZ'S COFFEE

ZZZ'S COFFEE是一個致力于創造絕妙風味的咖啡品牌。通過拼配不同產區、不同豆種、不同烘焙程度的風味，創造具有絕妙風味的咖啡飲品。不止于此，我們更希望以咖啡為介質，與藝術、文化、潮流等不同領域拼配，打造各具特色的咖啡空間，構建一個分享和交流的平臺。

廣州MINUTE COFFEE

MINUTE COFFEE是一家自烘焙品牌，創立于2021年。LOGO上的“M”是有兩顆咖啡腦袋的人，既代表兩位創始人，又像是排隊買咖啡的愛好者。創始人藤井樹是烘焙師，早年在多場烘焙賽獲得名次。另一位創始人彤爺（Lawren）曾從事咖啡生豆貿易行業，也是名杯子控，因此品牌以獨特的木紋杯和陶瓷水墨杯作為出品器皿，深受大眾喜愛。Time and coffee，wait a minute.一分鐘一杯好咖啡是我們的追求，同時帶著特色的杯子，把咖啡最特別的一面呈現給大家。

廣州Steam Circus蒸戲咖啡

蒸戲咖啡誕生于2019年的廣州，英文名Steam Circus來自1808年英國最早的蒸汽火車圍繞圓形軌道跑的表演，也是Circus馬戲團最早的演出形式。“蒸戲”是粵語中與“蒸汽”為同音字，代表著廣州第一家也是唯一一家以蒸汽火車為主題的咖啡店。店鋪主打自烘焙手沖和特調，也有按不同主題出的甜品和周邊。改裝“蒸戲號咖啡車”全國穿梭，希望將我們對咖啡的理念傳達給各位老友。主推產品這次帶來兩套來自新疆和廣東新鮮水果特調，將火車主題進行到底～

深圳嘗楽咖啡

嘗楽咖啡坐落于深圳市南山區主打創意特調咖啡，創意雞尾酒。兼顧露營活動策劃及戶外用品租售，倡導小伙伴們通過邂逅大自然的露營方式享受生活，享受咖啡帶來的輕松時刻。

廣州靈丹咖啡一(The Dosage )

靈丹咖啡來自廣州，團隊深耕嶺南特色物產，以廣府風味融入咖啡特調。同時，我們一直致力于提升在地社區咖啡文化。遴選各大產區的優質咖啡豆以展現絕佳風味。堅信每一粒咖啡都是來自其產區的優秀信使，能夠帶來原產地的獨特而絕美的風土呈現。

深圳巡游咖啡

巡游咖啡品牌創立2022年，生于曠野，自由與冒險是巡游咖啡的品牌精神，主要布點在戶外營地，網紅景點，全國多地咖啡節銷冠、排隊王，也是深圳2022至2023年小紅書，抖音等自媒體非常火的戶外咖啡品牌，深圳衛視、深圳特區報、南方都市報相繼進行采訪報道。自設烘培工作室，新鮮烘培，用心對待每一杯咖啡，給顧客帶來豐富的咖啡體驗，享受浪漫的自由情懷，同時致力于開展戶外咖啡活動，推廣咖啡文化！

廣州&U COFFEE和你咖啡

&U COFFEE誕生于2021年9月的廣州。“&U ”來源于“And you”的英文縮寫和發音。意思是“和你一起享用一杯咖啡”。我們喜歡融合不同的食材、處理方法、不同產區的咖啡豆和你一起去探索一杯咖啡作為世界三大飲料的無限可能。2023-2024年，以廣州為據點參加了全國二十多個城市的咖啡節，期待這一站在北京的旅程，跟大家分享他們帶來的創意特調。

哈爾濱隱咖啡

隱咖啡是2022年創立于哈爾濱的一家日式深煎自烘焙手沖咖啡店，主理人田逸夫先生曾從事多年空間設計的工作，平日參禪、習練詠春、演奏尺八，把對中國傳統審美的理解與日式深烘咖啡體系相融合，形成了自己獨具匠心美感的“隱咖啡”風格的直火烘豆技藝和法蘭絨手沖特色。在哈爾濱和北京分別尋到兩處民國時期的百年老建筑，打造了具有獨立審美和個性的咖啡空間，有表象的舒適，也有向內的探索和表達，表達對深煎咖啡味道的理解，也表達對器物、家具以及所在城市的感情。

中國臺灣鳴澗咖啡

鳴澗咖啡成立于2023年，咖啡主理人在中山路開設的第三家門店。作為一個擁有八年從業經驗的咖啡人而言，主理人認為咖啡屋在現代更多的是給予“為自己忙碌”的人們能有停下來休息的小愜空間，而自己則是為這些人們提供最好的咖啡體驗的引路人，《莊子·達書》曾言“將為鐪，未嘗敢以耗氣也，必齊以靜心”，做咖啡亦是如此，主理人以咖啡品質的呈現者自居，從挑選咖啡豆開始以及確定烘培曲線只為給予“對方”一抹小愜之地。主要以在中國臺灣地區種植的臺灣豆為主要產品，主理人之一是在屏東種植咖啡豆的豆農，希望分享自身莊園種植的臺灣豆，讓大陸知道臺灣地區所種植的臺灣豆是代表中國走向世界精品咖啡的一面旗幟。

昆明云交咖啡

云交咖啡是云交咖啡是一家集咖啡貿易、咖啡研發設計、OEM/ODM代工貼牌、烘焙豆生產、掛耳生產、咖啡消費品銷售、咖啡文化傳播為一體的咖啡全過程供應鏈服務商,為客戶提供合規生產體系、優質原料、頂級設備、質檢品控、倉儲物流、研發支持、培訓支持、設計支持、運營支持等服務。

貴州咖啡旅人

咖啡旅人品牌始于2021年，位于貴州黔南州（SC認證烘焙廠）、杭州濱江（培訓室）。主理人將貴州喀斯特大自然的恩物融入到創意咖啡中，為大家帶來不一樣的味蕾體驗！

新疆 伊犁N44°CAFE

N44°CAFE起源于中國新疆省伊犁州的經緯度，也是人體最佳飲用溫度。品牌于2019年創立，第一家門店于同年7月坐落于伊寧市商業區，目前覆蓋全疆各地十幾家線下門店。主理人有著十余年的移動互聯網市場營銷經驗的她，因濃厚的家鄉情結，看到了西北市場的空白和中國精品咖啡文化的崛起，于是決定總部定在新疆伊寧，專注打造地域新疆民族特色的本土咖啡文化，并聯合政府著重新疆人才技能（咖啡師）培養計劃，致力于精品咖啡文化的傳播。

順德大四喜酒壇咖啡

不含酒精的酒壇咖啡？你有喝過嗎？在米酒之鄉連咖啡都是用酒壇裝的！如果在順德路上看見有人抱著酒壇豪飲，請不要詫異。老酒鬼還有可能是喝咖啡的上班族！“咖啡是成年人白天的酒精”專做米酒衍生品的，“咖啡是成年人白天的酒精”專做米酒衍生品旗下的【酒壇咖啡】秋冬新品將咖啡和酒壇子來了一場夢幻聯動以小酒壇子為咖啡器皿, 來順德旅游開車喝不了酒也能感受酒鄉的氛圍啦~

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